Những lợi ích khi ăn tổ yến sào đúng cách, bạn đã biết chưa?

Ngày nay, bên cạnh tìm một nhà cung cấp yến sào uy tín, mua được yến chất lượng, thì làm sao để chưng yến đơn giản mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng của tổ yến là điều không phải ai cũng biết. Việc nấu súp yến sào đòi hỏi phải chú ý đến nhiều thứ ví dụ như: ngâm tổ trong bao lâu, chưng với thảo mộc nào là phù hợp, và chưng tổ yến trong bao lâu. Và khi chưng yến đúng cách sẽ mang lại lợi ích như thế nào, các vấn đề trên sẽ được chia sẽ qua bài viết dưới đây nhé !

1. Tổ yến sào ăn như thế nào cho đúng ?

Yến sào là một thực phẩm giàu vi chất có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người đã được chứng minh trong nhiều thế kỉ qua.

Việc chế biến giữ lại được trọn vẹn vi chất và làm sao ăn yến sào một cách hiệu quả nhất là điều mà các bạn vừa mới mua Yến về sử dụng quan tâm.

1.1 Lượng yến sào bổ sung cho cơ thể bào nhiêu là đủ?

Liều lượng Yến Sào mà chúng tôi đề cập ở đây áp dụng cho kinh nghiệm khảo sát mức độ hiệu quả mà khách hàng đã sử dụng.

Hiện tại hầu hết những nơi khác sẽ tư vấn cả nhà liều lượng cao hơn, có thể vì tổ Yến của họ chưng ra ít hơn nên bạn phải dùng nhiều hơn mới thấy sự thay đổi đáng kể cho sức khỏe của mình.

Yến sào sẽ được sử dụng với liều lượng phụ thuộc vào cơ địa hay độ tuổi của mỗi người như đã nói ở trên cụ thể:

• Trẻ em 1 – 4 tuổi:1 – 2 gram tổ yến tinh/ngày.
• Trẻ em 4 tuổi trở lên, Phụ nữ mang thai và thanh niên: 2 – 3 gram yến tinh/ngày.
• Người già, người có bệnh (tiểu đường, ung thư, mới phẫu thuật hay ốm dậy…): 3 – 4gram yến tinh chế/ngày.

1.2 Nên ăn yến vào buổi nào tốt nhất?

Thời điểm tuyệt vời nhất là 1h trước khi đi ngủ lúc 9h tối, bạn hãy ưu tiên dùng Yến vào thời điểm này nhé, đây là giờ vàng để cơ thể bạn hấp thụ những dưỡng chất quý có trong tổ Yến.

Vì trong lúc bạn chìm vào giấc ngủ sâu, nồng độ nội tiết tố trong cơ thể tăng lên rất cao và thời điểm này là thời điểm cơ thể bạn thải độc tố, thanh lọc cơ thể những yếu tố này sẽ giúp việc hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn.

Ngoài ra, nếu có điều kiện thì bạn có thể cho người thân nhà mình dùng thêm Yến Sào 1h trước khi ăn sáng, vừa ngủ dậy mình nên ăn liền nhé. Vì lúc này bụng bạn còn rỗng, khi dùng Yến Sào cũng sẽ hấp thụ rất triệt để đấy.

2. Cách hấp thu tối đa vi chất có trong tổ yến sào

Như các bạn cũng biết là Yến Sào là collagen tự nhiên nó có những đặc tính giống collagen. Vì thế để hấp thu triệt để và hiệu quả hơn nữa ngoài thời điểm sử dụng thì việc bổ sung đầy đủ vitamin C để tạo ra môi trường giúp cơ thể hấp thụ được hoàn toàn và hiệu quả collagen có trong tổ Yến.

Lưu ý: Qúy khách không nên ăn tùy hứng quá, tức lúc nhớ thì chưng quá nhiều rồi ăn cho thỏa sức, rồi bỏ nhiều ngày mới ăn lại.

Tốt nhất nên lên lịch ăn hằng ngày, đều đặn, liên tục thì lúc đó bạn mới có thể cảm nhận được những sự thay đổi tích cực biến chuyển trên cơ thể mình mà những vi chất tinh túy có trong Tổ Yến Sào mang lại cho bạn và người thân.

