Vì sao yến sào được ví như một loại thuốc bổ???

Yến sào từ xa xưa được coi là món ăn cao lương mỹ vị rất ngon và quý hiếm của các quốc gia Đông Nam Á. Là món hải vị thuộc nhóm bát trân xưa kia của vua chúa. Ngày nay sản phẩm này được coi là thực phẩm thượng hạng và đặc biệt bổ dưỡng.

1. Vì sao yến sào được ví như một loại thuốc bổ???

Yến sào là một trong những loại thuốc bổ, chứa nhiều axit amin, nguyên tố khoáng vi lượng và chất dinh dưỡng tốt đến sức khỏe.

Theo Đông Y, yến sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng trước siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng.

Yến sào giàu canxi và sắt, chứa nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, crôm, đồng, kẽm. Thực phẩm này giúp người cao tuổi cải thiện thể chất lẫn trí não như: Các vấn đề về gan, đường ruột, điều chỉnh lượng đường trong máu, tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống, chống viêm khớp.

Thực phẩm này còn có tác dụng phòng ngừa lão hóa hiệu quả, chống tia phóng xạ. Yến sào giúp tăng trưởng biểu bì, phục hồi các mô hư tổn do tác động từ môi trường bên ngoài.

Threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagen và elastin – 2 chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa…

Bên cạnh đó, yến sào góp phần tăng cường sức đề kháng cho bà bầu và trẻ em. Chất Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh… Thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao cần thiết để phát triển trí não.

2. Yến sào nên ăn như thế nào cho đúng?

Yến sào là một thực phẩm giàu vi chất có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người đã được chứng minh trong nhiều thế kỉ qua. Việc chế biến giữ lại được trọn vẹn vi chất và làm sao ăn yến sào một cách hiệu quả nhất là điều mà các bạn vừa mới mua Yến về sử dụng quan tâm.

Vì thế trong bài viết này, Sâm Yến Linh Chi sẽ chia sẻ với các bạn, những khách hàng có thể nói là mới sử dụng Yến lần đầu cách mình sử dụng Yến Sào khoa học, hiệu quả để đáng từng đồng tiền mình đã bỏ ra mua Yến sào chăm sóc sức khỏe cho người thân nhà mình nhé.

2.1 Liều lượng đúng và đủ

Liều lượng đề cập ở đây áp dụng cho kinh nghiệm khảo sát mức độ hiệu quả mà chúng tôi thu thập được kết quả từ các khách hàng của mình.

Hiện tại hầu hết những nơi khác sẽ tư vấn cả nhà liều lượng cao hơn, có thể vì tổ Yến của họ chưng ra ít hơn nên bạn phải dùng nhiều hơn mới thấy sự thay đổi đáng kể cho sức khỏe của mình. Nhưng liều lượng đúng nhất được áp dụng như sau:

• Trẻ em 1 – 4 tuổi: 1 – 2 gram tổ yến tinh chế/ngày.
• Trẻ em 4 tuổi trở lên, Phụ nữ mang thai, và thanh niên: 2 – 3 gram yến tinh chế/ngày.
• Người già, người có bệnh (tiểu đường, ung thư, mới mổ dậy…): 3 – 4gram yến tinh chế/ngày

2.2 Nên ăn yến vào thời điểm nào?

Thời điểm tuyệt vời nhất là 1h trước khi đi ngủ lúc 9h tối, bạn hãy ưu tiên dùng Yến vào thời điểm này nhé, đây là giờ vàng để cơ thể bạn hấp thụ những dưỡng chất quý có trong tổ Yến.

Vì trong lúc bạn chìm vào giấc ngủ sâu, nồng độ nội tiết tố trong cơ thể tăng lên rất cao và thời điểm này là thời điểm cơ thể bạn thải độc tố, thanh lọc cơ thể những yếu tố này sẽ giúp việc hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn.

Ngoài ra, nếu có điều kiện thì bạn có thể cho người thân nhà mình dùng thêm Yến Sào 1h trước khi ăn sáng, vừa ngủ dậy mình nên ăn liền nghen. Vì lúc này bụng bạn còn rỗng, khi dùng Yến Sào cũng sẽ hấp thụ rất triệt để đấy.

3. Lưu ý quan trọng khi chế biến và sử dụng yến sào

3.1 Khi chế biến:

Không dùng lò vi sóng hấp lại chén Yến trong tủ lạnh vì năng lượng sóng từ lò vi sóng rất mạnh, nó làm vi chất quý nhạy cảm với nhiệt độ trong tổ Yến dễ dàng bay hơi. Điều này rất phí pham và nhiều người mắc phải nên các bạn nên chú ý nhé.

Không nấu chung với các món ăn kèm theo, vì thông thường các món ăn kèm theo với tổ Yến như chè, cháo, canh… phải nấu dưới lửa trực tiếp.

Mà Yến Sào thì cấm kị nấu với lửa trực tiếp vì giống như trên ở dưới nhiệt độ quá cao trên 100^oC là vi chất quý đã bắt đầu bay hơi rồi.

Như vậy thì các bạn nên nấu riêng các món ăn kèm với Yến, còn sợi Yến thì bạn có thể hấp cách thủy với 1 lượng nước thôi, rồi sau đó bạn rải sợi Yến này lên bề mặt của món ăn kèm theo mà mình vừa chế biến, với cách này vừa tăng tính thẩm mỹ cho món ăn, vừa giữ nguyên được dưỡng chất.

3.2 Khi sử dụng

Bạn không nên ăn tùy hứng quá, tức lúc nhớ thì chưng quá nhiều rồi ăn cho thỏa sức, rồi bỏ nhiều ngày mới ăn lại. Các bạn ạ mình mua tổ Yến là để tẩm bổ.

Thế cho nên các bạn tốt nhất nên lên lịch ăn hằng ngày, đều đặn, liên tục thì lúc đó bạn mới có thể cảm nhận được những sự thay đổi tích cực biến chuyển trên cơ thể mình mà những vi chất tinh túy có trong Yến Sào mang lại cho bạn và người thân