Thực hiện ngay món Sinh tố nhân sâm và sữa thơm ngon bổ dưỡng

Với món thức uống này tuy cách làm đơn giản nhưng cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho người dùng và mang đến hương vị mới lạ cho nhân sâm. Nguyên liệu chính làm nên những món thức uống độc đáo này đều là các loại rau củ nên giúp mang đến cảm giác thanh đạm, giải nhiệt và rất tốt cho cơ thể.

1. Thơm ngon, lạ miệng với món sinh tố nhân sâm sữa

Đây là món tráng miệng mang đến cảm giác lạ miệng và có thể giúp thanh nhiệt cơ thể cũng như tăng cường sức khỏe rất tốt, tăng cường hệ miễn dịch và giải tỏa căng thẳng.

1.1 Nguyên liệu cần có:

Nhân sâm tươi Hàn Quốc 1 củ,sữa tươi 350ml,¼ quả táo và 2 thìa mật ong.

1.2 Cách thực hiện:

• Đem tất cả các nguyên liệu rửa sạch và táo gọt vỏ cắt nhỏ
• Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay đều trong 2-3 phút rồi cho mật ong vào là có thể rót ra ly sau đó thưởng thức.

2. Salad nhân sâm tươi kiểu Hàn giải nhiệt cơ thế trong những ngày hè

Món ăn này được sáng tạo bởi những đầu bếp hàng đầu của đất nước Hàn Quốc và món ăn này được chế biến từ rau củ quả nên sẽ mang đến cảm giác thanh mát, không ngấy mỡ, chế biến đơn giản.

2.1 Nguyên liệu:

Nhân sâm tươi Hàn Quốc dưa leo, xà lách, rau thơm, giá đỗ,…Trứng gà,Qủa bơ,Nước sốt maionaise, sữa đặc,…

2.2 Cách thực hiện:

• Dưa leo, rau xanh, hoa quả, rễ sâm rửa sạch để ráo, cắt nhỏ vừa ăn.
• Trứng luộc bóc vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
• Cho tất cả các rau củ cho vào tô trộn đều với nhân sâm sữa đặc và sốt maionaise rồi bày  ra đĩa sau đó để trứng luộc lên trên là có thể ăn được.

3. Sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc cần lưu ý

Không nên chế biến hay nấu nhân sâm Hàn Quốc bằng những vật bằng kim loại vì trong quá trình chế biến sẽ gây ra những phản ứng hóa học làm mất dưỡng chất có trong nhân sâm và có thể ảnh hưởng  xấu đến sức khỏe.

Khi chế biến nhân sâm nên dùng với liều lượng vừa đủ để tránh tình trạng sử dụng quá nhiều cơ thể không thể hấp thụ hết được những dưỡng chất có trong nhân sâm.Chỉ nên dùng với liều lượng sau : nước uống chỉ nên dùng 1-2g sâm/lần, nấu cháo 3g/lần, 5 – 10g/lần để hầm gà,…

3.1 Sau khi dùng nhân sâm không dùng nước trà vì sẽ làm mất tác dụng của nhân sâm

Không uống trà chung với nhân sâm vì trà sẽ vô hiệu hoá bổ dưỡng của nhân sâm (nếu muốn có thể uống 2 thứ cách nhau 2 – 3 giờ). Không nên cho nhân sâm là thuốc bổ mà dùng quá nhiều.

3.2 khi dùng nhân sâm là không được dùng đồ kim loại để nấu (kim loại hòa tan với nhân sâm thành một loại độc dược, hoặc triệt tiêu chất bổ của nhân sâm)

Khi chế biến nhân sâm không nên nấu chung với củ cải hay đồ biển vì chúng sẽ triệt tiêu những công dụng của nhau và đem đến những tác dụng phụ xấu cho sức khỏe.

Không nên dùng nhân sâm tươi Hàn Quốc với những trường hợp như người đau bụng thể hàn, người rối loạn tiêu hóa, người viêm ruột, phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 15 tuổi,….

4. Nhân sâm mang lại những công dụng gì?

Hiện nay nhân sâm được chế biến nhiều thành phẩm khác nhau thành nhiều loại nhân sâm khác nhau như : Nhân sâm tươi, cao hồng sâm, nhân sâm khô, rượu sâm…. nhưng hiệu quả và dược tính ở trong nhân sâm không bị giảm đi mà còn tăng lên.

• Tăng cường trí não, chống mệt mỏi, stress, tăng trí nhớ và năng suất làm việc, tăng khả năng tư duy.
• Chống lại quá trình lão hóa, làm đẹp da, giúp con người trẻ lâu hơn, sống lâu hơn.
• Tăng khả năng thích nghi với môi trường, thích ứng và chống lại các kích ứng, tác động có hại từ môi trường, điều hòa huyết áp, giúp huyết áp ổn định.
• Tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp chống lại mọi bệnh tật.
• Điều hòa đường huyết, phòng chống lại bệnh tiểu đường.
• Tăng cường sinh lực, điều hòa sinh lý, kích thích hooc môn sinh dục nữ.
• Ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm cholesterol trong máu.
• Ngăn ngừa và điều trị ung thư, ngăn không cho các tế bào ung thư phát triển, hỗ trợ bệnh nhân trong quá trình hóa trị, xạ trị.

5. Bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc đúng cách

Nhân sâm tươi rất quý hiếm lại vô cùng tốt cho sức khỏe con người, chữa trị được nhiều chứng bệnh, nhanh chóng phục hồi sức khỏe.

Nhân sâm tươi trong một lúc khó có thể sử dụng hết được, mà có dùng hết được thì ăn liền một lúc quá nhiều cũng không tốt, vì thế chúng ta cần một cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc hiệu quả nhất tránh làm nhân sâm bị hỏng rất phí phạm.

5.1 Bảo quản kín nhân sâm

Cách bảo quản nhân sâm tươi Hàn Quốc là đựng trong hộp sắt hàn kín, dù ít nhưng vẫn có tình trạng hộp hở làm mốc sâm.

Muốn nhân sâm không bị mốc mọt, có thể sấy hoặc rang khô ở 60 – 80 độ (từ 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ cất, nhưng 15 – 20 ngày phải kiểm tra.

Nếu lắc lên mà tiếng kêu không giòn là phải thay chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm). Quên kiểm tra, thay chất hút ẩm là sâm sẽ hỏng.

5.2 Cách bảo quản nhân sâm tươi không bị mốc, mọt, có thể dùng mật ong đổ ngập, cất trong lọ kín

Cách này giúp vị thuốc không biến chất. Muốn bảo quản được lâu, trước hết phải làm khô bằng cách rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 (khoảng 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ để bảo quản làm như vậy nhân sâm khô sẽ để được lâu hơn.

Bằng cách cắt sâm thành miếng nhỏ 1 – 3 gram, bỏ vào lọ rộng miệng, sạch, khô, có nắp đậy kín… Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập miếng sâm rồi đậy nắp lại. Giữ kiểu này cả năm nhân sâm cũng không hỏng, không mốc, mọt, biến chất.