Uống nấm linh chi mỗi ngày có tốt không ?

Uống nước linh chi thường xuyên có thực sự tốt cho sức khỏe là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Chúng ta hãy cùng Sâm Yến Linh Chi tìm hiểu tác dụng của nước linh chi đối với cơ thể nếu được bổ sung hằng ngày.

1. Nấm linh chi được mệnh danh là vua của các loài thảo dược, vì sao?

Nấm linh chi là 1 loại thảo dược quý được mệnh danh là “vua các loài thảo dược” hay “nấm trường thọ” và chiếm một vị trí rất quan trọng trong y học cổ truyền.

Tuy nhiên ngày nay chúng ta chỉ biết đến nấm linh chi như một loại thảo dược giúp thanh lọc giải độc mát gan, nhiều người không biết hoặc không đánh giá đúng các công dụng tuyệt vời của linh chi với sức khỏe con người.

Ngày nay với nền y học hiện đại và nhiều công trình nghiên cứu của các nhà khoa học chúng ta đã phân loại và chứng minh được nhiều công dụng riêng của nấm linh chi với sức khỏe của cơ thể. Để bạn đọc dễ hình dung chúng tôi chia công dụng của nấm linh chi theo các hệ cơ quan trong cơ thể.

2. Hoạt chất quý hiếm có trong nấm linh chi

Bao gồm các hoạt chất quý đặc trưng như: Germanium, polysaccharit,  acid ganoderic, acid ganodermic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosin, beta-D-glucan.

21 nguyên tố vi lượng cần thiết cho trao đổi chất như: Đồng, sắt, kalium, magnesium, natrium, calcium. Chất chống oxy hóa nồng độ rất cao.

Sự vào cuộc của y học hiện đại cùng nhiều công trình khoa học đã chỉ ra rằng, trong nấm linh chi chứa nhiều dược chất quý. Phải kể đến như Germanium, polysaccharit, acid ganoderic, acid ganodermic, acid oleic, ganodosteron, ganoderans, adenosin, beta-D-glucan. Cùng 21 nguyên tố vi lượng cần thiết cho trao đổi chất như: đồng, sắt, kalium, magnesium, natrium, calcium. Chất chống oxy hóa nồng độ rất cao.

Bởi vậy, nấm linh chi được mệnh danh là thảo dược trường thọ, tác động hữu ích lên sức khỏe người. Trong đó, công dụng đặc trưng nhất của linh chi là thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, kéo dài tuổi thọ.

3. Công dụng của nấm linh chi rất đa dạng

Các tài liệu y học cổ có ghi công dụng chính của linh chi là: Bảo vệ gan giải độc, tốt cho tim mạch, bồi bổ thần kinh tăng trí nhớ, thông đờm, lợi tiểu, hỗ trợ dạ dày, sống lâu trường thọ.

Dựa trên hơn 800 công trình nghiên cứu thực nghiệm về riêng từng thành phần của linh chi với sức khỏe con người (được tổng hợp trên trang thư viện Y khoa quốc gia của Hoa Kỳ) có thể chia công dụng linh chi theo các hệ cơ quan dưới đây:

3.1 Hệ tuần hoàn

Chiết xuất protease từ linh chi (ADR) có công dụng hạ huyết áp, tuy nhiên linh chi không đơn thuần chỉ hạ huyết áp, nó mang đến một giải pháp bền vững hơn.

Hàm lượng chất chống oxy hóa ở trong linh chi cực cao (ROS – Reactive Oxygen Species – gốc tự do), hoạt chất này có ảnh hưởng sâu rộng đến toàn bộ cơ quan trong cơ thể không chỉ ở hệ tuần hoàn. Chính vì vậy nếu sử dụng đúng cách linh chi tốt cho cả người huyết áp cao lẫn thấp.

