Vì sao cần sử dụng tổ yến đúng đối tượng và đúng liều lượng ?

Tổ yến có chứa 44 – 55% protein, 18 loại axit amin và hơn 31 vitamin, khoáng chất thiết yếu, sử dụng với hàm lượng lớn, không dùng tổ yến đúng đối tượng, không dùng đúng liều lượng cũng như không ăn tổ yến đúng cách, sẽ vượt mức cho phép mà cơ thể hấp thụ được, từ đó đưa đến những tác dụng phụ ngoài ý muốn.

1. Lợi ích cần thiết của tổ yến đối với sức khỏe

Tổ yến có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh…

Nhờ hàm lượng 50 – 55% protein cần thiết cho quá trình tăng trường, yến giúp trẻ tăng sức đề kháng, phát triển trí tuệ. Ngoài ra, các thành phần axitsialic, axitaspartic, phenylalamine, lysine, trytophan… có trong yến còn giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, trí não và kích thích hệ tiêu hóa.

Đối với phụ nữ, dưỡng chất threonine hình thành nên elastine và collagen, 2 hợp chất có tác dụng tích cực với nhan sắc và làn da phụ nữ như giảm mụn, làm sáng và mịn da, giảm nám và ngăn ngừa lão hoá. Đặc biệt, ở phụ nữ mang thai, các dưỡng chất của tổ yến còn làm giảm mệt mỏi, căng thẳng và cung cấp khoáng chất cho thai nhi.

Tổ yến cũng giúp người già chống lão hóa và bệnh tật; phục hồi sức khỏe; tăng khả năng trao đổi chất; tăng cường miễn dịch; cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp… Ngoài ra, yến còn được dùng để bồi bổ người bệnh, giúp người ốm mau hồi phục thể lực.

2. Vì sao cần phải sử dụng tổ yến đúng đối tượng và đúng liều lượng ?

Tổ yến là loại thực phẩm – dược phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được. Sản phẩm được sử dụng cho nhiều đối tượng như người già, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người bệnh…Tuy nhiên, không phải tất cả đối tượng nào cũng có thể sử dụng được tổ yến.

Cũng như, việc dùng tổ yến với liều lượng cao và tần suất dày đặc, do tâm lý nóng lòng muốn yến phát huy tác dụng là một sai lầm. Khi cơ thể hấp thu không hết dưỡng chất có trong yến sẽ gây lãng phí.

Ngoài ra, sử dụng yến quá liều lượng còn dễ gây đầy bụng, tiêu chảy do yến có nhiều chất. Vì thế cần phải sử dụng tổ yến đúng đối tượng và đúng liều lượng, có như vậy thì các dưỡng chất có trong tổ yến có thể phát huy được tối đa công dụng.

Nếu sử dụng tổ yến không đúng đối tượng, không đúng liều lượng sẽ dẫn đến tác dụng phụ như sau:

• Tổ yến với hàm lượng dinh dưỡng cao, nếu ăn quá nhiều sẽ gây no, không muốn dùng đến các thực phẩm khác.
• Từ đó dẫn đến tình trang chán ăn, ăn ít hay thậm chí là không ăn các bữa chính, gây rối loạn hệ tiêu hóa của cơ thể.
• Cơ thể hấp thụ quá nhiều Axit amin sẽ ảnh hưởng tới hệ thần kinh trung ương.
• Ăn quá nhiều protein cũng gây nôn mửa, táo bón, khó tiêu hóa, ….
• Bổ sung quá nhiều các nguyên tố vi lượng gây cho cơ thể bị ngộ độc nguyên tố, về lâu dài có thể dẫn tới ung thư cũng như nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.
• Ông cha ta vẫn thường nói: “Bổ quá hóa độc”, việc ăn quá nhiều tổ yến một lúc không tốt mà nó có thể mang lại nhiều tác dụng phụ ngoài ý muốn, gây ảnh hưởng trầm trọng đến sức khỏe trong tương lai.

3. Vậy, tổ yến cần được sử dụng như thế nào cho đúng ?

Tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai ăn cũng tốt và không phải ăn càng nhiều càng tốt. Ăn đúng liều lượng, phù hợp với tình hình hoạt động và thể trạng người dùng rất quan trọng.

