Nấm linh chi đỏ – Công dụng, cách chế biến và những lưu ý cần ghi nhớ

Nấm linh chi đỏ  Hàn Quốc là nấm thiên nhiên được biết đến là một loại quý hiếm tốt cho cơ thể con người giúp cơ thể sạch mạch máu, hỗ trợ lưu thông máu tốt.

1. Công dụng của nấm linh chi đỏ

1.1 Đối với hệ miễn dịch

Nấm linh chi đỏ có tác dụng tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, hỗ trợ cơ thể kháng lại sự xâm nhập của vi khuẩn, virus.  Đặc biệt, nấm linh chi đỏ có thể tham gia hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân mắc viêm gan siêu vi.

Công dụng chính của nấm linh chi đối với cơ thê rlaf giúp sản sinh đa dạng các loại vitamin, chất đạm, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

1.2 Đối với hệ tiêu hóa

Nấm linh chi còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, làm sạch ruột và chống lại tình trạng táo bón mãn tính.

1.3 Đối với hệ thần kinh

Nấm linh chi đỏ còn là một “thần dược” hỗ trợ hệ thần kinh của chúng ta luôn trong tình trạng tốt nhất. Sử dụng nấm linh chi đỏ đúng liều lượng, liệu trình sẽ giúp giảm bớt căng thẳng, mệt mỏi, trấn an tinh thần.

Không những thế, nấm linh chi đỏ còn có khả năng giảm ảnh hưởng của caffeine và giúp thư giãn cơ bắp.  Người thường xuyên bị đau đầu, mất ngủ, suy nhược thần kinh, stress có thể ưu tiên sử dụng nấm linh chi đỏ để cải thiện.

1.4 Đối với hệ bài tiết

Trong nấm linh chi đỏ có chứa thành phần hỗ trợ giải độc gan, bảo vệ gan khỏi những tác động gây tổn thương. Không những vậy, nấm linh chi còn giúp cơ thể ngừng tổng hợp cholesterol.

Giúp ức chế nhiều loại vi khuẩn và trung hòa virus gây bệnh rất tốt. Vì thế, sử dụng nấm linh chi hỗ trợ điều trị và phòng ngừa các chứng bệnh về gan như: Xơ gan, gan nhiễm mỡ, viêm gan…

1.5 Đối với hệ tuần hoàn

Trong hoạt động của hệ tuần hoàn, nấm linh chi đỏ tham gia vào công việc chống nhiễm mỡ hay xơ vữa động mạch và những biến chứng khác.

Nấm linh chi đỏ có tác dụng trong việc chống hình thành cholesterol trong máu, lọc máu, trợ tim, giảm hiện tượng xơ cứng thành động mạch, tăng cường tuần hoàn máu.

1.6 Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Một trong những tác dụng của nấm linh chi đỏ được nhiều người đánh giá cao đó chính là khả năng hỗ trợ chống lại nhiều loại ung thư. Đặc biệt, bệnh nhân ung thư cũng có thể sử dụng nấm linh chi để kìm hãm, loại trừ dần sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.

1.7 Phòng ngừa và hỗ trợ bệnh tiểu đường

Trong thành phần của nấm linh chi đỏ có chứa một hoạt chất giúp khôi phục lại các tế bào tiểu đảo tuyến tụy để thúc tiến quá trình điều tiết Insulin. Mục đích chính là để làm giảm lượng đường huyết trong máu cho người mắc bệnh tiểu đường.

1.8 Tác dụng chống dị ứng

Một tác dụng nữa của nấm linh chi đỏ mà bạn không thể ngờ đến đó chính là khử đi các gốc độc hại trong cơ thể, chống lại ảnh hưởng của các tia chiếu xạ. Vì thế, nấm linh chi đỏ có tác dụng thải nhanh những chất độc, bao gồm cả kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

1.9 Tác dụng làm đẹp da

Nấm linh chi không chỉ tốt cho sức khỏe, nó còn hỗ trợ cải thiện và làm đẹp làn da cho các chị em phụ nữ. Sử dụng nấm linh chi đỏ giúp các chị em loại bỏ các sắc tố trên da, chống lại các bệnh ngoài da như dị ứng, mụn trứng cá, giúp da tươi trẻ hồng hào.

2. Cách chế biến nấm linh chi đỏ

2.1 Đun nấm linh chi lấy nước

Đây là một trong những cách chế biến nấm linh chi đỏ nhanh chóng, đơn giản mà lại lấy được nhiều dưỡng chất trong nấm.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm:

• 10 gram nấm linh chi đỏ đã phơi khô.
• 1 lít nước lạnh.
• Một vài lát atiso, cam thảo hoặc 2 thìa mật ong.

Cách thực hiện:

• Ban đầu, bạn cần sơ chế nấm linh chi bằng cách rửa sạch, để ráo nước và thái thành từng lát mỏng.
• Sau đó bạn cho tất cả những nguyên liệu đã chuẩn bị phía trên vào trong một ấm nước, đun cho sôi rồi vặn nhỏ lửa lại.
• Sau khi nhấc ấm nước nấm linh chi khỏi bếp thì mới cho cam thảm, atiso hoặc mật ong vào và khuấy đều.