Một ví dụ đơn giản là khi hàm lượng ROS (gốc tự do) tăng cao trong thời gian dài làm phản ứng peroxy hóa lipid tăng cao dẫn tới cholesterol LDL xấu tăng cao là nguyên nhân chính hình thành lên các mảng bám (xơ vữa động mạch) trong mạch máu. Điều này dẫn tới nguy cơ nhồi máu cơ tim hay tai biến có thể xảy ra bất cứ lúc nào, đặc biệt ở người cao huyết áp.

Germanium trong linh chi giúp tăng cường hấp thụ oxy ở tế bào giúp giảm nguy cơ tế bào tự hủy do thiếu oxy hoạt động (nguyên nhân hình thành các gốc tự do oxy hóa).

Nấm linh chi hỗ trợ khá tốt cho tim mạch, các hoạt chất trong linh chi giúp ổn định nhịp tim chống co thắt ngực.

3.2 Hệ thần kinh

Chúng ta đều biết não chỉ chiếm có 2% trọng lượng cơ thể nhưng tiêu thụ đến 20% lượng oxy và năng lượng của toàn bộ hoạt động cơ thể, chính vì vậy hoạt động hóa sinh học xảy ra ở não rất mạnh nên chỉ cần một sự thay đổi nhỏ về trao đổi chất trong cơ thể cũng ảnh hưởng rất mạnh tới não bộ.

Việc thường xuyên tiêu thụ oxy và năng lượng dẫn tới não là nơi tập trung hàm lượng gốc tự do oxy hóa (ROS) cao nhất cơ thể, khi chất này tăng cao kéo dài (do cơ chế chống oxy hóa suy giảm) dẫn tới nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh như alzheimer, động kinh, parkinson, suy nhược thần kinh.

Việc nghỉ ngơi thư giãn giảm hoạt động ở não có thể giúp giảm gốc tự do oxy hóa  phục hồi hoạt động chống oxy hóa nội môn, tuy nhiên khi để tình trạng này kéo dài nhiều lúc gây ảnh hưởng nặng nề tới tế bào thần kinh.

Vì vậy chúng ta nên kết hợp song song giữa nghỉ ngơi và bổ sung thực phẩm tăng cường chất chống oxy hóa (hoa quả chứa nhiều Vitamin A C, thảo dược giàu chất chống oxy hóa).

Với hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao kết hợp với GLP (Ganoderma lucidum polysaccharit) cao gấp 10 lần nhân sâm, nấm linh chi giúp kiện não an thần đặc biệt tốt cho người thần kinh suy nhược hoặc có vấn đề về thần kinh.

Germanium giúp tăng cường khả năng hấp thụ oxy ở tế bào cải thiện lưu thông máu đến tim và cơ quan giúp bảo vệ và tăng cường hoạt động ở tế bào não.

3.3 Hệ miễn dịch

Đây là cơ quan có hoạt động phức tạp và quan trọng bậc nhất của cơ thể, khi hệ miễn dịch suy giảm không những gây tổn thương cho các cơ quan nội môn mà đồng thời cơ thể còn dễ bị các nguy cơ tiềm ẩn bên ngoài tấn công.

Các nghiên cứu chỉ ra các nhóm gốc tự do oxy hóa (ROS) khi ở trạng thái mất cân bằng ảnh hưởng rất nhiều tới hệ miễn dịch, gốc tự do ở nồng độ cao trực tiếp phá hoại các cơ quan trong cơ thể, phá hủy tế bào lành lặn làm sai lệch hệ thống miễn dịch. Chính vì vậy việc luôn duy trì ổn định gốc tự do (ROS) và chống oxy hóa là yếu tố hàng đầu giúp hệ miễn dịch của cơ thể khỏe mạnh.

Điểm tuyệt vời ở linh chi là có chứa tổ hợp chất chống oxy hóa cực cao giúp ổn định gốc tự do (ROS) bên cạnh hàm lượng polysaccharit, beta-glucans cao giúp nâng cao sức đề kháng (hệ miễn dịch), hoạt động kép này giúp nâng cao sức đề kháng toàn diện của cơ thể.

