Món ăn từ tổ yến sào hỗ trợ điều trị bệnh lao phổi

Từ xa xưa, tổ yến là món ăn được coi là thần dược, “sơn hào hải vị” chuyên dành riêng cho vua chúa thời xưa. Hiện nay, tổ yến được dùng phổ biến trong mỗi gia đình do những lợi ích tuyệt vời của nó với sức khỏe. Đặc biệt, tổ yến còn có thể chế biến thành món ăn, giúp hỗ trợ điều trị bệnh lao phổi cực kì hiệu quả.

1. Tìm hiểu về bệnh lao phổi

Lao là một bệnh truyền nhiễm do trực khuẩn Mycobacterium. Bệnh thường ở phổi, nhưng cũng có thể ở các tạng phủ khác (lao màng não, lao màng phổi, lao màng bụng, màng tim, lao hạch, lao khớp…).

Y học hiện đại đã tìm ra cách diệt trực khuẩn bằng các thuốc đặc hiệu, tuy nhiên, ngoài việc dùng thuốc theo phác đồ, Y học cổ truyền có những bài thuốc – món ăn tốt giúp nâng cao hiệu quả chữa bệnh.

1.1 Lao phổi thuộc phạm vi chứng phế lao, có nhiều giai đoạn bệnh và cách chữa khác nhau

Lúc đầu do chính khí hư, tinh huyết bị suy tổn làm bệnh tà xâm phạm vào phế. Bệnh biểu hiện phế âm hư, sau đó gây thận âm hư và đến giai đoạn cuối là phế, tỳ, thận đều hư (khí âm hư). Sau đây là một số bài thuốc và món ăn hỗ trợ trị lao phổi thể phế thận âm hư.

1.2 Biểu hiện của người bệnh lao phổi

Người bệnh có biểu hiện sốt về chiều, nhức trong xương, ra mồ hôi trộm, lòng bàn tay bàn chân nóng, trằn trọc, dễ cáu gắt, đau ngực, ít ngủ, sụt cân, nam giới di tinh, phụ nữ kinh nguyệt không đều. Lưỡi khô, họng khô, chất lưỡi đỏ, mạch tế sác.

2. Bài thuốc hỗ trợ điều trị lao phổi từ tổ yến

Phương pháp chữa bệnh: Tư âm giáng hỏa, nhuận phế chỉ khái.

2.1 Tổ yến, kỷ tử hấp đường phèn

• Nguyên liệu: Tổ yến 10g, kỷ tử 15g, đường kính 100g.
• Tổ yến ngâm rửa sạch, cho nước đun sôi cho nở ra, thái nhỏ.
• Cho tổ yến, kỷ tử và đường kính với lượng nước thích hợp, đun cách thủy 30 phút.
• Dùng cho trường hợp viêm phế quản mạn, lao phổi, giãn phế quản.

2.2 Tổ yến hầm bạch cập

• Nguyên liệu: Bạch cập 10g, yến sào 10g.
• Đặt trong bát, thêm nước, cùng đặt trong nồi đun cách thủy cho thực chín nhuyễn, lọc qua rây vải xô, bỏ bã, cho thêm đường phèn 10g khuấy cho tan đều.
• Mỗi ngày làm 1 lần chia 2 lần ăn. Dùng cho lao phổi, ho lẫn đờm và huyết (khái huyết) tái đi tái lại.

Với tác dụng chữa bệnh của tổ yến, khi sử dụng rất tốt cho sức khỏe, chính vì thế mà nó đã sớm được tầng lớp quý tộc sử dụng như một món ăn bồi bổ sức khỏe và trị bệnh

3. Tổ yến và công dụng chung đối với sức khỏe

Dựa theo kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng của tổ yến có thành phần rất giàu chất đạm và các khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể.

Nên tổ yến có thể dùng để bồi bổ và phục hồi sức khỏe rất tốt, đặc biệt ở người già, người bệnh và trẻ em suy dinh dưỡng. Ngoài ra, tổ yến có chứa threonine là chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa.

3.1 Tổ yến giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể

Sử dụng tổ yến giúp tăng sức đề kháng bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp, cải thiện hệ hô hấp, giảm ho, làm tan đờm.

Đặc biệt với tác dụng chữa bệnh, tổ yến cũng tăng cường chức năng thận, giải trừ độc tố trong máu, rất phù hợp cho những người thường xuyên sử dụng bia rượu và thuốc lá.

Bên cạnh đó, tổ yến còn làm tăng cảm giác ngon miệng, tăng cường khả năng của hệ tiêu hóa, hệ thống miễn dịch.

3.2 Tổ yến giúp cải thiện chức năng của phổi

Bổ phổi, ngừa ho, giảm tổn thương phổi, chữa các bệnh hen suyễn, khó thở, ho mãn tính, đờm có máu, ho ra máu, viêm phế quản.

Đối tượng nên dùng là những người thường xuyên bị ho bao gồm: ho đàm, ho khan, ho lao, ho dai dẳng, những người bị hen suyễn, những người hay bị cảm cúm.

Những người hay hút thuốc, những người thường xuyên phải nói nhiều: ca sĩ, MC, giáo viên, doanh nhân…, những người bị tổn thương phổi.

3.3 Tổ yến tăng cường sức khỏe đối với những người bị suy nhược

Tổ yến là một loại thực phẩm giúp nuôi dưỡng cơ thể, tính bình nhưng có thể giúp hạ nhiệt cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng, kích thích thèm ăn, ngủ ngon.

Đối tượng nên sử dụng tổ yến để bồi bổ cơ thể,những người bị suy nhược cơ thể, những người có sức đề kháng yếu, hay cảm mạo, ho, sổ mũi, những người có cơ thể nóng, những người hay mất ngủ, không thèm ăn.

Với những người cao tuổi hoặc người bệnh, ăn tổ yến 03 lần/tuần là chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất để giúp họ hấp thu đầy đủ năng lượng và tái tạo các tế bào trong các cơ quan chức năng của cơ thể.