Yến sào từ lâu là món ăn chỉ dành cho vua chúa và tầng lớp quý tộc giàu có. Vì người ta cho rằng, với một mĩ vị như yến sào thì chỉ có những bậc quân vương hay những người có khiếu thẩm mĩ về ẩm thực mới có khả năng thưởng thức món…
Từ thời vua Tự Đức trở về trước thì quốc yến triều đình chỉ toàn đàn ông. Bắt đầu dưới thời Khải Định, khi Pháp đến do ảnh hưởng văn hóa phương Tây, trong các buổi tiệc chiêu đãi các ông chánh sứ, toàn quyền, khâm sứ, v..vv và họ đều đi cùng phu nhân….
Yến sào (hay còn gọi là Tổ yến) là một trong những cao lương mĩ vị cung đình của người phương Đông, đồng thời, yến sào cũng thuộc top những món ăn cao cấp, cầu kỳ của kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam. 1. Có nhiều cách chế biến món ăn thơm ngon…
Yến sào được xem là một loại dược phẩm có công dụng rất tốt đối với sức khỏe con người, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ có thai. Nhắc đến tổ yến, người ta thường nghĩ ngay đến hai từ cao lương, mỹ vị, món ăn được các vua chúa…
Yến sào là món quà thiên nhiên ban tặng, giúp chúng ta chăm sóc sức khỏe, sắc đẹp,… Dinh dưỡng trong yến sào có giá trị rất cao, tuy nhiên nếu đang ăn chay trường (hay còn được gọi là ăn lạt) thì bạn có ăn được yến sào hay không? 1. Ăn chay –…
Rất nhiều mẹ Việt có thói quen ép con ăn và nghĩ rằng chỉ có như vậy con mới lớn được. Nhưng cách nuôi con này gây ra những hệ lụy mà mẹ không ngờ tới. 1. Cho bé uống sữa thay ăn Mẹ nghĩ sữa là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, sẽ giúp…
Yến sào là một trong bát trân, và mức độ bổ dưỡng cũng như những tác dụng thần kỳ mà nó đem lại thì không phải bàn cãi. Hiện tại trên thị trường Việt Nam yến được làm giả, độn rất nhiều, yến nhập cũng có, nên mức giá mỗi nơi một khác, một số…
Tết đoàn viên, là dịp để ta cảm nhận được trở sự quây quần cùng gia đình khi hàn thuyên, nếm bánh, thưởng trà, ngắm trăng sáng… Với mỗi tác phẩm bánh trung thu mà Yến sào xuất khẩu đi Mỹ mang đến là tâm ý “Trao tấm lòng, gửi vị ngon” đến người dùng…
Với thành phần chứa đến 18 loại acid amin, (trong đó nhiều loại không thể thay thế mà cơ thể không tự tổng hợp được), hơn 31 nguyên tố đa, vi lượng với các khoáng chất cần thiết cho cơ thể…. hiếm có một loại thực phẩm nào lại có nhiều công dụng tốt với…
Tổ yến được các chuyên gia công nhận là loại thực phẩm bổ dưỡng, có ích sức khỏe của con người. Tổ yến được chia làm hai loại là yến nhà nuôi và yến khai thác trong tự nhiên. 1. Tổ yến trong tự nhiên ngày càng cạn kiệt Yến khai thác trong tự nhiên…