Bên trong linh chi chưa 137 loại Triterpenes giúp loại bỏ tế bào viêm nhiễm, kháng viêm, giảm sưng tấy, kháng khuẩn nâng cao khả năng kháng siêu vi kháng khuẩn trước tác nhân môi trường.

3.4 Hệ tiêu hóa & bài tiết

Các hoạt chất tự nhiên trong linh chi giúp nâng cao hoạt động ở dạ dày và đường ruột giúp tăng cường khả năng phân giải và hấp thụ dưỡng chất khi tiêu hóa.

Chính vì khả năng giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn ở linh chi, Hàn quốc thường sử dụng chiết xuất linh chi làm nền kết hợp với nhiều thảo dược khác nhằm tăng cường khả năng hấp thụ dược chất trong các thực phẩm chức năng khi sử dụng.

Các nghiên cứu sử dụng chiết xuất linh chi với người bị xơ gan giúp cải thiện đáng kể chức năng gan, poteoglycan trong linh chi giúp bảo vệ gan giảm các tổn thương ở gan.

Linh chi cũng giúp nâng cao quá trình điện giải, đào thải kim loại nặng, các chất độc hại giúp giảm tải hoạt động ở gan phục hồi chức năng gan.

Đồng thời sử dụng linh chi đều đặn hàng ngày giúp nâng cao khả năng kháng viêm kháng khuẩn kháng siêu vi ở gan, dạ dày đường ruột, giúp phòng ngừa các bệnh viêm loét dạ dày, viêm gan.

Linh chi cũng giúp nâng cao chức năng đào thải ở thận, tăng cường trao đổi chất, lợi tiểu, thanh lọc máu giúp giảm tải chức năng ở thận.

Hoạt động này thể hiện rõ ở biểu hiện bên ngoài, sau khi sử dụng nước sắc linh chi chúng ta có thể đi tiểu dễ dàng hơn, nước tiểu trong hơn.

3.5 Hệ hô hấp

Germanium giúp tăng cường hấp thụ oxy ở cấp tế bào, nó cũng cải thiện khả năng hấp thụ oxy vào máu ở phổi giúp hoạt động hô hấp hiệu quả hơn.

Đồng thời các hoạt chất trong linh chi cũng giúp kháng viêm kháng khuẩn nâng cao đáng kể trong việc phòng ngừa viêm phổi phế quản lúc giao mùa.

Đối với những người hay bị hen suyễn, viêm hô hấp chiết xuất linh chi giúp ngăn giải phóng histamine giảm các phản ứng dị ứng kích thích, phản vệ bất thường của cơ thể.

3.6 Nấm linh chi còn giúp an thần khá hiệu quả

Người khó ngủ, hay mất ngủ có thể uống nấm linh chi trước khi đi ngủ để xoa dịu thần kinh hơn. Hoặc có thể duy trì uống nấm linh chi hàng ngày để giúp an thần, giảm mệt mỏi.

3.7 Chống lão hóa & tăng tuổi thọ

Nhiều nghiên cứu chỉ ra gốc tự do (ROS) là nguyên nhân hàng đầu đẩy nhanh quá trình lão hóa của cơ thể, tuy đóng vai trò quan trọng và không thể thiếu trong hoạt động trao đổi chất nhưng vì một số nguyên nhân ở môi trường hiện đại hàm lượng gốc tự do trong cơ thể thường xuyên cao hơn mức bình thường.

