Nấm linh chi đỏ và vàng, loại nào có công dụng tốt hơn?

Theo các nghiên cứu khoa học đã tìm ra 6 loại linh chi và mỗi loại đều mang đến những công dụng khác nhau. Vấn đề đang được rất nhiều người quan tâm là nấm linh chi đỏ hay vàng, loại nào tốt cho sức khỏe người sử dụng? Dưới đây là những thông tin thiết thực nhất giúp giải đáp câu hỏi trên.

1. Xét về điều kiện sinh trưởng

Nấm linh chi vàng hay còn được gọi là Hoàng Chi, là một loại nấm phát triển tốt trên những thân gỗ mục. Nấm linh chi vàng có độ ẩm cao và hàm lượng dinh dưỡng lớn. Tuy nhiên, nấm linh chi vàng chỉ có thể phát triển trong rừng sâu, số lượng ít và rất khó để khai thác.

Trong khi đó, nấm linh chi đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cũng gần giống như nấm linh chi vàng nhưng lại phổ biến hơn. Đặc biệt là ngoài nấm tự nhiên trong rừng thì cũng có thể triển khai mô hình nuôi trồng.

2. Đặc điểm và màu sắc của tai nấm

Về hình dáng bên ngoài, nấm linh chi đỏ và nấm linh chi vàng có hình dáng giống nhau. Điểm để nhận biết cũng giống như tên gọi của chúng, chỉ có thể phân biệt qua màu sắc.

• Nấm linh chi đỏ có màu đỏ thẫm hay màu nâu đỏ.
• Nấm linh chi vàng thì lại có màu vàng gạch rất sáng và đẹp.
• Trên bề mặt có một lớp nhãn mịn màu vàng như bọc nhung.

Tuy nhiên ở cả 2 loại nấm này đều có một đặc điểm chung là bề mặt sạch sẽ, cứng và hơi nhăn bóng. Phần phía trong của nấm mềm và xốp.

3. Thành phần dưỡng chất của nấm linh chi

Hầu như tất cả loại nấm linh chi đều có những thành phần dưỡng chất tốt, đen đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nấm linh chi đỏ vẫn được xếp ở thứ hạng đầu tiên.

Nếu xét về độ quý hiếm, nấm linh chi đỏ và vàng trên tự nhiên đều rất khó tìm, số lượng ít.Tuy nhiên, để nuôi trồng nấm linh chi đỏ theo mô hình trang trại thì sẽ dễ hơn so với nấm linh chi vàng.

4. Nấm linh chi đỏ và vàng, loại nào có công dụng tốt hơn?

Trong khoa học đã chứng minh, tất cả 8 loại nấm linh chi đều có giá trị dinh dưỡng cao như nhau. Tuy nhiên, chỉ phân biệt nấm linh chi dựa vào năm tuổi và điều kiện sinh sống như: Nấm thượng hoàng,cổ linh chi, nấm linh chi đá. Vì thế, để biết nấm linh chi vàng hay nấm linh chi đỏ tốt hơn thì cần dựa vào mục đích sử dụng.

4.1 Nấm linh chi vàng

Trong tự nhiên, nấm linh chi vàng là một loại nấm khá hiếm, khai thác khó khăn và nó chỉ xuất hiện trong rừng sâu ẩm thấp. Cho đến thời điểm hiện tại, chỉ có Hàn quốc là nghiên cứu được cách để nuôi trồng nấm linh chi vàng theo mô hình công nghiệp mà vẫn giữ trọn được những đặc tính quý giá của nó.

Tuy nhiên, mô hình nuôi trồng nấm linh chi vàng tại Hàn quốc vẫn chưa thực sự rộng và phổ biến. Nấm linh chi vàng đã được chứng minh là có tác dụng trong điều trị những căn bệnh như: Đau thắt ngực, tiểu đường, vấn đề về hệ tiêu hóa, ung thư. Giá thành nấm linh chi hiện nay rất đắt đỏ, không phổ biến trên thị trường.

4.2 Nấm linh chi đỏ

Nấm linh chi đỏ cũng có tác dụng trong việc bồi bổ sức khỏe và điều trị nhiều căn bệnh, trong đó có ung thư. Đặc biệt là nó có thể nuôi trồng phổ biến theo mô hình trang trại công nghiệp. Vì thế, giá thành nấm linh chi đỏ thấp hơn rất nhiều, có thể ưu tiên sử dụng thường xuyên, phù hợp với nhiều đối tượng.

Như vậy, tính cho đến thời điểm hiện tại thì cả 2 loại nấm linh chi vàng và đó đều rất tốt cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, các chuyên gia đã chỉ ra rằng nấm linh chi vàng nên sử dụng cho những trường hợp muốn phòng ngừa và điều trị ung thư.

