Xua tan mệt mỏi nhờ nấm linh chi Hàn Quốc

Nấm linh chi Hàn Quốc núi Hàn Quốc – một loại dược thảo quý hiếm từ thiên nhiên, đã được sử dụng trên 4000 năm có khả năng giải độc và bảo vệ tế bào gan, giúp mát gan, lọc máu, làm đẹp da, tăng sức đề kháng cho cơ thể.

1. Tìm hiểu về nấm linh chi Hàn Quốc

Nấm linh chi Hàn Quốc có tên khoa học là Ganoderma lucidum, thuộc họ nấm linh. Nấm còn có tên khác như Tiên Thảo, nấm trường thọ, nấm vạn niên chung.

Trong “Thần nông bản thảo” xếp linh chi vào loại siêu thượng phẩm tốt hơn cả nhân sâm, trong “Bản thảo cương mục” coi linh chi là vị thuốc quý có tác dụng bảo gan (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày), điều hòa huyết áp.

Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật Bản còn phát hiện hoạt chất sinh học trong nấm linh chi Hàn Quốc có tác dụng phòng chống ung thư và làm chậm quá trình lão hóa

2. Nấm linh chi là loại nấm hóa gỗ, sống một năm hay lâu năm

Thể quả có mũ dạng thận, tròn hoặc dạng quạt, dày, đường kính 3 – 10cm, cuống dài đính lệch, hình trụ tròn hay dẹt, có khi phân nhánh; mặt trên mũ có những vòng đồng tâm, mép lượn sóng.

Bào tử hình bầu dục hoặc hình trứng, cụt đầu, mầu gỉ sắt, có một mấu lồi và nhiều gai nhọn. Toàn cây nấm mầu nâu đỏ, đỏ vàng hoặc nâu đen.

Cánh nấm linh chi Hàn Quốc mặt dưới có màu vàng chanh nhạt, mặt trên có màu nâu gỗ, cơ cấu mặt cắt nấm rắn chắc, không mềm xốp. Đặc biệt khi bóp vào cánh nấm từ ngoài vào trong nấm không bị biến dạng hay bị đàn hồi.

Theo y học cổ truyền, nấm linh chi Hàn Quốc có vị nhạt, tính ấm, có tác dụng tư bổ cường tráng, bổ can chí, an thần, tăng trí nhớ.

Ngày nay, người ta biết trong nấm linh chi Hàn Quốc có chứa nhiều thành phần germanium giúp tế bào hấp thụ oxy tốt hơn.

Polysaccharit làm tăng sự miễn dịch trong cơ thể, giải độc gan, có khả năng diệt được tế bào ung thư, acid ganodermic chống dị ứng, chống viêm.

3. Nấm linh chi Hàn Quốc uống như thế nào?

Nấm linh chi Hàn Quốc có vị đắng, hơi khó uống nên thường được kết hợp với các thảo dược khác để “điều vị” và bổ trợ nhau tăng cường thêm dược tính.

Tùy vào mục đích sử dụng để chữa bệnh hay chăm sóc sức khỏe mà có thể kết hợp nấm linh chi Hàn Quốc với một số thảo dược khác như: mật ong, cam thảo, nhân sâm, atisô, tam thất, ngân hoa, kinh giới…

Trong đó, nấm linh chi Hàn Quốc kết hợp mật ong giúp tạo nên hương vị thơm ngon, dễ uống lại giúp bồi bổ sức khỏe toàn diện.

Vitamin C trong mật ong còn giúp cơ thể hấp thụ tốt hàng trăm dưỡng chất trong nấm linh chi Hàn Quốc, thích hợp để dùng mỗi ngày mà không sợ có bất kỳ tác dụng phụ nào cho cơ thể.

4. Công dụng của nấm linh chi đối với tim mạch

Nấm linh chi Hàn Quốc có tác dụng điều hòa, ổn định huyết áp. Khi dùng cho người huyết áp cao, nấm linh chi Hàn Quốc làm hạ huyết áp, dùng lâu thì huyết áp ổn định.