Khi các gốc tự do có hoạt tính cao (ROS) tăng cao sẽ gây tổn thương tới ADN, ARN, Protein, acid béo không bão hòa, Phospholipid màng tế bào làm rối loạn chức năng tế bào, gây lão hóa và làm chết tế bào

Ổn định gốc tự do đóng vai trò rất quan trọng trong việc chống lão hóa, nâng cao tuổi thọ con người, với hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao sử dụng linh chi giúp giảm gốc tự do (ROS) làm chậm tốc độ lão hóa của cơ thể, gián tiếp giúp gia tăng tuổi thọ. Chính vì vậy linh chi còn được mệnh danh là “nấm trường thọ” và được sử dụng nhiều với mục đích làm đẹp duy trì tuổi thanh xuân.

3.8 Đối với người bệnh tiểu đường

Nhiều nghiên cứu chỉ ra GL – PS (Ganoderma lucidum polysaccharit) có trong linh chi giúp hạ đường huyết bằng cách tăng sản sinh tế bào beta ở tụy hoặc giúp phục hồi tế bào beta bị phá hủy một phần, kích thích hoạt động của tụy.

Một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí y khoa Hoa kỳ cho thấy GLSP trong bào tử nấm linh chi giúp ổn định đường huyết tăng lipid máu cải thiện thành phần lipid máu ở bệnh tiểu đường tuýp 2 giúp giảm đường huyết và cholesterol trong huyết tương.

4. Công dụng phòng và điều trị bệnh ung thư của nấm linh chi

4.1 Phòng ngừa bệnh ung thư

Cơ thế phòng ngừa ung thư của nấm linh chi dựa trên khả năng hạn chế tác hại của gốc tự do, khả năng đào thải thanh lọc chất có hại cho cơ thể, khả năng nâng cao sức đề kháng hệ miễn dịch. Hoạt chất polysaccharit tăng cường sản xuất cytokine, đại thực bào, lympo T giúp hạn chế và phòng ngừa sớm sự hình thành các khối u.

4.2 Ứng dụng của nấm linh chi trong điều trị bệnh ung thư

Còn đối với việc hỗ trợ điều trị, các nhà khoa học đánh giá chiết xuất linh chi có tác dụng khá rõ rệt đối với các bệnh ung thư như ung thư vú, đại trực tràng, buồng trứng, tiền liệt.

Việc sử dụng chiết xuất linh chi hàm lượng cao giúp hạn chế sự xâm lấn của tế bào ung thư, chiết xuất nấm linh chi với hàm lượng 1% bào tử, 13.5% polysaccharit, 6% triterpenes có thể giúp ngăn ngừa khả năng sống sót của tế bào ung thư trong 24h.

4.3 Linh chi cũng được sử dụng nhiều trong quá trình phục hồi sức khỏe của bệnh nhân khi hóa trị xạ trị

Khả năng bảo vệ tế bào ruột giảm tổn thương ruột non do thuốc chống ung thư, tăng cường đào thải ở gan, bảo vệ tế bào lành lặn giúp cơ thể nhanh phục hồi sau quá trình điều trị.

Đối với người đang trong quá trình điều trị ung thư nên sử dụng linh chi với liều cao gấp 3 4 lần bình thường để đạt hiệu quả cao nhất.

5. Ứng dụng của nấm linh chi trong làm đẹp

Việc sử dụng linh chi làm đẹp đã có từ xa xưa, ngoài việc uống trường kỳ linh chi giúp giảm vết thâm nám, đẹp da giúp da dẻ hồng hào săn chắc làm chậm lão hóa, linh chi còn được sử dụng như một liệu pháp bổ sung bên ngoài như đắp mặt.

Ngày nay chiết xuất linh chi được ứng dụng trong mỹ phẩm làm đẹp khá rộng rãi (đặc biệt ở Hàn quốc) và dần dần được mọi người ưa chuộng sử dụng phổ biến như: Kem dưỡng da linh chi, mặt nạ linh chi.

Ngoài ra linh chi cũng được sử dụng như một liệu pháp giảm cân lành mạnh bằng cách uống đều linh chi hàng ngày thay nước lọc trước bữa ăn và giảm khẩu phần ăn. Hoạt chất trong linh chi giúp thúc đẩy chuyển hóa mỡ tích lũy lâu năm.

