Tổ yến sào chưng gừng, mật ong giúp ngủ ngon

Tổ yến không những là một món ăn bổ dưỡng mà còn có thể được làm theo nhiều cách khác nhau, trong đó bao gồm các món ăn đơn giản như tổ yến chưng táo đỏ, tổ yến chưng hạt sen và thậm chí là cả tổ yến chưng với gừng và mật ong, một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn!

1. Công dụng của mật ong rừng

Mật ong giàu vitamin B và C – hai loại dưỡng chất giúp làn da khỏe mạnh và mịn màng, đồng thời hỗ trợ giảm cân, giữ dáng cực kỳ tốt.

Ngoài ra, mật ong tốt cho hệ tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động hiệu quả hơn, không để cơ thể tích lũy mỡ thừa, chính vì vậy mà người dùng mật ong điều độ thương không mắc chứng béo phì. Tuy nhiên mật ong cung cấp ít năng lượng cho cơ thể.

2. Công dụng của tổ yến sào

Còn tổ yến, nó có rất nhiều công dụng cho cả người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai như: tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch, huyết áp, hỗ trợ xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng, tăng cường sinh lực, giảm cân…

3. Khi kết hợp tổ yến, gừng và mật ong sẽ mang lại công dụng gì?

Qua công dụng của yến sào và mật ong, chúng ta thấy một điều rằng sự kết hợp 2 thực phẩm với nhau sẽ tạo thành một món ăn cực kỳ bổ dưỡng chứ không gây nguy hại như nhiều người vẫn nghĩ.

Cũng giống như yến sào hạt sen, yến sào bồ câu, yến sào đường phèn… yến sào kết hợp với mật ong là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đem lại lợi ích trăm đường.

Công việc căng thẳng kéo dài, làm việc quá sức, thức đêm,… khiến bạn mệt mỏi, nhức đầu. Đặc biệt, với người thường xuyên mất ngủ, ngủ không ngon giấc thì nên ăn một chén yến chưng mật ong cùng với gừng tươi vào buổi tối trước khi đi ngủ, sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.

4. Hướng dẫn các bước thực hiện món tổ yến chưng gừng và mật ong

4.1 Nguyên Liệu cần chuẩn bị cho món ăn

• 1 phần ăn.
• 1/2 tổ yến tươi.
• 3 muỗng mật ong rừng (thơm ngon, dịu nhẹ và không có vị chua).
• 300 ml nước.
• 1 ít gừng cắt lát.

4.2 Thực hiện

• Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước sạch từ 5 – 10 phút. Sau thời gian đó, bạn vớt yến ra, đổ nước cũ đi và cho nước mới vào. Lượng nước sau cho vào yến ngập khoảng 2 khấc ngón tay.
• Bước 2: Yến sau khi làm sạch chia từng phần, để vào ngăn đá tủ lạnh, khi dùng thì lấy ra nấu, thay vì sấy khô. Cho tất cả nguyên liệu vào thố chưng cách thủy.
• Bước 3: Chưng yến tầm bốn mười lăm phút là được.
• Bước 4: Trong thời gian đợi yến, bạn hòa mật ong với một ít nước ấm. 20 phút sau khi yến chưng xong, bạn cho mật ong vào tô yến, thêm vào lát gừng mỏng, đậy vung lại và tiếp tục chưng thêm 5 phút.

Vậy là món yến sào chưng mật ong đã hoàn thành rồi. Bạn nên dùng nóng trước khi đi ngủ 30 phút sẽ mang lại hiệu quả cao hơn.

Cần lưu ý nhé, chỉ cho mật ong sau khi chưng yến 20 phút, không cho từ lúc đầu bởi sẽ làm mất đi dưỡng chất có trong yến và mật ong.