Ăn yến sào có phải là hành động giết dần loài chim yến?

Loài yến vốn dĩ là loài làm tổ bằng nước dãi, tựa như con tằm nhả tơ. Mỗi một lần có thai là chim yến lại nhả nước dãi làm tổ. Nếu không ai hái tổ yến xuống thì chúng sẽ xây chồng lên. Nghĩa là lúc này chim non không nằm ở lớp tổ cũ của anh, chị nữa mà là trên một lớp mới. Do đó, nếu hái Tổ Yến khi chim non đã bay đi thì không hề ảnh hưởng tới cuộc sống của loài chim này !!!

1. Có rất nhiều loại chim yến, với tổ chim thượng hạng nhất là tổ yến vàng

Mục đích của chim yến vàng xây tổ là để nuôi con chứ không phải để ngủ. Khi ngủ chim yến sẽ dùng móng vuốt để treo lên tường, ván gỗ và bề mặt các tòa nhà để nghỉ ngơi và không ở lại trong tổ của chúng.

Có rất nhiều loại chim yến, với tổ chim thượng hạng nhất là tổ yến vàng. Mục đích của chim yến vàng xây tổ là để nuôi con chứ không phải để ngủ.

Khi ngủ chim yến sẽ dùng móng vuốt để treo lên tường, ván gỗ và bề mặt các tòa nhà để nghỉ ngơi và không ở lại trong tổ của chúng.

2. Chim yến có ba mùa sinh sản mỗi năm, một lần vào tháng 4, tháng 8 và tháng 12

Các chuyên gia biết rằng nhiệt độ và độ ẩm trong tháng 4 là hoàn hảo để sinh sản, bên cạnh đó cùng với sự phong phú của thức ăn có sẵn, chim yến sẽ cho ra những tổ yến sạch hơn. Những tổ yến này được thường được đánh giá là loại thượng phẩm.

2.1 Việc xây tổ sẽ diễn ra trong 30 ngày và sau khi tổ hoàn thành

Chim yến mẹ sẽ đẻ trứng vào bên trong. Chăm sóc chim yến con không chỉ là nhiệm vụ của chim mẹ, mà chim bố cũng sẽ thay phiên nhau tìm mồi và chăm sóc cho chim yến con. Trong khoảng thời gian 40 ngày, bố mẹ chim yến sẽ cẩn thận ấp trứng và nuôi con cho đến lúc chúng cứng cáp.

Khi chim yến đã mọc lông và biết bay, chúng sẽ không sử dụng tổ nữa, vì chim yến thường nghỉ ngơi bằng cách dùng móng vuốt sắc nhọn bám vào bề mặt thẳng đứng như mặt gỗ, vách đá…

Ngay cả khi một con chim én đã xây  một tổ và đẻ trứng trước đó, và đến mùa sinh sản tiếp theo, nó vẫn sẽ sử dụng nước bọt của mình để xây dựng một tổ mới để đẻ trứng.

Nếu chim yến không nhổ nước bọt, tuyến nước bọt của chúng sẽ tiếp tục ứ đọng bên trong và sau một thời gian sẽ ủ bệnh, vì thế buộc chúng phải tiết ra nước bọt.

2.2 Một con chim yến sẽ chỉ sử dụng tổ chúng xây một lần

Nói cách khác, cho mùa sinh sản tiếp theo, nó sẽ xây dựng một tổ mới thay vì sử dụng tổ cũ. Nếu một tổ trước đó không còn nữa, chim yến sẽ xây một tổ khác tại vị trí chính xác.

Tuy nhiên, nếu tổ trước vẫn còn đó, chim yến sẽ làm cho tổ cũ dày hơn và cao hơn. Tuy nhiên, một cái tổ quá cao, nó có nguy cơ làm chúng rơi ra liên tục, hoặc quả trứng bên trong có thể rơi xuống đất.

Bất cứ khi nào thu hoạch tổ yến, chúng tôi luôn kiểm tra xe có trứng hay chim yến con nào ở bên trong không. Nếu có, tổ và chim non đó sẽ được để lại.

Những tổ được thu hoạch  là những tổ bị bỏ lại bởi những con chim yến trưởng thành. Do mối liên hệ chặt chẽ với thiên nhiên và văn hóa cổ xưa đằng sau câu chuyện về tổ chim,  chúng tôi sẽ không bao giờ để con chim yến mất nhà.