Giải đáp thắc mắc khi sử dụng yến sào cho người cao tuổi

Nhiều năm quá, trong quá trình tư vấn sản phẩm yến sào, Sâm Yến Linh Chi nhận được nhiều câu hỏi hay, rất thực tế xoay quanh vấn đề sử dụng yến sào cho người cao tuổi. Hôm nay, chúng tôi xin giải đáp với quý đọc giả những thắc mắc thường gặp khi cho người cao tuổi dùng yến sào nhé !

1. Hỏi: “Thời gian gần đây tôi ăn ngủ không ngon, yến sào có giúp tôi ăn ngon miệng không?”

Trả lời: Yến sào có hàm lượng protein cao 45 – 55%, nhiều loại axit – amin, khoáng chất giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, tăng cường sức đề khác, giúp cho bác ăn ngon miệng. Khi ăn yến (có thể kết hợp thêm hạt sen), cơ thể trong người sẽ mát, giải độc, ngủ cũng ngon và giấc ngủ được sâu hơn.

Kinh nghiệm cho thấy ăn yến sào tốt nhất là buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 giờ, vì buổi tối trước khi ngủ thì nồng độ chất nội tiết tố tăng trưởng rất cao, khi đó nếu có nhiều nguyên liệu do thức ăn cung cấp sẽ làm cho cơ thể tận dụng tốt nhất để phát triển.

2. Hỏi: “Thời tiết trở lạnh, bác hay ho, sổ mũi nên thấy rất mệt. Được mấy bà bạn khuyên mua yến sào để tẩm bổ. Nhưng bác không biết yến sào có công dụng gì?”

Trả lời: Do đặc tính quan trọng của yến sào là tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, diệt khuẩn. Ngoài ra, Yến sào rất hiệu quả đối với các trường hợp bị bệnh lâu ngày, sức đề kháng bị suy giảm, người bệnh gầy yếu, tiêu hóa kém, suy giảm trí nhớ….nên Bác hoàn toàn có thể dùng yến giúp để tẩm bổ trong trường hợp này

Tuy nhiên, do trong yến sào có tính hàn, nên nếu cơ thể đang bị cảm lạnh thì không nên sử dụng yến sào, chỉ nên sử dụng yến sào bồi bổ cơ thể trước hoặc sau khi bị bệnh, có thể chưng yến với vài lát gừng tươi để món yến chưng được thơm ngon hơn.

3. Hỏi: “Tôi năm nay gần 60 tuổi, làn da không còn được như lúc trước, tính đi phẫu thuật căng da hay sử dụng collegen mà thấy cũng sợ sợ. Mấy đứa con ở nhà bảo ăn yến giúp làn da tươi trẻ, chống lão hoá, có phải vậy không?”

Trả lời: Vì thành phần yến sào rất giàu Proline (5,27%), Axit aspartic (4,69%) là các chất rất quan trọng cho sự tăng trưởng mô và cơ, tái tạo tế bào.

Đây là lợi thế mà Yến Sào có thể được coi có lợi thế hơn Collagen trong việc tái tạo tế bào da, kích thích các làn da non thay thế kịp thời những tế bào chết, tăng độ ẩm cho da.

Từ đó, yến sào giúp tăng lượng hồng cầu trong máu, kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi các tế bào bị tổn thương, kích thích sự hình thành collagen, giúp tái tạo làn da, chống lão hoá.

Những người lớn tuổi sau khi dùng Yến Sào từ 2 tuần đến 1 tháng, sẽ xuất hiện những kết quả rất tích cực trên làn da của họ. Ví dụ như: Những vết nhăn, vết nám da giảm, dễ quan sát nhất là khu vực quanh khóe mắt, làn da hồng hào có độ đàn hồi hơn.

Khuôn mặt sẽ thêm năng lượng có sức sống hơn, tóc không còn rụng và giảm lượng tóc bạc… Khi dùng yến sào giúp cho làn da căng mịn, giải pháp cho làn da này là từ bên trong nên rất bền vững, không sợ da dị ứng như khi sử dụng mỹ phẩm. Ngày nay, Các chị em diễn viên, ca sĩ cũng sử dụng yến sào khá nhiều vì công dung đẹp da nêu trên.

4. Hỏi: “Người cao tuổi nên ăn yến sào bao nhiêu là đủ?”

Trả lời: Thông thường đối với người cao tuổi khỏe mạnh nên dùng yến sào trung bình 50 – 100gram yến/tháng, đối với người đang trong quá trinh điều trị bệnh nên dùng khoảng 150gram/tháng.

Để dưỡng chất trong yến sào phát huy tác dụng tốt nhất thì thời điểm ăn yến cũng rất quan trọng, thường thì nên sử dụng vào lúc bụng đói, buổi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi đi ngủ.

Đối với người bệnh đang điều trị, nên dùng yến sào sau khi đã dùng thuốc khoảng 02 giờ đồng hồ để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc và có thể phát huy công dụng tốt nhất của yến. Có thể cho người bệnh dùng yến sào chưng với liều lượng 5gram/lần, một tuần ăn 2 – 3 lần là đủ.

Ăn bổ sung yến thôi chưa đủ, bạn đọc nên kết hợp các liệu pháp khác để người lớn tuổi, người bệnh khỏe mạnh hơn. Nên kết hợp với chế độ ăn cân đối, đủ chất dinh dưỡng, giàu các chất chống oxy hóa, giàu vitamin nhóm B… cùng chế độ luyện tập thể dục thể thao nhẹ nhàng 30 – 45 phút/ngày.

5. Hỏi: “Có người biếu tôi nước yến lọ chưng sẵn, không biết sản phẩm này có tốt như tổ yến nguyên chất tôi hay dùng không?”

Trả lời: Ngày nay, đa số các gia đình đều có thể mua tổ yến thô, tổ yến tinh chế về tự chế biến cho người lớn tuổi và người bệnh ăn bổ sung. Ngoài ra, thị trường hiện nay cũng có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn đang được nhiều người ưa chuộng vì tính tiện lợi, dành cho những người bận rộn, không có thời gian chưng yến.

Đối với sản phẩm tổ yến nguyên chất, khi sử dụng cho người cao tuổi, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Ví dụ như: Yến chưng đường phèn, cháo tổ yến thịt băm, cháo cua tổ yến,… Những món này đều là các món ăn ngon miệng mà lại dễ tiêu hóa, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Đối với nước yến chưng sẵn thì dễ dàng sử dụng, chỉ cần bật nắp ra có thể uống ngay, thêm vào đó về mặt giá trị dinh dưỡng cũng không khác là bao so với tổ yến nguyên chất nên quý khách có thể an tâm sử dụng, tuy nhiên, lượng yến trong yến lọ chưng sẵn khá ít, chiếm khoảng 7,5 – 15% yến. Nếu có điều kiện và thời gian quý khách nên sử dụng tổ yến nguyên chất để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất, hương vị tự nhiên đặc trưng vốn có trong tổ yến, cũng như thay đổi được nhiều món ăn thơm ngon.

Trên đây là những giải đáp về một số thắc mắc của khách hàng, hi vọng qua bài biết này quý khách đã có thêm cho mình một số kiến thức về yến sào, quý khách có thể an tâm lựa chọn yến sào bồi bổ cho cơ thể, cũng như có thể lựa chọn được cho mình sản phẩm phù hợp.