Tổ yến – Thực phẩm bổ dưỡng cho phụ nữ sau sinh, nhưng có phải ăn càng nhiều càng tốt???

Rất nhiều người thắc mắc rằng: Sinh xong có được ăn yến hay không, bởi từ xưa đến nay, tổ yến hay yến sào luôn được xếp vào hàng cao lương mỹ vị của nhiều quốc gia châu Á. Trong dân gian, nhiều người còn đồn thổi loại thực phẩm này như một loại thần dược có thể chống chữa bách bệnh, kéo dài tuổi xuân. Hãy cùng Sâm Yến Linh Chi tìm hiểu xem đối với những bà mẹ sau sinh, loại “cực phẩm” này có công dụng như thế nào nhé !

1. Hàm lượng dưỡng chất có trong tổ yến

Tổ yến hay còn gọi là yến sào ( trong đó yến là chim yến, sào có nghĩa là tổ) được tạo ra từ nước bọt của loài chím yến. Từ xưa đến nay, nhắc đến Tổ yến là người ta sẽ hình tượng tới tên một loại cao lương mĩ vị trong ẩm thực của các nước Châu Á như Trung Quốc, Thái Lan, Hồng Kong, Nhật Bản …

Ngày nay, với sự phát triển của các kĩ thuật tiên tiến việc khai thác Tổ yến đã không khó khăn và khan hiểm như xưa. Chính vì vậy giá của Yến xào cũng không quá trên trời đối với những bà mẹ chỉ có thu nhập trung bình.

Trong Tổ yến có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao với các loại protein, khoáng chất như canxi, sắt rất cần thiết cho phụ nữ sau khi sinh.

Món ăn bổ dưỡng này có tới hơn 50 % các loại Protein không béo, hơn 18 loại axit amin trong đó có tới 8 loại là thiết yếu và hơn 31 loại khoáng chất vi lượng (canxi, sắt, kali …).

Ngoài ra, mặc dù Tổ yến không chứa nhiều canxi nhưng thành phần lysine trong món ăn này giúp cơ thể tăng cường khả năng hấp thụ canxi trong thức ăn hàng ngày.

2. Lợi ích của tổ yến đối với phụ nữ sau sinh

2.1 Kích thích nhiều sữa

Nhiều mẹ thường rất căng thẳng vì chế độ dinh dưỡng sau khi sinh để vừa có đủ sữa cho con bú vừa phục hồi sức khỏe của mẹ sau sinh. Các nhóm thực phẩm giàu tinh bột, chất đạm, vitamin, canxi và khoáng chất được lựa chọn và kết hợp trong thực đơn hàng ngày.

Với Tổ yến, các chất dinh dưỡng chứa trong món ăn bổ dưỡng này giúp mẹ bầu có thêm nhiều sữa cho em bé bú. Hơn nữa, sữa này cũng tăng cường hơn khả năng miễn dịch, giúp cả mẹ và bé đều khỏe mạnh.

2.2 Phục hồi sức khỏe sau khi sinh nhanh

Tổ yến vốn được xem là món ăn bổ dưỡng để tẩm bổ dành cho người vừa ốm dậy để phục hồi sức khỏe. Với phụ nữ sau sinh, sức khỏe thường bị suy giảm, khả năng hấp thụ thức ăn kém, cơ thể thường mệt mỏi, yếu ớt dò các cơ liên kết bị giãn trong suốt quá trình mang thai và thời gian lầm bồn.

Các chất dinh dưỡng trong món ăn bổ dưỡng này giúp cơ thể mẹ bầu phục hồi nhanh hơn, tăng cường sức khỏe và tăng khả năng hấp thụ canxi để tránh những dấu hiệu thoái hóa cột sống, loãng xương, răng rụng sớm khi về già.