Đối với người gầy yếu, ăn không hấp thụ, có thể sử dụng linh chi sau bữa ăn giúp tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng ở ruột.

6. Uống nấm linh chi như thế nào để phát huy hiệu quả nhất công dụng?

Nấm linh chi tuy là thảo dược lành tính, nhưng cần uống thời điểm, đúng liều lượng, đúng người để phát huy hiệu quả nhất. Quan trọng người dùng cần lắng nghe cơ thể mình để điều chỉnh phù hợp hơn.

Với những người đã quen và thích ứng với nấm linh chi, thì nên uống nấm linh chi vào buổi sáng, trước khi ăn. Đó là thời điểm tốt nhất để thanh lọc và đào thải độc tố dư thừa cho cơ thể.

Đặc biệt với người có nguy cơ béo phì, mỡ máu hay tiểu đường, uống nấm linh chi khi đói sẽ hỗ trợ giảm cholesterol hiệu nghiệm. Thậm chí nếu có điều kiện nên uống nấm linh chi thay nước lọc hàng ngày càng tốt.

6.1 Đối với người lần đầu tiên sử dụng

Tất nhiên ở giai đoạn đầu uống nấm linh chi, nên uống nấm linh chi ở hàm lượng vừa phải. Lưu ý uống sau khi ăn, ngày 3 lần là tốt nhất.

Một số người mới uống nấm linh chi xuất hiện dấu hiệu mẩn ngứa. Điều này không đáng lo, do nấm linh chi đang phát huy khả năng bài tiết của mình qua da. Có thể giảm lượng dùng xuống hoặc nghỉ 2 – 3 hôm, sau đó uống nấm linh chi trở lại.

Tương tự với thể trạng người huyết áp thấp, uống nấm linh chi có cảm giác chóng mặt, tụt áp. Bắt buộc uống nấm linh chi vừa phải và sau khi ăn. Khi cơ thể đã thích ứng mới tăng lượng uống lên từ từ. Kiên trì uống nấm linh chi mỗi ngày sẽ hỗ trợ ổn định huyết áp lâu dài.

6.2 Nên uống nấm linh chi đúng liều lượng

Một số người thường khuyên rằng, nên uống nấm linh chi thay nước lọc hàng ngày. Việc uống nấm linh chi nhiều như vậy, phụ thuộc vào 2 yếu tố chính:

Chất lượng nấm linh chi sử dụng

Là một người sành sỏi về dùng nấm, nên chọn nấm linh chi kích thước vừa phải từ 8 – 15cm. Không nên chọn nấm quá to, quá già vì nấm thời điểm đó nấm đã bị gỗ hóa, không nhiều dược chất tốt.

Tại Việt Nam, đa phần nấm linh chi được trồng trên mùn cưa. Thời gian thu hoạch chỉ sau 3 tháng, nên nấm cũng không nhiều dưỡng chất.

Tình trạng người sử dụng

Tùy vào thể trạng người dùng khác nhau, nên cân đối liều lượng uống nấm linh chi khác nhau. Mặc dù uống nấm linh chi vô hại, người dùng thông minh cần lắng nghe cơ thể. Từ đó sử dụng nấm linh chi tốt nhất.

6.3 Kết luận

Công dụng linh chi khá đa dạng và hoàn toàn xứng đáng được mệnh danh là “Vua của các loài thảo dược”. Việc sử dụng nấm linh chi không nhất thiết là cho người cao tuổi, người có vấn đề sức khỏe, dù thể trạng bạn khỏe mạnh bình thường.

Việc dùng đều đặn nấm linh chi  giúp chúng ta phòng ngừa nhiều vấn đề về sức khỏe luôn giữ thể trạng tốt. Dù sao “Phòng bệnh vẫn hơn chữa bệnh”.