3.1 Về đối tượng sử dụng:

3.1.1 Ăn tổ yến có tác dụng hiệu quả đối với những đối tượng sau:

Trẻ nhỏ từ 12 tháng trở lên có thể sử dụng tổ yến, tuy nhiên chỉ nên ăn 2 lần/tuần (2gram/lần). Những chất dinh dưỡng trong yến giúp cho hệ tiêu hóa của trẻ phát triển ổn định, tiêu hóa tốt, phù hợp với những bé biếng ăn, giúp hấp thu chất dinh dưỡng một cách tối đa. Ngoài ra, tổ yến còn giúp trẻ phát triển về trí tuệ, giúp trẻ thông minh hơn, hoạt bát hơn.

Phụ nữ mang thai, tổ yến giúp cho cả người mẹ lẫn thai nhi khỏe mạnh, đặc biệt thai nhi phát triển tốt, thông minh hơn. Với phụ nữ sau sinh tổ yến giúp các bà mẹ lấy lại vóc dáng nhanh chóng, chống rạn da. Lưu ý, chỉ nên sử dụng cho thai phụ từ 3 tháng trở lên.

Chị em phụ nữ ăn tổ yến có tác dụng hỗ trợ làm đẹp da, điều tiết cân bằng nội tiết tố, giúp làn da trở nên mịn màng hơn, đồng thời giảm nếp nhăn. Nam giới ăn tổ yến có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức sinh lực.

Người già, người bệnh có thể suy nhược, ăn tổ yến giúp hỗ trợ điều trị bệnh như: bệnh ung thư, bệnh tiểu đường… Với những người mắc bệnh ung thư khi sử dụng tổ yến thường xuyên sẽ giúp cho tế bào ung thư không phát triển thêm, sức đề kháng cao hơn. Với những người bệnh tiểu đường, tổ yến giúp cho sức khỏe phát triển tốt hơn, nhanh chóng phục hồi tình trạng bệnh.

Người vừa phẫu thuật xong, sử dụng tổ yến cũng có tác dụng phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Những nhân viên văn phòng hay làm việc quá sức, thường xuyên bị stress,… tổ yến sẽ là liều thuốc hiệu nghiệm khắc phục tình trạng trên.

3.1.2 Những đối tượng chưa nên ăn yến:

Theo Đông y cho rằng, tổ yến có vị ngọt, tính bình. Tuy nhiên, thực tế khi sử dụng Tổ Yến, ta có thể thấy cơ thể trở nên mát hơn. Chứng tỏ ít nhiều Yến Sào tuy tính bình nhưng thiên về Hàn (lạnh).

Vì vậy, đối với những người bị nhiễm hàn tính như: Sốt, cảm mạo, thương hàn, đau bụng do lạnh v.v.. Thì chắc chắn không nên dùng tổ yến vì sẽ làm cơ thể nhiễm hàn nặng hơn.

Ngoài ra, một số đối tượng khác như: Người ốm gầy yếu, có tỳ vị hoạt động yếu. Khó hấp thu được dưỡng chất. Người nước tiểu trong, đang bị tiêu chảy, cũng không nên sử dụng Tổ yến.

Đặc biệt, Phụ nữ trong thời kỳ thai nghén (3 tháng đầu) không nên ăn tổ yến, vì giai đoạn này cơ thể đang có sự xáo trộn, nhất là việc thích nghi với thức ăn, dùng tổ yến có tính Hàn không tốt đối với sức khỏe thai nhi.

Trẻ em dưới 12 tháng tuổi cũng không nên ăn tổ yến vì hệ tiêu hóa phát triển chưa hoàn chỉnh, chưa phù hợp sử dụng yến, hãy để hệ tiêu hóa bé phát triển một cách tự nhiên, dùng tổ yến sẽ gây khó tiêu.

3.2 Về liều lượng sử dụng:

Nên sử dụng tổ yến thường xuyên và đều đặn mỗi ngày hoặc cách ngày, với một lượng vừa đủ tốt hơn là sử dụng tổ yến trong thời gian ngắn với liều lượng lớn. Trung bình 1 lần sử dụng khoảng 3gram tương đương 1/3 tổ.

Ăn đều đặn mỗi ngày hoặc cách ngày trong thời gian từ 1 – 2 tháng và cảm nhận tác dụng của tổ yến. Vì tổ yến sử dụng thường xuyên tầm 1 tháng mới mang lại hiệu quả tốt nhất.