3. Gợi ý các món ăn từ tổ yến sào giúp mang lại lợi ích cao cho sức khỏe

Các bạn có thể dùng Tổ Yến Sào chưng đường phèn cũng đã ngon lắm rồi. Có một số người kị mùi tanh của Yến Sào, nhất là bà bầu rất nhạy mùi thì mình có thể thêm vài lát gừng kèm theo mật ong nữa. Lúc đó sẽ rất tuyệt.

Ngoài ra Sâm Yến Linh Chi sẽ cập nhật hướng dẫn thêm vài món ăn được chế biến từ tổ yến như: Cháo yến sào, chè tổ yến, tổ yến chưng hạt sen, tổ yến hầm bổ câu… ở tại chuyên mục Chế biến các món ăn từ yến sào cả nhà tham khảo thêm.

3.1 Lưu ý quan trọng cần nhớ khi chế biến tổ yến sào:

• Không dùng lò vi sóng hấp lại chén Yến trong tủ lạnh vì năng lượng sóng từ lò vi sóng rất mạnh, nó làm vi chất quý nhạy cảm với nhiệt độ trong tổ Yến dễ dàng bay hơi.
• Không nấu chung với các món ăn kèm theo, vì thông thường các món ăn kèm theo với tổ Yến như: Chè, cháo, canh… phải nấu dưới lửa trực tiếp.
• Mà Yến Sào thì cấm kị nấu với lửa trực tiếp vì giống như trên ở dưới nhiệt độ quá cao trên 100^oC là vi chất quý đã bắt đầu bay hơi rồi.
• Như vậy thì các bạn nên nấu riêng các món ăn kèm với Yến, còn sợi Yến thì bạn có thể hấp cách thủy với 1 lượng nước thôi, rồi sau đó bạn rải sợi Yến này lên bề mặt của món ăn kèm theo mà mình vừa nấu xong ấy.
• Với cách này món ăn của bạn sẽ nhìn hấp dẫn hơn, mà vi chất của tổ Yến cũng được giữ lại một cách triệt để nhất.

4. Những lợi ích khi ăn tổ yến sào đúng cách

Tổ yến được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc trong hơn 400 năm để hỗ trợ sức khỏe hô hấp, tăng cường năng lượng, làm sáng da và kéo dài tuổi thọ nói chung.

4.1 Tổ yến thật sự hữu ích đối với sức khỏe của phổi

Những người hút thuốc lâu năm, sau 3 tuần ăn tổ yến giúp họ giảm cảm giác thèm thuốc và cải thiện lượng oxy cho phổi rất nhiều. Vì vậy, có thể nói tổ yến cũng được xem là một cách vô cùng hiệu quả để cai thuốc lá.

Tổ yến còn giúp giảm trầm cảm và suy nghĩ tự tử, hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn và làm dịu nhiệt trong não, giảm những thứ như ác mộng, đau đầu và lo lắng.

Yến sào còn rất tốt cho bệnh nhân ung thư đang trải qua hóa trị. Tuy nhiên, các tế bào ung thư thường có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng từ tổ yến nhanh hơn so với hoạt động của cơ thể.

Do đó, trong giai đoạn khối u đang có dấu hiệu phát triển, người bệnh không nên ăn tổ yến. Ngược lại, sau phẫu thuật hoặc xạ trị hay hóa trị, khi dấu hiệu ung thư phổi trong cơ thể không còn tồn tại thì người bệnh có thể bồi bổ bằng thực phẩm này.

4.2 Tổ yến không phải là thuốc chữa bệnh, và có những hạn chế khi bác sĩ sẽ kê đơn

Ví dụ, trong khi một bệnh nhân bị cúm, bác sĩ khuyên hạn chế ăn tổ yến, nhưng trong giai đoạn đang hồi phục bác sĩ khuyến khích ăn tổ yến để đẩy nhanh quá trình phục hồi.

4.3 Có một vài điều mà người tiêu dùng phải lưu ý và cẩn thận khi tìm mua tổ yến nguyên chất

Yến sào là một trong những sản phẩm dinh dưỡng đắt nhất thế giới, thị trường chim yến có rất nhiều kẻ bắt chước bán tổ yến giả hoặc thay đổi ngoại hình một cách giả tạo.

Người tiêu dùng nên cẩn thận với các thực hành như tẩy trắng tổ vì nó làm ảnh hưởng đến chất lượng và nguy cơ gây bệnh khi mua phải sản phẩm giả có tẩm hóa chất.

Đó là lý do tại sao bạn nên tìm hiểu kĩ về thương hiệu và nguồn gốc tổ yến mà bạn đã và đang sử dụng.