Tổ yến nên nấu cháo với loại rau củ nào ngon nhất ?

Tổ yến là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể mà không phải thực phẩm nào cũng có được. Trong tổ yến sào có chứa đến 31 vi lượng có lợi cho cơ thể, bên cạnh đó, yến sào có rất nhiều đạm tốt cho người sử dụng thường xuyên.

1. Nên nấu cháo tổ yến với loại rau củ nào?

Yến sào là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho các bé. Ngoài cách chưng với đường phèn thông thường, chúng ta cũng nên tìm hiểu các cách chế biến khác để bé thích ăn hơn.

Một trong những món ăn ngon khác chính là các món cháo nấu cùng tổ yến. Cháo tổ yến thịt băm là món ăn đơn giản lại giàu dinh dưỡng, không chỉ tốt cho bé mà món ăn này còn phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình.

1.1 Cháo tổ yến với thịt gà và cà rốt

Ăn dặm là thời kỳ quan trọng trong quá trình phát triển trí não, chiểu cao, cân nặng cũng như hệ tiêu hóa của trẻ. Vì vậy món cháo tổ yến cho bé được nấu kết hợp với thịt gà rất thích hợp cho bé thời kỳ này. Cách nấu cháo tổ yến thịt gà như sau:

1.1.1 Nguyên liệu:

• Tổ yến: 10g đã sơ chế sạch.
• Gạo tẻ, gạo nếp mỗi thứ 1 nắm.
• Ức gà 30g.
• Gừng 1 nhánh.
• Cà rốt ½ củ.
• Gia vị.

1.1.2 Các bước nấu cháo tổ yến cho bé

Bước 1: Làm sạch tổ yến

Cho tổ yến ngâm với nước sạch trong vòng 30 phút để tổ yến nở đều. Đối với tổ yến tươi thì không cần ngâm nước. Sau đó vớt tổ yến ra, để ráo nước rồi cho vào nồi hấp cách thủy tầm 30 phút. Khi tổ yến chín, đem thái hoặc băm nhỏ.

Bước 2: Sơ chế thịt gà

Làm sạch thịt gà rồi cho vào luộc đến khi thịt gà chín mềm thì vớt thịt gà ra (nhớ để lại nước luộc thịt gà để nấu cháo). Thịt gà xé nhỏ, thái nhuyễn hoặc xay (tùy thuộc vào khẩu vị và tháng tuổi của từng bé để sơ chế)

Bước 3: Thực hiện nấu cháo tổ yến

• Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch rồi chô vào nồi ninh nhừ (nhớ cho nước luộc gà lúc trước vào nấu). Cà rốt làm sạch cắt khúc nhỏ cho vào ninh cùng.
• Gừng rửa sạch cắt thành lát mỏng cho vào cháo cho thơm (sau khi cháo chín múc ra bát thì bạn nên bỏ gừng ra cho khỏi cay ).
• Sau khí cháo đã chín nhừ bạn cho tổ yến, thịt gà vào đun trong 10 phút là có thể tắt bếp, cho gia vị vừa đủ. Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

1.2 Cháo tổ yến với bí đỏ thích hợp cho bé ăn dặm

Bí đỏ từ lâu đã được biết tới là một thực phẩm giúp tăng cường sự thông minh, còn tổ yến là loại thức ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sữa khỏe của mọi nhà.

Chính vì vậy mà bạn nên cho ngay món cháo tổ yến bí đỏ vào thực đơn để bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình. Cách làm cũng không quá cầu kỳ, hương vị thơm ngon, dễ thưởng thức, các chị em nội trợ hãy thử vào bếp học cách nấu cháo tổ yến bí đỏ bổ dưỡng cho cả gia đình mình nhé.

1.2.1 Nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế sạch 10g.
• Bí đỏ 100g.
• Gạo nêp, gạo tẻ mỗi loại 100g.
• Gia vị.

1.2.2 Cách nấu cháo tổ yến bí đỏ cho bé:

Bước 1: Cho tổ yến vào nước sạch ngâm cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước rồi cho nồi hấp cách thủy trong 30 phút

Bước 2: Vo sạch gạo nếp, gạo tẻ rồi cho vào nồi ninh nhừ (có thể cho vào nồi áp suất cho cháo nhừ và nhanh chín). Bí đỏ rửa sạch cắt khúc hấp chín, sau đó dùng thìa đánh nhuyễn hoặc có thể dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 3: tổ yến thái nhỏ hoặc băm nhỏ cho vào cháo đã ninh nhừ cùng bí đỏ xay nhuyễn. Cho gia vị vừa ăn rồi múc ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm là tốt nhất.

1.2.3 Lưu ý khi nấu cháo tổ yến với rau củ

Nếu em bé của bạn đã hơn 1 tuổi và tự ăn được thì bạn nên cho bé làm quen dần dần với cháo tổ yến bằng cách cho bé sử dụng một chút một để bé thích nghi.

Tùy thuộc vào độ tuổi của trẻ mà có những cách cho bé ăn cháo tổ yến tốt nhất. Nếu bé dưới 12 tháng tuổi, cách tốt nhất để cho bé ăn cháo tổ yến chính là thông qua bú mẹ.

Các mẹ hoàn toàn có thể ăn cháo tổ yến để tiết ra sữa cho bé bú. Chắc chắn rằng, những dưỡng chất có lợi đều được bé hấp thụ dễ dàng thông qua dòng sữa quen thuộc của mẹ.

Cháo tổ yến có những lợi ích tuyệt vời như vậy, chắc chắn các bậc phụ huynh đều muốn cho con em mình được thưởng thức.

Thế nhưng, nên cho trẻ ăn cháo tổ yến như thế nào để tốt nhất thì không phải ai cũng biết. Nếu làm không đúng sẽ làm lãng phí đi những lợi ích quý giá của món ăn nay. Vậy, cho trẻ nhỏ ăn cháo tổ yến như thế nào là tốt nhất.

2. Kết luận

Cháo tổ yến cho bé là món ăn đơn giản lại giàu dinh dưỡng, không chỉ tốt cho bé mà món ăn này còn phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình.

Cháo tổ yến là món ăn ngon và cực kỳ dễ ăn. Bé yêu của bạn sẽ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hơn với cháo tổ yến do chính tay bạn nấu cho bé đấy.

Trên đây là những thông tin bổ ích về món cháo tổ yến. Đây là món cháo vô cùng bổ dưỡng mà bạn nên cho bé ăn. Với những thành phần rau củ có giá trị dinh dưỡng có lợi như vậy, chắc chắn em bé của bạn sẽ luôn được tăng cường sức đề kháng và phát triển khỏe mạnh. Chúc bạn thành công !