Những sản phẩm nhân sâm và cách dùng sâm phù hợp cho người bệnh tiểu đường

Nhân sâm được xếp vào danh mục những dược liệu quý để tiến vua, nhờ công dụng tuyệt vời để bồi bổ sức khỏe nhanh chóng và hỗ trợ điều trị bệnh.

1. Nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng vô cùng tốt đối với sức khỏe con người

Bệnh tiểu đường (hay còn gọi là đái tháo đường) được xếp vào tốp những bệnh nguy hiểm nhất hiện nay. Giống như ung thư hay HIV, bệnh tiểu đường cũng phát triển một cách thầm lặng, âm ỉ, khi bệnh có biểu hiện ra bên ngoài thì lúc đó dường như đã quá nặng. Bệnh tiểu đường tuy nguy hiểm nhưng có thể phòng ngừa được.

Nhân sâm Hàn Quốc được biết đến là loại thảo dược quý hiếm từ ngàn xưa sẽ là phương pháp an toàn hiệu quả nhất để phòng ngừa và hỗ trợ chữa trị căn bệnh đái tháo đường này.

Nhân sâm là loại thảo dược không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật mà nó còn đặc biệt tốt trong việc giảm lượng đường trong máu cho cho bệnh nhân bị tiểu đường và giúp hỗ trợ sức khỏe trong quá trình điều trị:

• Giúp điều hòa đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường.
• Làm tăng hấp thu canxi vào các tế bào đảo tụy, giúp bảo vệ tuyến tụy khỏe mạnh.
• Giúp tăng cường khí huyết tốt hơn.
• Giúp nâng cao thể trạng, duy trì năng lượng và tinh thần thoải mái.
• Tăng sức đề kháng , phòng ngừa vi khuẩn, vi rút gây bệnh cho người tiểu đường.

2. Những cách sử dụng nhân sâm tốt nhất đối với người bệnh tiểu đường

Tùy vào mục đích và sở thích mỗi người mà bạn có thể chọn cho mình cách sử dụng khác nhau. Dưới đây là một số cách sử dụng được nhiều người ưa chuộng nhất hiện nay:

2.1 Nhân sâm ngâm rượu

Về việc chọn sâm, bạn nên chọn những củ sâm to 6 năm tuổi, nhiều rễ hoặc càng to càng tốt. Sau đó đem rửa sạch với nước, dùng khăn thấm nước hoặc bàn chải để lau sạch đất, lưu ý phải làm thật cẩn thận, nhẹ nhàng để tránh làm xước hay gãy rễ. Nên tráng sơ sâm bằng rượu trước khi ngâm.

Về việc chọn rượu, bạn nên chọn rượu nếp trắng tự nấu, nếu không hãy chọn mua ở những cửa hàng uy tín, tốt nhất nên chọn rượu từ 40 – 45^o.

Tỷ lệ ngâm rượu chuẩn là 1củ/120gram  – 1 củ 170gram ngâm  thì sẽ ngâm được khoảng 2 – 2,4 lít rượu. Bạn nên chọn sâm 3 – 4 củ 1kg thì ngâm sẽ tốt và đẹp nhất.

Có 2 cách ngâm là cho rượu vào trước rồi cho sâm vào và ngược lại. Lưu ý lúc cho sâm phải cẩn thận, tránh làm đứt rễ, để sâm ngập hoàn toàn trong rượu. Nên uống một nửa rồi thêm rượu để ngâm tiếp để giữ được mùi thơm của sâm.

2.2 Nhân sâm ngâm mật ong

Về sâm, bạn không cần chọn mua củ sâm quá to, đắt tiền. Bạn có thể chọn cho mình những củ sâm vừa phải loại 6,7 hay 8 củ 1kg.

Về mật ong, bạn chọn mật ong nguyên chất để ngâm là tốt nhất, nên tránh ngâm sâm với mật ong đã pha đường, mật ong kém chất lượng có thể làm hỏng sâm.

Rửa sạch sâm tươi với nước. Rồi cắt thành từng lát mỏng, mỗi lát từ 1 – 3g. Để khô ráo khoảng 30 phút.

Cho sâm đã cắt vào lọ sạch rồi đổ mật ong vào cho ngập hết các lát sâm sau đó đậy nắp thật kín. Sau 10 – 20 ngày là có thể sử dụng.