Trong khi đó, nấm linh chi đỏ ngoài phòng ngừa và điều trị bệnh ung thư thì còn có thể hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, giảm tình trạng béo phì, điều trị tiểu đường, huyết áp, tim mạch, hồi phục sức khỏe. Đặc biệt, cả 2 loại nấm linh chi đỏ và vàng này đều không tích tụ độc tính trong cơ thể khi sử dụng dài lâu.

5. Hướng dẫn cách sử dụng nấm linh chi mang lại hiệu quả cao nhất

Một trong những cách nấu nấm linh chi tốt nhất, giữ được nhiều dưỡng chất mà lại không mất nhiều thời gian, công sức để chuẩn bị đó chính là dùng nấm linh chi đỏ nấu nước để uống.

Việc bạn cần làm chỉ là rửa sạch nấm linh chi và để ráo nước, thái nấm thành những lát mỏng. Sau đó, bạn đun nấm với nước, khi sôi giảm nhỏ lửa để cho nấm tiết các chất dinh dưỡng. Khi nước nấm linh chi có màu đậm một chút, bạn có thể tắt bếp và dùng nước nấm linh chi như nước lọc uống hàng ngày.

5.1 Nấm linh chi đỏ thái lát nấu nước uống giữ được nhiều dưỡng chất

• Bạn dùng 20 – 50 gram nấm linh chi đỏ nấu cùng 1 lít nước, sau đó để sôi khoảng 15 phút thì tắt bếp.
• Bạn có thể cắt nhỏ phần bã nấm linh chi mới nấu đợt 1 vào và đổ thêm nước để nấu lần 2, 3.

Muốn không bỏ phí bã nấm linh chi sau 3 lần nấu, bạn nên phơi khô bã nấm và dùng để nấu nước gội đầu, thoa lên người sẽ hỗ trợ tốt cho sức khỏe.

5.2 Dùng nấm linh chi đỏ để nấu canh, súp

Một trong những cách nấu nấm linh chi đỏ được nhiều người áp dụng đó chính là nấu canh, súp nấm linh chi. Đây là cách nấu nấm linh chi phù hợp cho người suy nhược cơ thể, gầy yếu, người mới ốm dậy, người đang trong giai đoạn hồi phục sức khỏe.

5.3 Để nấu nấm linh chi đỏ thành canh, súp bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

• Nấm linh chi đỏ.
• Táo đỏ, táo tàu.
• Ngô bao tử.
• Cà rốt.
• Thịt gà đen.
• Gia vị, hàng ngò.

Bạn nên cho nấm linh chi và gà vào hầm cùng 1 lúc với nhau cho chín. Sau đó mới cho tiếp những nguyên liệu khác và để lửa nhỏ trong 30 phút để món canh, súp được nhừ, mềm và thơm hơn.

5.4 Nấu bột nấm linh chi thành nước để uống

Một trong những cách nấu nấm linh chi đỏ an toàn, hiệu quả và không lãng phí đó chính là nghiền nấm linh chi thành bột mịn để pha nước uống. Với phương pháp này, nếu bạn muốn có thể uống luôn cả phần bột nấm linh chi đỏ để nâng cao hết hiệu quả của sản phẩm.

• 10gram nấm linh chi xay bột.
• Cam thảo hoặc atiso.
• Mật ong.
• 1 lít nước sôi.

6. Một vài lưu ý khi sử dụng nấm linh

6.1 Có thể kết hợp với các loại thảo dược khác

Nấm linh chi nguyên chất khi uống sẽ có vị đắng nên hơi khó uống. Vì thế, có nhiều cách để kết hợp nấm linh chi đỏ cùng với các loại thảo dược khác để tăng cường thêm “dược tính” và giúp vị dễ uống hơn.
Tùy vào mục đích sử dụng khác nhau mà người dùng có thể kết hợp nấm linh chi đỏ cùng với các loại thảo dược khác như: Nhân sâm, cam thảo, kinh giới, mật ong…

6.2 Nên dùng nguyên cây nấm linh chi đỏ

Một số dược tính của nấm linh chi đỏ sẽ không tan trong nước, vì thế khi nấu nước, hầm canh với nấm linh chi đỏ. Tốt nhất là bạn nên ăn luôn phần bã nấm để đảm bảo không lãng phí những dưỡng chất có trong nấm.

Đầu tiên, khi sử dụng nấm linh chi cả cây sẽ làm bạn cảm thấy hơi ngán. Nhưng bạn sẽ quen dần sau vài ngày sử dụng.

6.3 Nên dùng nấm linh chi đỏ đúng liều lượng

Nấm linh chi đỏ rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu dùng với liều lượng không phù hợp có thể khiến bạn gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn.

Chúng tôi luôn có đội ngũ tư vấn sẵn sàng chia sẻ những thông tin về nấm linh chi đến khách hàng. Vì thế, bạn đừng ngại liên hệ đến chúng tôi để được chia sẻ những thông tin bổ ích nhất nhé.