Nhóm đối tượng nào không nên sử dụng tổ yến sào

Yến sào được biết đến là món ăn bổ dưỡng và cần thiết cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải đối tượng nào cũng có thể dùng được và có tác dụng được. Bài viết dưới đây của Sâm Yến Linh Chi sẽ giới thiệu với các bạn rõ hơn về những đối tượng nào không nên cũng như hạn chế sử dụng tổ yến sào.

1. Tổ yến sào là gì ?

Yến sào là một loại thực phẩm từ thiên nhiên nổi tiếng được làm từ tổ con chim yến. Tổ yến được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống. Yến sào đã được chứng minh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe.

Trong yến sào chứa hàm lượng protein cao (45 – 55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da.

Đặc biệt, trong yến sào có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

Tyrosine và acid syalic (8,6%) có trong yến sào giúp cơ thể nhanh phục hồi khi bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

2. Người kém hấp thu chất dinh dưỡng không nên ăn tổ yến

Chúng ta đều biết rằng yến sào rất tốt cho người gầy, giúp hệ tiêu hóa phát triển tốt hơn, từ đó hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Nhưng khi cơ thể gầy yếu và mệt mỏi, xanh xao, tì vị hoạt động yếu hơn khiến chúng ta không hấp thu được dưỡng chất từ thức ăn. Những người rơi vào trường hợp này thì không nên ăn yến sào.

Khoa học không phủ nhận rằng yến sào rất tốt cho người gầy. Tuy nhiên, là một người tiêu dùng, một bà mẹ nội trợ thì chúng ta nên biết rằng, với người kém hấp thu không nên nạp nhiều chất dinh dưỡng. Bởi các chất dung nạp vào cơ thể quá nhiều khi hệ tiêu hóa kém hấp thu, chỉ làm tăng lên gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Từ đó mà gây tác động không tốt đối với cơ thể. Như vậy, không những không cải thiện được tình hình mà còn làm cho cơ thể thêm mất sức, yếu đi. Chính vì vậy người gầy ốm, kém hấp thu thì không nên ăn yến sào.

3. Người đang bị sốt, cảm mạo, đau đầu, đau bụng không nên ăn yến sào

Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, tác dụng tốt đối với những người muốn bồi bổ cơ thể. Nhưng những người đang cảm mạo, sốt không nên ăn yến sào.

Bởi lúc này cơ thể đang đào thải độc tố và rất cần bổ sung các chất dễ tiêu hóa. Nếu ăn yến sào, cơ thể nạp vào khá nhiều chất bổ. Muốn tiêu thụ được, bạn cần sản sinh nhiều năng lượng, việc này làm cho triệu chứng của sốt, cảm mạo nặng thêm. Chúng ta nên lựa chọn thời điểm ăn yến sào đúng nhất. Đôi khi nạp năng lượng không đúng sẽ làm cơ thể mệt hơn.

4. Những người bị chướng bụng và khó chịu tránh ăn yến sào

Chứng đau bụng do biểu hiện của bị cảm lạnh hoặc bị viêm nhiễm bộ phận nào đó bên trong cơ thể. Khi chưa xác định được nguyên nhân dẫn đến tình trạng đau bụng thì không nên cho người bệnh dùng yến sào. Bởi yến sào có tính bình, ăn lúc đang mắc chứng đau bụng chỉ làm bệnh nặng thêm.

Và việc bị đau bụng là do các cơ quan nội khoa gặp vấn đề. Ta cần đi bác sĩ thăm khám để tìm hiểu rõ nguyên nhân. Việc nạp chất dinh dưỡng từ yến sào lúc này là không cần thiết. Chúng ta cần ổn định tâm lý, tìm hiểu rõ nguyên nhân và dùng thuốc theo đơn của bác sĩ.

Người đầy bụng chứng tỏ hệ tiêu hóa đang yếu. Chúng ta nên sử dụng thức ăn dễ tiêu hóa. Cần giảm bớt gánh nặng của dạ dày bằng cách giảm bớt các thức ăn quá nhiều dưỡng chất. Do vậy trường hợp này không nên sử dụng yến sào. Sau khi bệnh khỏi, chúng ta mới tiến hành bồi bổ cơ thể bằng yến sào.

5. Người đang bị bệnh viêm nhiễm cấp tính không nên ăn yến sào

Đối với những người mắc các chứng bệnh như viêm da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu không nên sử dụng yến sào. Lý do là khi cơ thể chúng ta đang yếu, sự xâm nhập của các vi khuẩn vào cơ thể dẫn đến tình trạng viêm. Yến sào là một món ăn bổ dưỡng, nhưng có tính bình. Vì vậy khi cơ thể đang bị bệnh, bạn nên ngưng sử dụng yến sào.

Cách tốt nhất là chúng ta nên nghe theo sự chỉ dẫn của bác sĩ. Chúng ta nên bồi bổ cơ thể bằng yến sào khi cơ thể đã khỏi bệnh. Lúc này cơ thể chúng ta mới sẵn sàng đón nhận các dưỡng chất cần thiết để phục hồi sức khỏe. Dùng yến sào khi cơ thể đã sẵn sàng là một liệu pháp hữu hiệu nhất.

6. Trẻ em dưới 7 tháng tuổi không nên dùng yến sào trong khẩu phần ăn của mình

Lý do khiến trẻ dưới 7 tháng tuổi không nên dùng yến sào là bởi vì lúc này cơ quan tiêu hóa của trẻ chưa hoàn thiện. Theo nghiên cứu khoa học cho rằng, yến rất nhiều chất dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên các bà mẹ nên biết rằng trẻ em dưới 7 tháng tuổi chưa phát triển đầy đủ về thể chất.

Nếu chúng ta dùng yến sào sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa của trẻ. Bé không những không hấp thu được các chất dinh dưỡng mà còn gây hại cho hệ tiêu hóa.

Dùng như vậy vừa lãng phí vừa ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ em. Như vậy, cho trẻ bồi bổ sức khỏe bằng yến sào cũng tùy vào từng trường hợp và từng độ tuổi nữa.

7. Những người bị tiểu đêm nhiều tránh ăn yến sào

Lý do là lúc này cơ thể đang có những biểu hiện kém hấp thu. Chúng ta sử dụng yến sào lúc này chỉ khiến cơ thể không dung nạp được các chất dinh dưỡng. Làm như vậy vừa lãng phí vừa tạo gánh nặng cho cơ thể.