Nhiều người vẫn coi nhân sâm tươi là một thứ “tiên dược”, mà không biết rằng đây là loại thuốc lợi bất cập hại với trẻ nhỏ. 1. Hạn chế dùng nhân sâm tươi cho trẻ em, vì sao? Trong nhân sâm tươi chứa hơn 15 yếu tố vi lượng, có tác dụng chống mệt…
Ở Hàn Quốc việc bảo quản nhân sâm tươi là như vậy nhưng khi nhập khẩu về Việt Nam cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc như thế nào lại là một vấn đề lớn với người sử dụng. Vậy bạn đã biết cách bảo quản sâm tươi Hàn Quốc như thế nào chưa và bảo quản sâm…
Từ xa xưa, yến sào đã được nhắc đến như một “cao lương mỹ vị”, món ăn quý giá, bổ dưỡng chỉ được dùng cho vua chúa. Trong quá trình chế biến, ngâm nở tổ yến, có người khách vẫn gặp vướng mắc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có giải tỏa mọi vướng…
Yến sào rất tốt cho sức khỏe, đó là điều ai cũng biết. Tuy nhiên, để yến sào có thể phát huy được tối đa hiệu quả, ngoài việc chọn đúng loại yến sào chất lượng thì phải sử dụng yến sào đúng, đều đặn và phát huy tối đa công dụng. 1. Khẩu phần…
Nhiều người cho rằng, tổ yến được làm bằng gân sò hay dịch cá. Thực tế thì tổ yến được chim yến bố mẹ xây bằng chất dịch tiết ra từ miệng chim yến. Quy trình hình thành tổ yến được diễn ra ra sao và chi tiết về cấu tạo của một tổ chim…
65%-70% glucose và levuloza, 2%-3% saccharose cùng muối vô cơ, acid hữu cơ (acid formic, acetic, tartaric, malic), các men tiêu hóa chất béo (lipase) …. chứa trong mật ong có tác dụng lớn cho sức khỏe. Người ta đã chế biến mật ong theo nhiều cách khác nhau, bao gồm yến chưng mật ong…
Bạn thường nghe đến các công dụng của yến sào như tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe, đẹp da,…Tuy nhiên, bạn đã biết rằng nhiều bậc phụ huynh đã áp dụng đẩy lùi chứng trướng bụng đầy hơi, táo bón ở trẻ bằng yến sào vô cùng hiệu quả chưa? Cùng Sâm Yến…
Tổ yến, một trong những món ăn đắt nhất thế giới, là đặc sản Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng, được ví von là “vàng trắng”, “trứng cá Caviar phương Đông” nhưng “chất lượng xứng giá cả” vì những công dụng thần kỳ. Việt Nam là một trong số ít quốc…
Nấm Linh Chi được biết đến như một “thần dược”, là món quà cho sức khỏe. Chúng có chứa hàng trăm hoạt chất đa dạng bao gồm: axit amin, vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng,… Đặc biệt là các thành phần dược tính trong loại nấm trên có tác dụng tăng cường hệ thống…
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều chủng Nấm Linh Chi khác nhau, nhưng không phải chủng nào cũng có tính dược liệu. Nấm Linh Chi chỉ chất lượng khi thu hoạch đúng tuổi, đúng chủng loại, đúng cơ chất và phù hợp thổ nhưỡng. Trong đó có loại nấm linh chi bao tử…