2.3 Tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể

Tổ yến giúp ổn định hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng miễn dịch cho mẹ sau sinh. Ngoài ra, phụ nữ sau khi sinh ăn Tổ yến còn giúp tăng cường khả năng hấp thụ chất khi đang cho con bú.

2.4 Duy trì vóc dáng thon gọn

Sau khi sinh các mẹ thường cố ăn nhiều để bồi bổ cơ thể và có sữa cho con bú nên thường dễ bị tăng cân và khó lấy lại vóc dáng như thời con gái.

Trong thành phần của tổ yến có chứa nhiều các loại protein không béo và các chất dinh dưỡng nhằm giảm thiểu lượng tinh bột bạn sẽ ăn khi cho con bú. Chính vì vậy mẹ bầu không hề bị tăng cân mà vẫn đảm bảo ăn đủ chất cho cơ thể.

2.5 Giữ làn da mềm mại tươi trẻ

Một công dụng tuyệt vời của tổ yến là hỗ trợ sản sinh ra hồng cầu bù đắp lại lượng máu mất trong khi sinh nở của mẹ bầu, đem lại cho phụ nữ nước da hồng hào, xóa tan các nếp nhăn, dạn ra.

Thành phần Glycine (1.99%) & Collagen có trong Tổ yến giúp da mẹ bầu không bị chảy xệ sau khi sinh.Nhờ vậy các mẹ có thể nhanh chóng lấy lại được nước da mềm mại như những ngày đầu của thời kỳ mang thai.

3. Sau khi sinh bao lâu có thể ăn được tổ yến ?

Theo các bác sĩ Đông Y, sinh xong khoảng một tháng là bạn có thể dùng tổ yến bổ sung thêm trong chế độ dinh dưỡng của mình. Dân gian thường gọi khoảng thời gian này là “ra tháng”.

Bạn có biết: “Vì sao phụ nữ sau sinh không được khuyên dùng tổ yến ngay ?” Bởi lẽ sau quá trình vượt cạn cơ thể người mẹ còn rất mệt mỏi và suy nhược, nếu ăn món ăn quá bổ dưỡng thì cơ thể không hấp thu được hết.

Mặt khác, yến có vị ngọt, tính hàn nên để cẩn trọng cho sức khỏe của trẻ sơ sinh, không làm bé bị tiêu chảy gây “hỏng đường ruột” còn non nớt của con nên bạn hãy để sau khi con đầy tháng hãy dùng.

Lúc này bé đã cứng cáp hơn nhiều, sức khỏe của mẹ cũng dần trở về trạng thái bình thường, do dó việc hấp thu tổ yến mang lại hiệu quả cao nhất.

4. Có phải phụ nữ sau sinh ăn tổ yến càng nhiều càng tốt ???

Về cơ bản thì dinh dưỡng của tổ yến đến từ …nước nhãi của loài chim yến. Sinh xong ăn tổ yến khi so với những thức ăn bình thường khác, vì tổ yến có nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên, cũng nên hiểu rằng tổ yến rất bổ dưỡng, nhưng không phải là thần được đối với các bà mẹ sau sinh.

Sinh xong có thể ăn được tổ yến, nhưng ăn quá nhiều có thể làm dư thừa chất đạm, khiến cả hai mẹ con phải đối mặt với nguy cơ rối loạn tiêu hóa và tăng cân quá mức. Nếu bản thân người mẹ hoặc con bú mẹ đang bị cảm, phong hàn, chướng bụng đi ngoài thì không được ăn tổ yến.

Qua bài viết, các mẹ bỉm sữa đã có đáp án cho câu hỏi: “Sinh xong có được ăn yến?” rồi đúng không nào ? Sau sinh ăn tổ yến là một cách bồi bổ sức khỏe khá tốt, song chỉ nên dùng 6 – 12gram yến sấy khô mỗi tuần. Nếu cảm thấy khó chịu, ngứa ngáy sau khi ăn yến thì có thể do dị ứng, cần dừng ngay và đến bệnh viện thăm khám.