Hương vị đặc trưng của yến sẽ giúp bạn nhận ra được loại yến thật. Khi chưa chế biến sẽ cảm thấy có mùi tanh, ẩm mốc do chim yến làm tổ trong hang ẩm ướt. Nhưng khi nấu lên thơm tự nhiên, man mát, sợi yến tự nhiên nấu chín không bị tan, nhão…
Thừa cân không chỉ gây nên tình trạng mất thẩm mỹ mà còn đem đến nhiều ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Thừa cân, béo phì có thể dẫn đến nhiều căn bệnh khác nhau như huyết áp không ổn định , thoái hóa cột sống, tiểu đường, xơ vữa động mạch, nhồi máu…
Chân Yến hay còn gọi là chân tổ yến là phần đế giúp cố định tai yến vào vách đá hay thành nhà. Bạn cứ tưởng tượng chân yến giống như phần móng nhà mà cả ngôi nhà cất trên đó. Tổ yến cũng vậy. 1. Chân yến là gì ? Chân yến từ lâu…
Những cơn mưa bất chợt của mùa hè, kéo theo đó là hứng khởi đam mê về ẩm thực. Tôi chợt nhớ đến một không gian đẹp, yên bình và ấm cúng gần gũi với thiên nhiên mang nét độc đáo riêng của làng quê Việt Nam. Đó chính là của hàng ẩm thực của…
Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai,…
Yến sào là tổ của loài chim yến được làm từ dãi của chim yến. Mỗi tổ nặng 7-8 gam. Yến thường làm tổ trên các vách đá hiểm hóc tại biển khơi, khi thì ở những mũi đá lởm chởm dựng đứng, khi thỉ ở những mỏm núi cheo leo, phía dưới là vịnh…
Tổ yến sào được biết đến là thức ăn dinh dưỡng, vì vậy khi chế biến cần đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng ban đầu và hương vị ngon đậm đà. 1. Phân tích về công dụng của tổ yến Phân tích chi tiết thành phần tổ yến cho thấy món ăn này rất…
Súp yến không chỉ mang đến sự ngon miệng mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng rất tốt đối với sức khỏe. Cùng học cách nấu súp yến đơn giản ngay tại nhà nhé ! 1. Công dụng và cách sử dụng súp yến đúng nhất Súp yến có tác dụng: dưỡng âm, bổ…
Nhân sâm là một trong những loại thần dược rất quý giá đối với sức khỏe của con người, nhưng không hẳn ai cũng biết khai thác triệt để hết công dụng của nhân sâm để phục vụ tốt cho sức khỏe. 1. Tác dụng của nhân sâm Theo y học hiện đại, nhân sâm…
Là một vị thuốc quý của Y học cổ truyền, nhân sâm là một trong bốn loại thuốc quý của Đông Y từ hàng ngàn năm trước. Sở hữu một hộp nhân sâm quý trong nhà bạn là bạn đã trao một nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe của cả gia đình mình….