Lợi ích của Nhân Sâm Hàn Quốc có thể bạn chưa biết

Nhân sâm là vị thuốc bổ quý hiếm, đứng đầu trong 4 vị thuốc thượng hạng của Đông y (Sâm, Nhung, Quế, Phụ).

1. Đặc tính của Nhân Sâm Hàn Quốc

Theo cuốn “Thần Nông bản thảo kinh”, sâm có vị ngọt và hơi lạnh. Nó đặc biệt tốt cho các nội tạng quan trọng.

Khoa học hiện đại có thể phân tích hoạt chất trong các vị thuốc trong Đông y, nhưng vẫn không đạt tới tinh túy thực sự của nó.

Thực ra, đặc tính của các hoạt chất trong Đông y thì không thể nào tách ra được. Cũng có ý nói rằng tuy chỉ có 1 vị thuốc nhân sâm nhưng trong đó có thể chứa rất nhiều hoạt chất.

Đặc tính của y học cổ truyền nghiên cứu về bản chất của âm và dương (lạnh, mát, ấm và nóng) và vị của nó (ngọt, cay, mặn, chua, và đắng). Mỗi vị có thể được chia theo bản chất và đặc tính.

Ví dụ, vị ngọt có thể làm gia tăng tuần hoàn máu và tăng cường sinh lực. Đồng thời Đông y cũng phối hợp các vị thuốc với nhau trong 1 thang thuốc theo nguyên tắc “Quân – Thần – Tá – Sứ” để hỗ trợ và khắc phục nhược điểm của nhau.

2. Nhân Sâm Hàn Quốc được tìm thấy ở đâu ?

Đặc tính mà sâm có được là nhờ vào môi trường mà nó mọc, vậy nên sâm ở các khu vực khác nhau cũng lại có tác dụng khác nhau.

Sâm hoang dã thường mọc ở sườn núi với độ cao từ 500 đến 1.100m. Vì mang sinh khí của núi trời nên có thể làm cho cơ thể con người kiện tráng như núi cao vững chãi.

3. Nhân sâm Hàn Quốc có mấy loại ?

3.1 Sâm tươi

Thường dùng để ngâm rượu , pha trà uống, chế biến thức ăn như hầm gà, làm bánh hoặc xay nhỏ cho vào sữa.Công dụng của sâm tươi là bồi bổ sức khỏe và bổ thận tráng dương cho nam giới.

3.2 Sâm Hàn Quốc

Củ nhân sâm trồng tại xứ Cao ly được đánh giá là tốt nhất. Tuy nhiên, cùng một củ sâm nhưng được mang trồng ở Hoa Kỳ thì chất lượng của củ nhân sâm sẽ không bằng so với trồng tại Hàn quốc.

Củ Sâm tốt là Củ nhân sâm Triều Tiên, được thu hái từ năm thứ 6, khi thu hoạch sẽ không làm rễ bị đứt. Có hai loại sâm đó là:

Hồng sâm: là những củ sâm to , màu trắng ngà còn nguyên rễ nhỏ, màu đẹp, giống hình người. Hồng sâm lại chi làm nhiều loại tùy theo trọng lượng.

Bạch sâm : là sâm tốt nhưng không đạt tiêu chuẩn như hồng sâm.

4. Lợi ích khi sử dụng Nhân Sâm Hàn Quốc

Có tác dụng kích thích nhẹ ở liều thấp làm tăng vận động, tăng trí nhớ, làm tăng sinh lực chống lại sự mệt mỏi, giúp hồi phục sức lực tương tự nhân sâm, làm tăng sự thích nghi của cơ thể trước những bất lợi của điều kiện môi trường sống.

Tác dụng bảo vệ tế bào giúp hồi phục số hồng cầu, bạch cầu bị giảm, tác dụng tăng nội tiết tố sinh dục, tác dụng kháng viêm, tác dụng điều hòa hoạt động của tim, tác dụng hạ cholesterol máu, chống xơ vữa động mạch, tác dụng giải độc gan và tác dụng kháng khuẩn nhất là đối với Streptococcus gây bệnh viêm họng.

4.1 Dùng Nhân Sâm giúp tăng cường sức khỏe

Nhờ các thành phần dưỡng chất có giá trị, nhân sâm khi được chế biến thành các món ăn hay thức uống đều có tác dụng bồi bổ cơ thể nhờ cơ chế đẩy tế bào hoạt động mạnh mẽ hơn, khiến việc ăn uống diễn ra thuận lợi.