Ngâm rượu và ngâm mật ong cũng là 2 cách sử dụng nhân sâm tươi phổ biến và được ưa chuộng nhất hiện nay. Ngoài ra, nhân sâm tươi Hàn Quốc còn có thể được sử dụng theo các cách sau:

2.3 Nhân sâm pha trà

• Chọn củ nhân sâm đẹp, đủ 6 năm tuổi, rửa thật sạch và để ráo nước.
• Cắt lát củ sâm ra thành nhiều lát sâm tươi mỏng. Nếu là nhân sâm củ khô, bạn nên hấp cách thủy hoặc cho vào lo vi sóng để củ sâm mềm ra rồi cắt mỏng.
• Đem lát nhân sâm bỏ vào bình hoặc ấm, cho khoảng từ 4 – 10gr nhân sâm.
• Nên dùng bình thủy tinh hoặc sứ, không nên dùng đồ inox.
• Đổ nước nóng hoặc nước sôi vào bình, rồi để khoảng 10 phút là có thể dùng.
• Có thể hãm lại khoảng 4 lần nhé, không nên hãm quá nhiều nước hoặc quá nhiều lần vì sâm sẽ không còn tác dụng, bã sâm sau khi hãm đem nhai và nuốt.
• Có thể hãm cùng táo đỏ hoặc linh chi để uống rất thơm ngon và hiệu quả nhé.

2.4 Gà hầm nhân sâm tươi

Gà làm sạch khoảng 1,2kg, cắt bỏ phần mỡ quanh cổ gà, mỡ bụng và phao câu gà. Sau đó rửa sạch, để ráo nước hoặc dùng khăn sạch để lau khô.

Gạo nếp khoảng từ 40gr~50gram vo thật sạch rồi ngâm trong nước lạnh khoảng 1 tiếng tới khi gạo nở thì vớt ra, để ráo.

Cho 2 lít nước, 5gram gừng củ cạo sạch vỏ, 100gram củ cải, 2 lát cam thảo, 5gram hoàng kỳ, 10 nhánh tỏi đã bóc sạch vỏ vào nồi đun khoảng 30 phút rồi vớt bỏ hết cái trừ tỏi.

Nhồi vào bụng gà những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn gồm: gạo nếp, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả. Nhớ nhồi cho chặt tay để các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài khi bạn hầm. Có thể dùng tăm để khâu kín phần bụng lại.

Tiếp theo cho gà và 1 củ nhân sâm tươi vào nồi thật nhẹ tay, hầm ở lửa to trong 40 phút. Sau đó đun riu riu ở lửa nhỏ thêm 10 phút. Nhớ đậy kín nắp.

Khi gà chín mềm, hớt bỏ lớp mỡ phía trên nước hầm bỏ đi. Múc gà và nước hầm qua một niêu vừa, để phần bụng gà ngửa lên. Rắc thêm hành lá và thưởng thức khi nóng. Ăn kèm với muối tiêu.

3. Các sản phẩm từ nhân sâm dành cho người tiểu đường

Ngoài nhân sâm tươi còn có rất nhiều sản phẩm được chiết xuất từ nhân sâm được sản xuất để đáp ứng đa dạng nhu cầu của người dùng. Những sản phẩm này có ưu điểm là rất dễ sử dụng, bảo quản mà lại không cần phải chế biến cầu kì.

3.1 Cao sâm

Để mang lại hiệu quả sử dụng, bạn nên dùng mỗi ngày 2 đến 3 lần cao sâm Hàn Quốc, mỗi lần khoảng 10g cho vào cốc nhỏ pha với nước ấm, khuấy đều để uống.

Có thể thêm đường hoặc mật ong, tùy theo khẩu vị mỗi người. Nên sử dụng buổi sáng và chiều, sau bữa ăn khoảng 30 phút sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.

3.2 Viên sâm

Hàng ngày uống 1 – 2 viên vào buổi sáng hoặc buổi trưa 15 phút sau khi ăn xong. Hoặc cách 2~3 ngày uống 1 viên. Không dùng cho trẻ em dưới 15 tuổi.

3.3 Nước sâm

Nên sử dụng mỗi ngày từ 1-2 lần sáng và chiều, mỗi lần từ 1 – 2 chai/gói/ống. Sử dụng sau khi ăn từ 30 phút đến 1 tiếng để cơ thể dễ hấp thu.

Để đạt được hiệu quả cao nhất, bạn nên sử dụng nhân sâm một cách đều đặn với định lượng vừa phải, tránh việc quá lạm dụng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe.

Ngoài ra, việc mua được những củ sâm chất lượng, nguồn gốc rõ ràng cũng ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu quả đạt được.