Sau khi nấu hết nước, bạn có thể cho tiếp nước lạnh vào và đặt trên bếp để nấu lần thứ 2, thứ 3. Phần bã nấm linh chi bạn có thể ăn ngay sau đó hoặc phơi khô, dùng để nấu nước khi tắm.

2.2 Nấm linh chi đỏ ngâm nước trong bình giữ nhiệt

Đây là một trong những cách chế biến nấm linh chi đỏ dành cho người bận rộn, có quỹ thời gian hạn hẹp.

Nấm linh chi đỏ sau khi rửa sạch, để ráo nước thì bạn cũng cần thái thành lát nhỏ, mỏng. Sau khi cho nấm linh chi vào trong bình thủy, bình giữ nhiệt thì đổ nước sôi vào bên trong và đậy kín nắp.

Việc bạn cần làm chỉ là mang theo bình giữ nhiệt có nấm linh chi đến nơi làm việc, trường học hay khi đi trên xe ô tô để thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị cho cách chế nước nấm linh chi đỏ này giống với cách thức bên trên, chỉ khác biệt là không đun nước trên bếp.

2.3 Nấm linh chi hãm trà

Cách chế biến nấm linh này này khá thuận tiện và thích hợp để tiếp đón khách khi họ đến thăm nhà. Để nấm linh chi tiết ra nhiều chất tốt cho sức khỏe, bạn có thể nghiền nấm thành bột mịn.

Phương pháp chế biến này không cần nấu trên bếp lửa nóng hay ngâm nấm linh chi trong bình giữ nhiệt.

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị bao gồm:

• 10 gram bột nấm linh chi khô.
• Vài lát cam thảo hoặc atiso.
• 1 lít nước sôi.
• 1 bình trà có nắp đậy kín.

Bạn chỉ cần cho những nguyên liệu đã chuẩn bị phía bên trên vào trong bình trà, chế nước sôi vào và đậy nắp kín trong khoảng 10 phút là có thể thưởng thức. Khi nước hết bạn có thể châm thêm nước sôi vào uống, đến khi nhạt hương vị thì thay bình khác.

3. Những lưu ý cần ghi nhớ khi sử dụng nấm linh chi đỏ

3.1 Nên chọn mua nấm linh chi đỏ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Theo những thông tin phía trên, chúng ta nhận thấy nấm linh chi đỏ có tác dụng lớn đối với sức khỏe con người.

Tuy nhiên, nấm linh chi đỏ chỉ thực sự tốt nếu dùng sản phẩm có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng, không chứa thành phần phụ gia hay chất bảo quản.

Không những thế, những người mắc các bệnh suy giảm chức năng của các cơ quan thì cần lưu ý đến việc điều chế nấm linh chi đỏ đúng cách, liều lượng rõ ràng.

3.2 Nấm linh chi đỏ không dùng cho người sắp phẫu thuật

Nấm linh chi đỏ rất có lợi cho sức khỏe của người mắc bệnh cao huyết áp, nhưng nó lại không phù hợp sử dụng cho người chuẩn bị phẫu thuật hay huyết áp thấp.

Vì người mắc bệnh huyết áp thấp khi sử dụng nấm linh chi đỏ sẽ càng làm huyết áp xuống thấp hơn khiến họ chóng mặt, buồn nôn, thậm chí là chảy máu mất kiểm soát. Những người chờ phẫu thuật và mới phẫu thuật xong cũng không phải là đối tượng sử dụng nấm linh chi đỏ.

3.3 Cần lưu ý một số trường hợp trước khi sử dụng nấm linh chi

Nấm linh chi rất tốt cho sức khỏe, phù hợp với nhiều đối tượng người dùng.  Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng nấm linh chi đỏ để bồi dưỡng sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh.

Riêng đối với những người bị dị ứng với họ nhà nấm, dễ ngứa, sưng tấy khi dùng nấm cần thận trọng khi dùng nấm linh chi đỏ.

Vì thế, trước khi sử dụng nấm linh chi đỏ, bạn bạn tham khảo qua ý kiến của những người có chuyên môn, bác sĩ để được tư vấn cụ thể nhất.

Những người cần lưu ý và hỏi qua ý kiến bác sĩ trước khi dùng nấm linh chi đỏ đó là:

• Người bị mắc bệnh huyết áp thấp.
• Người sau phẫu thuật và chuẩn bị phẫu thuật.
• Người có dị ứng với một trong số những thành phần nấm linh chi đỏ.
• Người bị dị ứng với họ nhà nấm.
• Người hay bị chóng mặt, hoa mắt, buồn nôn.

Thị trường nấm linh chi đỏ hiện nay khá phức tạp, người dùng khó có thể nào phân biệt ra hàng thật và hàng giả. Vì thế, đã không ít những người mua phải nấm linh chi đỏ hàng giả, để  rồi “tiền mất tật mang”.