Đặc biệt sử dụng nhân sâm với những người mới ốm dậy, trẻ còi xương chậm lớn, suy dinh dưỡng hay những người trải qua phẫu thuật gặp suy nhược lớn là cách thúc đẩy cơ thể hồi phục nhanh chóng, tăng cường sức đề kháng và hạn chế các bệnh tật.

Công dụng của sâm hàn quốc có khả năng kích thích tiêu hóa, gia tăng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể cũng được cải thiện khi sử dụng nhân sâm.

4.2 Nhân sâm giúp điều hòa khí huyết

Tác dụng của củ sâm tươi hàn quốc được chứng minh nhờ hàm lượng Polysacchadides, Ginsenosides và Saponin,… với những người có khí huyết không ổn định thì việc sử dụng nhân sâm có tác dụng rất tuyệt vời.

Tác dụng Sâm Hàn Quốc không chỉ góp phần vào việc điều hòa khí huyết mà còn hạn chế hàm lượng Cholesterol trong máu.

Lượng cholesterol là một trong những nguyên nhân gây ra các vấn đề, bệnh lý nguy hiểm về tim mạch như đột quỵ, tai biến mạch máu não. Khi lượng Cholesterol trong thành mạch được giải phóng, khả năng mắc bệnh sẽ thấp hơn.

Công dụng của nhân sâm đối với hệ tuần hoàn và hệ tim mạch: ổn định mọi chức năng, điều hòa các chỉ số quan trọng như huyết áp, lưu lượng máu, cholesterol, đường huyết,…

4.3 Nhân sâm hỗ trợ tăng cường chức năng gan

Giải độc gan, tăng cường chức năng gan là một trong những công dụng của nhân sâm được các chuyên gia đánh giá cao.

Nhân sâm có tác dụng giải độc gan tốt, đặc biệt với những người có chức năng gan kém, người thường xuyên sử dụng rượu bia, đồ uống có cồn nhờ thành phần 7 hợp chất polyacetyle, 17 acid amin, 17 acid béo.

4.4 Hạn chế sự phát triển tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị ung thư

Nhiều công trình nghiên cứu, khảo sát thực nghiệm của các chuyên gia đã chứng minh thành phần Saponin Rh2, Rg3 có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.

Nhờ khả năng ức chế, phá hủy các tế bào mắc ung thư, tác dụng sâm hàn quốc hạn chế sự lây lan, di căn của khối u. Đồng thời sử dụng nhân sâm có thể khắc phục các triệu chứng mà ung thư gây ra, hạn chế cơn đau sau xạ trị để bệnh nhân hòa nhập với cộng đồng.

4.5 Tăng cường chức năng sinh lý nam nữ

Tác dụng của sâm tươi hàn quốc tăng cảm giác hưng phấn, cải thiện chức năng sinh lí nam giới, hỗ trợ điều trị rối loạn dương cương và giúp cho khả năng ham muốn lên cao, hạn chế các bệnh lien quan về tình dục.

4.6 Làm đẹp da, giữ dáng cho phụ nữ

Không chỉ có tác dụng chăm sóc sức khỏe, nhân sâm còn có khả năng hỗ trợ việc làm đẹp. Nam giới sử dụng nhân sâm giúp cơ bắp khỏe mạnh, săn chắc. Phụ nữ cải thiện được cân nặng, dáng vóc cân đối. Nhân sâm được chế biến thành mặt nạ đắp mặt, dưỡng da tốt đồng thời chế biến thành món ăn cải thiện làm đẹp da tóc.

5. Đối tượng nào không nên sử dụng Nhân Sâm

Những người huyết áp cao chỉ nên sử dụng hồng sâm chứ không sử dụng nhân sâm, bởi hồng sâm sau khi qua chế biến đã có tính ôn nên nó phù hợp với nhiều người hơn là nhân sâm.

Những người cơ thể hàn, thường xuyên bị đau bụng, lạnh bụng thì không nên sử dụng củ nhân sâm Hàn Quốc .

Những ai mắc bệnh mất ngủ mãn tính hay kể cả những người khỏe mạnh bình thường cũng không nên lạm dụng.

Củ nhân sâm không dành cho phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu hay cả với trẻ em dưới 15 tuổi.