Với người suy nhược, huyết áp thấp, nấm linh chi Hàn Quốc có tác dụng nâng huyết áp nhờ vào khả năng cải thiện, chuyển hóa dinh dưỡng.

Nấm linh chi Hàn Quốc làm giảm cholesterol toàn phần, làm tăng nhóm lipoprotein tỷ trọng cao trong máu, dùng tốt với những người bị xơ mỡ động mạch.

Nấm linh chi Hàn Quốc làm giảm khả năng kết tập tiểu cầu nên dùng được với những trường hợp co thắt mạch vành, nhờ vậy mà giảm được cơn đau thắt tim.

Kết quả nghiên cứu trên thực nghiệm đã chứng tỏ Linh chi có tác dụng cải thiện công năng tim mạch, tăng lưu lượng máu tim và động mạch vành, tăng tuần hoàn mao mạch tim.

5. Công dụng của nấm linh chi đối với hệ tiêu hóa, hô hấp

5.1 Với các bệnh hô hấp

Nấm linh chi Hàn Quốc được dùng để điều trị viêm phế quản dị ứng, hen phế quản, hiệu quả có thể đạt tới 80%.

5.2 Nấm linh chi Hàn Quốc làm sạch ruột

• Nấm linh chi Hàn Quốc làm sạch ruột thúc đẩy hệ tiêu hoá, nên chống táo bón mãn hay tiêu chảy.
• Nấm linh chi Hàn Quốc chữa bệnh và chống bệnh béo phì.

6. Công dụng của nấm linh chi đối với người đau ốm

6.1 Với bệnh tiểu đường

Linh chi có khả năng ổn định đường huyết ở những người bị bệnh đái tháo đường do trợ giúp quá trình tạo glycogen, tăng cường oxy hóa acid béo, giảm tiêu hao glucose.

6.2 Nấm linh chi Hàn Quốc đối với người cao tuổi

Nếu được dùng nấm linh chi Hàn Quốc thường xuyên, người cao tuổi sẽ hạn chế được nhiều bệnh tật

6.3 Với bệnh ung thư

Các nhà nghiên cứu Nhật Bản, Trung Quốc, Đài Loan đã thực hiện nhiều công trình chứng minh nấm linh chi Hàn Quốc có đặc tính tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Theo kết quả nghiên cứu trên bệnh nhân ung thư dạ dày, tử cung,… của Trung tâm điều trị ung thư (Tokyo – Nhật Bản), tỷ lệ người bệnh dùng nấm linh chi Hàn Quốc sống thêm 5 năm cao hơn những người không dùng nấm.

7. Nấm linh chi Hàn Quốc làm đẹp da, chống lão hóa da

• Nấm linh chi Hàn Quốc có tác dụng tốt với gan.
• Nhóm sterois trong nấm linh chi Hàn Quốc chữa bệnh giúp giải độc gan, bảo vệ gan ngừng tổng hợp choleterol, trung hoà vi rút.
• Giúp ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh nên có hiệu quả rất tốt đối với bệnh về gan mật như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ..

8. Nên mua nấm linh chi Hàn Quốc loại nào tốt?

Trong đó, loại có tác dụng trị liệu tốt nhất và được dùng phổ biến nhất chính là nấm linh chi Hàn Quốc đỏ vì nó chứa nhiều dưỡng chất nhất, thúc đẩy sự làm việc của hệ thống miễn dịch, làm tăng sự hoạt động của cơ thể.

Người dùng nấm linh chi Hàn Quốc đỏ thường xuyên lúc nào cũng khoẻ mạnh, tràn đầy năng lượng, tỉnh táo và sảng khoái mỗi ngày, mỗi giờ.

Tác dụng này đặc biệt có lợi cho giới trẻ, nhất là giới văn phòng – những người luôn đối mặt với những áp lực, căng thẳng trong công việc.

9. Những cách sử dụng nấm linh chi Hàn Quốc làm giảm căng thẳng, mệt mỏi

Vì vậy, trong quá trình mua nấm linh chi Hàn Quốc hay những sản phẩm được làm từ linh chi, tốt nhất, bạn nên chọn những sản phẩm được chiết xuất từ nấm linh chi Hàn Quốc đỏ.

