Cách chưng yến sào thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm

Yến sào từ xa xưa là món ăn bổ dưỡng cho vua chúa ngày xưa. Nhưng ngày nay yến sào rất phổ biến và thường được chưng với hạt sen, bạch quả, kỷ tử, nhãn nhục, v.v… Đặc biệt, yến sào có thể kết hợp với nhụy hoa nghệ tây khô giúp tăng dinh dưỡng hơn. Nếu yến sào có công dụng bồi bổ sức khỏe dưỡng nhan sắc thì nhụy hoa nghệ tây có tác an thần, tăng tuần hoàn máu và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. 

1. Có nên dùng tổ yến với hoa nghệ tây ?

Nhụy hoa nghệ tây chưng yến là sự kết hợp của hai thần dược tốt cho sức khỏe mọi người. Và cũng là một trong những liệu pháp làm đẹp tuyệt vời cho chị em phụ nữ.

Hai nguồn thực phẩm quý hiếm với những công dụng không thể nào tuyệt vời hơn khi kết hợp lại không những là nguồn thực phẩm bổ dưỡng.

Mà nó mang đến tác dụng cho hầu hết các bộ phân trên cơ thể. Nhưng không phải ai cũng biết cách chưng yến với nhụy hoa nghệ tây saffron đúng cách. Hãy tìm hiểu công thức và những tác dụng không ngờ tới đến từ món ăn này nhé.

2. Nguyên liệu thực hiện món yến chưng hoa nghệ tây

Để thực hiện món ăn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Yến tinh chế (nhặt sạch lông).
• 10 sợi nhụy hoa nghệ tây Saffron(tùy vào số lượng yến).
• Táo đỏ (nếu thích).
• Đường phèn.

3. Các bước thực hiện yến chưng hoa nghệ tây

3.1 Để thực hiện món yến chưng hoa nghệ tây cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Ngâm yến vào nước lạnh để sợi yến được nở mềm và tơi đều.

Bước 2: Khi sợi yến nở mềm đều, bạn rửa qua vòi nước cho yến được sạch.

Bước 3: Cho tổ yến vào thố sứ có nắp đậy và cho vào nồi chưng cách thủy trong khoảng 20 phút. Nếu chưng bằng nồi chưng chuyên dụng thời gian chưng sẽ lâu hơn.

Bước 4: Sau khi chưng yến xong thì các bạn thả nhụy hoa nghệ tây và đường phèn vào nồi yến chưng. Tiếp đó để trong 10 phút thì bắc ra là có thành phẩm yến chưng saffron thơm ngon.

3.2 Cần lưu ý điều gì khi sử dụng yến sào và hoa nghệ tây:

Lưu ý: Không nên sử dụng quá 20 sợi Saffron/ ngày. Liều lượng vừa đủ khi dùng với yến chưng là khoảng 10/15 sợi chia thành 2 lần/ngày là hợp lý.

4. Tác dụng của nhụy hoa nghệ tây chưng yến

Do là sản phẩm của sự kết hợp giữa 2 loại thảo dược quý trong tự nhiên vì thế nhụy hoa nghệ tây chưng yến có vô vàn các tác dụng khác nhau trong điều trị, hỗ trợ sức khỏe và làm đẹp. Một số tác dụng điển hình như:

• Hỗ trợ điều trị viêm khớp, giảm nguy cơ bệnh Gout.
• Cải thiện thị lực, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
• Rất tốt cho hệ thần kinh.
• Điều trị rối loạn tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
• Giảm đau bụng kinh ở phụ nữ, cải thiện chức năng sinh lý ở cả nam và nữ.
• Tốt cho tim mạch và có khả năng ức chế các tế bào ung thư.
• Cung cấp độ ẩm cho da, phục hồi da khỏi chảy xệ, sẹo, rỗ…
• Làm sáng da, chống lão hóa da, đẩy lùi thâm nám.
• Ngăn ngừa tình trạng rụng tóc.

5. Lưu ý sử dụng hoa nghệ tây

Trên đây là những tác dụng điển hình nhất của nhụy hoa nghệ tây chưng yến. Từ đó có thể thấy nó không những là một thực phẩm bổ dưỡng, an toàn trong tự nhiên.

Mà còn là một loại thuốc giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường miễn dịch vô cùng tuyệt vời. Nhưng sản phẩm tốt thì cần phải có một nguồn nguyên liệu đạt chuẩn.

Vì thế trước khi chưng yến với nhụy hoa nghệ tây thì nên đến những địa chỉ cung cấp nhụy hoa nghệ tây, yến chất lượng đảm bảo để tránh mua phải hàng giả với mức giá cao. Làm ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nhé mọi người.

Hy vọng với các gợi ý trên, bạn sẽ “bỏ túi” thêm kinh nghiệm uống nhụy hoa nghệ tây saffron ngon, đúng đắn và khoa học nhất. Chúc bạn và cả gia đình luôn khỏe mạnh và hạnh phúc.