Gỡ “nỗi oan” ăn yến sào gây tăng cân

Thời gian gần đây, có nhiều khách hàng có thắc mắc gửi đến Sâm Yến Linh rằng: ” Yến sào nhiều giá trị dinh dưỡng, có thể được xem là thực phẩm đại bổ, vậy ăn nhiều sẽ gây tăng cân, vì hàm lượng dinh dưỡng cao quá”. Bài viết dưới đây chúng tôi xin giải đáp cặn kẽ vấn đề này nhé.

1. Có phải ăn yến sào gây tăng cân vì quá nhiều dinh dưỡng?

Một cơ thể khỏe mạnh, vóc dáng cân đối là mong ước của mỗi người. Tuy nhiên, tình trạng thừa cân, béo phì đang trở nên phổ biến từ trẻ nhỏ, người trưởng thành đến người cao tuổi.

Béo phì có thể dẫn đến nhiều căn bệnh nguy hiểm như: Tim mạch, huyết áo cao, máu nhiễm mỡ,… Điều này khiến người tiêu dùng cẩn thận hơn trong việc lựa chọn thực phẩm.

Yến sào vốn nổi tiếng là thực phẩm bổ dưỡng. Bởi vậy, nhiều người lo lắng ăn yến sào gây tăng cân, lâu dần dẫn đến béo phì. Thậm chí, một số chị em phụ nữ loại bỏ yến khỏi danh sách món ăn để bảo vệ vóc dáng.

Điều đó có thật sự đúng, hay chỉ là suy đoán khiến người tiêu dùng bỏ lỡ loại thực phẩm quý, được mệnh danh là “vàng trắng” cho sức khỏe mọi lứa tuổi. Để tìm hiểu vấn đề này, trước tiên chúng ta nên đi đến thành phần có trong yến sào nhé.

1.1 Thành phần dinh dưỡng có trong yến sào không gây tăng cân

Theo các chuyên gia thực phẩm, tổ yến chứa 31 nguyến tố dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể con người. Trong đó:

• Hàm lượng Protein cao (50 – 60%) là nguyên tố chính cung cấ năng lượng cho cơ thể.
• Axit aspartic sản sinh Globutin tăng cường hệ miễn dịch và kháng thể.
• Threonine (2.69%) hỗ trợ chức năng gan, tăng cường miễn dịch, thúc đẩy quá trình hấp thụ dưỡng chất cho cơ thể.
• Isoleucine, Fructose giúp hồi phục sức khỏe sau ốm, bổ sung năng lượng cần thiết cho các bệnh nhân suy nhược.

Kết quả nghiên cứu chi tiết thành phần dinh dưỡng cho thấy yến sào hoàn toàn không chứa chất đường, chất béo. Đó là hai nguyên nhân chính gây nên tình trạng béo phì.

Nên mặc dù chứa các chất tạo năng lượng cao, yến sào không khiến bạn tăng cân. Ngược lại, ăn yến sào sẽ giúp cơ thể bạn càng thêm khỏe mạnh, dồi dào năng lượng. Vì vậy, suy đoán ăn yến sào gây tăng cân, béo phì là thiếu căn cứ, thiếu chính xác.

Mặc dù tổ yến không gây tăng cân, nhưng người dùng không nên lạm dụng, nên ăn lượng phù hợp với cơ địa của mình và người thân.

1.2 Yến sào còn hỗ trợ đắc lực trong việc giảm cân

Yến sào tuy không gây tăng cân mà thậm chí còn hỗ trợ người dùng giảm cân, ăn kiêng để cơ thể nhẹ nhàng, làm vóc dáng cân đối hơn. Bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ yến là đủ năng lượng làm việc và hoạt động hiệu quả.

Bên cạnh đó, bạn cần kiểm soát lượng chất béo, chất đường trong thực đơn hàng ngày, tích cực bổ sung nước, rau xanh và có một chế độ thể thao, nghỉ ngơi hợp lý.

2. Yến sào giúp cân nặng ở mức ổn định

Đối với người gầy muốn tăng cân, dù yến sào không gây nên tình trạng tăng cân đột ngột, nhưng yến sào sẽ trở thành cánh tay đắc lực của bạn để kiểm soát cân nặng của mình. Ăn yến sào giúp người gầy ăn ngon miệng hơn và đạt được số cân nặng cần thiết.

Bạn có thể sử dụng 3 – 5gram yến mỗi ngày, liên tục trong 2 – 3 tháng. Ngoài ra, bạn nên kết hợp với thực đơn hợp lý, có lối sống lành mạnh.

Nếu đối với thể trạng khó tăng cân thì cũng đừng nản chí, mà nên tiếp tục kiên trì sử dụng. Dù chưa tăng cân, nhưng sức khỏe của bạn chắc chắn được cải thiện, phòng ngừa bệnh tật hiệu quả.

Như vậy, ăn yến sào gây tăng cân là suy đoán vô căn cứ, thiếu chính xác. Tổ yến không gây tăng cân, béo phì, mà chỉ cải thiện sức khỏe, tăng sức đề khàng cho người sử dụng. Vì thế, quý khách hoàn toàn an tâm sử dụng yến sào để cân nặng được ổn định, cũng như cải thiện tình trạng sức khỏe nhé !