9.1 Sử dụng dạng nấm linh chi Hàn Quốc ngâm mật ong.

Công thức ngâm nấm linh chi Hàn Quốc với mật ong:

• Xay nấm linh chi Hàn Quốc thành bột mịn.
• Sau đó ngâm với mật ong theo tỷ lệ: 1000g đến 2000g nấm linh chi Hàn Quốc ngâm với 2 – 3 lít mật ong.
• Khuấy đều để các nguyên liệu tan nhuyễn vào nhau.
• Ngâm sau khoảng 1 tháng trở lên là có thể sử dụng được.

Cách sử dụng: Liều lượng dùng có thể sử dụng như cao nấm linh chi Hàn Quốc.

9.2 Nấm linh chi Hàn Quốc ngâm rượu

Cách ngâm:

• Sử dụng 1000g đến 2000g nấm linh chi Hàn Quốc đã thái thành lát mỏng ngâm cùng với 2 – 3 lít mật ong rừng nguyên chất và 10 lít rượu nấu truyền thống.
• Khuấy để các hỗn hợp hòa quện với nhau.
• Nên sử dụng bình thủy tinh chất lượng tốt để ngâm.
• Thời gian ngâm từ khoảng 3 – 6 tháng là có thể sử dụng được.

Cách sử dụng: Ngày 1 đến 2 lần, mỗi lần khoảng 60 – 100ml.

9.3 Nấm linh chi Hàn Quốc nấu nước

Cách làm:

• Cho 50g nấm linh chi Hàn Quốc cùng với 1 lít nước vào nồi áp suất và đun sôi (có thể sử dụng ấm đun tuy nhiên nên sử dụng nồi áp suất để nấu,  vì trong nấm có nhiều phân tử chỉ được phá vỡ khi chịu sự tác động của nhiệt độ rất cao).
• Sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa và đun trong vòng 30 phút, lúc này nước cạn còn khoảng 0,8 lít. Sau đó tắt bếp và để ngâm trong vòng 5 phút là có thể dùng được.
• Nước uống sử dụng trong ngày..

Theo các chuyên gia, sử dụng nấm linh chi Hàn Quốc có thể áp dụng liệu trình dài mà không gây tác dụng phụ nào ảnh hưởng nghiêm trọng đến cơ thể.

9.4 Dùng Nấm linh chi Hàn Quốc để dưỡng da

• Nấm linh chi Hàn Quốc nghiền nhỏ, trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da.
• Bã Linh Chi (sau khi đã nấu lấy nước) có thể đun làm nước tắm cho da dẻ hồng hào.

9.5 Dùng Nấm linh chi Hàn Quốc kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh

• Chữa viêm gan, mật: cho thêm Nhân trần hoặc Actiso.
• Điều dưỡng cơ thể: cho thêm Nhân sâm, Tam thất.
• Chữa dị ứng, Ho: Cho thêm kinh giới, ngân hoa.

9.6 Dùng nước Linh Chi để nấu canh hoặc súp

• Nấu Linh Chi lấy nước như trên, sau đó dùng nước linh chi để nấu canh, nấu súp ,cách này giúp chúng ta có được những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.

10. Làm thế nào để giữ nguyên hoạt chất trong nấm linh chi Hàn Quốc

Một số hoạt chất tốt cho sức khỏe có trong nấm linh chi Hàn Quốc không tan trong nước nên cách dùng truyền thống – dùng nấm linh chi Hàn Quốc thái lát dưới dạng thuốc sắc, canh thuốc…

Nếu bỏ bã sẽ vô tình lãng phí những dưỡng chất quý giá là những bào tử nấm phủ trên bề mặt tai nấm.

Đông y thường khuyên chế biến bằng cách nghiền nguyên cây nấm linh chi Hàn Quốc thành bột mịn, hãm với nước sôi và uống luôn cả bã, tuy hơi kỳ công và khó uống nhưng lại là cách dùng hiệu quả.