Khi sử dụng tổ yến lần đầu tiên bạn nên ăn với liều lượng nhỏ trước để cơ thể làm quen và cảm nhận xem cơ thể có hấp thu được không. Nếu liều lượng bình thường 1 lần sử dụng khoảng 3gram tổ yến thì khi thử chúng ta chia lượng đó làm 2 lần ăn.

4. Một số lưu ý cần ghi nhớ khi sử dụng tổ yến để bồi bổ sức khỏe

4.1 Cần ăn tổ yến đúng thời điểm

Nhiều người cho rằng tổ yến có thể sử dụng bất kể bữa sáng, trưa, chiều, tối và thậm chí là bữa đêm đều sẽ mang lại hiệu quả như nhau. Tuy nhiên, đây là một trong những sai lầm khi sử dụng tổ yến.

Mặc dù việc dùng tổ yến bất kỳ bữa nào trong ngày không gây hại cho cơ thể nhưng chọn thời điểm phù hợp để ăn sẽ ảnh hưởng tích cực đến khả năng hấp thụ tối đa dưỡng chất của tổ yến.

Nên ăn tổ yến khi đói vì khi ăn no vì khả năng hấp thụ lúc no bụng là rất kém, sử dụng vào buổi sáng trước khi ăn sáng 30 phút hoặc là 1h trước khi đi ngủ giúp bạn hấp thụ tốt và toàn bộ các dưỡng chất có trong tổ yến cũng như mang lại tác dụng ăn ngon, giúp ngủ ngon hơn.

4.2 Không được sử dụng tổ yến một cách tùy tiện

Có khá nhiều người coi tổ yến như một phương thuốc và lầm tưởng rằng có thể sử dụng trong việc chữa bệnh. Điều này là một điều cực kỳ sai lầm.

Hãy luôn nhớ rằng, tổ yến là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều tác dụng, chúng được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng, chứ không phải là một phương thuốc đặc trị.

Khi sử dụng tổ yến có người bệnh cũng nên chú ý một số điểm sau. Những người đang bị các bệnh: Ho nhiều đàm loãng và trong, viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu… là bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt, cơ thể gầy yếu nhưng chức năng hoạt động của tì vị còn quá yếu.

Những người này đặc biệt không thể hấp thu các thực phẩm chứa quá nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất đạm như tổ yến bởi nó sẽ dễ làm bệnh trở nên trầm trọng hơn.

4.3 Phương pháp chế biến, bảo quản hợp lý

Với nhiều phương pháp chế biến, yến chưng được xem là cách đơn giản, hiệu quả và đảm bảo lưu giữ được đầy đủ nhất hàm lượng dinh dưỡng trong tổ yến.

Thông thường, tổ yến trong tự nhiên sẽ bảo quản được lâu, nhưng tổ yến đã qua sơ chế, tinh chế sạch lông và sấy khô hay chế biến thành món ăn thì thời gian bảo quản sẽ ngắn lại. Bạn cần có cách bảo quản tổ yến hợp lý, tránh hư hỏng gây lãng phí hoặc ảnh hưởng đến sức khỏe nếu lỡ ăn phải.

• Đối với tổ yến khô (chưa ngâm nước) cần đậy nắp kín và bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp hay những nơi dễ ẩm mốc.
• Đối với tổ yến tươi (đã qua ngâm nước) cần để ráo nước, cho vào hộp có nắp đậy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (1 – 3 ngày), bảo quản trong ngăn đông (1 – 2 tháng).
• Đối với tổ yến chưng hoặc đã chế biến thành món ăn nên dùng ngay khi nóng hoặc bảo quản trong tủ lạnh từ 1 – 2 ngày.

Trên đây, thông tin chúng tôi muốn chia sẻ để giải đáp thắc mắc “Vì sao cần sử dụng tổ yến đúng đối tượng và đúng liều lượng ?” mà nhiều người thường đặt ra. Bạn cũng nên ăn uống khoa học, cũng như lựa chọn mua tổ yến ở những cửa hàng bán tổ yến thiên nhiên uy tín, xuất khẩu đi Mỹ, đảm bảo chất lượng, giá thành hợp lý.

Nhiều năm trong lĩnh vực tổ yến thì Samyenlinhchi.com chuyên cung cấp tổ yến nguyên chất 100% từ tự nhiên trải qua quá trình kiểm định gắt gao, cam kết sẽ làm khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc. Quá trình đóng gói thành phẩm vô cùng đẹp mắt và sang trọng để làm quà tặng – quà biếu.