Những điều có thể bạn chưa biết về nhân sâm củ khô?

Nhân sâm khô Hàn Quốc có nhiều tác dụng tốt đến cơ thể, được các chuyên gia y dược học đánh giá cao về khả năng chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp. Hãy cùng Sâm Yến Linh Chi khám phá thêm những điều tuyệt vời về nhân sâm khô nhé!

1. Nhân Sâm Khô là gì ?

Nhân Sâm khô Hàn Quốc hay còn được gọi là Hồng Sâm Hàn Quốc, là loại sâm được chế biến từ những củ sâm tươi có hình dáng to đẹp và đủ tuổi để thu hoạch.

Sau khi lựa chọn được những củ sâm tươi đủ điều kiện để chế biến thành nhân sâm khô, người ta sẽ rửa củ sâm thật sạch rồi đem đi hấp cách thủy.

Khi hấp cách thủy, lượng nước trong củ sâm chỉ còn khoảng 15%, sau đó người ta đem củ nhân sâm đã được hấp cách thủy đi ép khô cho đến khi ruột của củ sâm có màu hồng đỏ.

Không giống như nhân sâm tươi Hàn Quốc, nhân sâm khô có thể sử dụng được cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

2. Tác dụng của Nhân Sâm Khô

Là một trong các loại thuốc quý của Đông Y, nên nhân sâm khô có rất nhiều các công dụng bổ ích cho cơ thể như :

• Giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng , hỗ trợ cho những người thường xuyên bị suy nhược cơ thể, tinh thần bất ổn định. Giúp phòng tránh và chữa trị một số loại bệnh.
• Ngoài ra , nhâm sâm khô Hàn Quốc còn hỗ trợ tăng cường khả năng của trí não và hỗ trợ cho đôi mắt của bạn.
• Giúp tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa một số loại bệnh liên quan tới gan, tim, phổi, tỳ, thận. Và giúp cho các bộ phận khác  trong cơ thể hoạt động khỏe mạnh hơn.
• Giúp kéo dài thời gian “quan hệ”  cho nam giới, một yếu tố quan trọng giúp cho hạnh phúc của các cặp đôi được bền lâu.
• Để có thể đạt được hiệu quả cao nhất khi sử dụng nhân sâm khô, các bạn nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và nên tham khảo lời khuyên của bác sĩ và các chuyên gia y tế.

3. Sử dụng Nhân Sâm như thế nào đúng cách ?

3.1 Dùng Nhân Sâm pha trà

Cách 1: Cũng gần giống như việc pha trà thông thường , bạn chỉ cần thái mỏng một vài lát sâm tươi sao cho vừa đủ 1 – 3gram. Rồi cho vào ấm pha trà rồi đổ nước sôi vào.

• Để nhân sâm khô phát huy được hiệu quả tốt nhất, bạn nên tráng qua lượt nước đầu tiên.
• Ấm trà sâm này có thể hãm đi hãm lại 2 – 3 lần để uống. Tuy nhiên không nên hãm quá nhiều lần vì như thế nhân sâm đã không còn tác dụng gì nữa.
• Sau khi dùng trà xong, bạn có thể lấy bã ra nhai thật kỹ rồi nuốt chửng.
• Cách này rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là bổ phế, mát gan, thận.

Cách 2: Sử dụng nhân sâm khô kết hợp với nấm linh chi để pha trà.

• Thái vụn 5gram hồng sâm với 10gram nấm linh chi ra rồi hãm với nước sôi, pha như pha nước trà bình thường. Và chỉ nên dùng để uống trong ngày.
• Uống trà nhân sâm khô thường xuyên sẽ giúp cơ thể cường trảng hơn, giảm thiểu một số chứng bệnh suy nhược thần kinh , suy nhược cơ thể, và hạn chế các nguy cơ bị huyết áp thấp, thiểu năng tuần hoàn não.

3.2 Dùng Nhâm Sâm sắc lấy nước

Cách 1: Giống như việc sắc thuốc, bạn có thể dùng 5 – 10gram Hồng Sâm thái lát, sắc kỹ với nước sôi và cho thêm khoảng 20gram đường.

Sau khi sắc xong, uống nước hồng sâm trong ngày. Sau đó ăn bã sâm như bình thường. Các này đặc biệt hiệu quả với những người bị suy nhược, gầy gò, ốm yếu.

Cách 2: Cách này bạn cần dùng khoảng 30gram hồng sâm cho vào 1,5  lít nước cùng với vài lát gừng xắt mỏng. Thêm 6 quả táo tuần rồi cho lên bếp sắc như sắc thuốc. Dùng để uống trong ngày và có thể ăn cái sâm sau khi uống hết nước.

Cách này có công dụng tăng sức đề kháng, duy trì và phục hồi thể lực, trí lực giúp nâng cao hiệu suất làm việc. Ngoài ra còn giúp hóa giải tình trạng mệt mỏi, chán ăn, đau nhức cơ thể.

3.3 Chế biến Nhân Sâm thành món ăn

Cách 1: Nấu kiểu cháo đơn giản bình thường:

Thái lát 3gram Hồng sâm rồi sắc kỹ khoảng 15’ với nước. Sau đó cho thêm gạo để nấu thành cháo để ăn.

Cách 2: Nấu cháo đường nhân sâm:

• Sử dụng các nguyên liệu gồm : 3gram bột hồng cùng 100gram gạo tẻ và một ít đường phèn.
• Đầu tiên bạn vo sạch gạo xong trộn gạo vừa vo xong với bột hồng sâm. Sau đó cho vào nồi nấu tới khi nồi cháo sâm sôi lên.
• Khi nào cháo sôi thì có thể cho lửa nhỏ đi để cháo nhừ.
• Cuối cùng cho đường phèn vào nồi nước sôi, nấu thành nước đường phèn đặc, đổ từ từ vào nồi cháo chín.
• Khuấy đều lên  và để một lúc sau rồi dùng.

Lưu ý:

• Trong lúc cháo hồng sâm không được cho các loại đũa, thìa sắt, nhôm vào khuấy vì dễ gây ra các phản ứng hóa học khiến ảnh hưởng tới sức khỏe con người.
• Không nên cho những người cao tuổi, già yếu ăn cháo vì sẽ gây phản ứng ngược.
• Còn người bình thường ăn cháo sâm thường xuyên thì cơ thể luôn khỏe mạnh, cường tráng.
• Chỉ được ăn cháo hồng sâm vào buổi sáng và buổi chiều. Tránh ăn và buổi tối và đêm.

3.4 Ngâm Nhân Sâm với mật ong rừng

Nhân sâm khô Hàn Quốc ngâm mật ong là một món bổ dưỡng cho cơ thể.

Cách làm:

Đầu tiên bạn cắt lát hồng sâm sao cho nó vừa nhỏ vừa mỏng, khoảng 1 – 3gram là ổn. Vì bình thường mỗi lần dùng nhân sâm chỉ dùng từ 1 – 4gram/ lần.

Sau đó bạn xếp hồng sâm vào các lọ có miệng rộng, sạch sẽ, khô ráo và có nắp đậy kín. Sau đó đổ mật ong vào (mật ong loại tốt sẽ không bị lẫn nước) ngập lát nhân sâm rồi đậy chặt nắp lại, điều này giúp tránh các loại kiến, côn trùng có thể chui vào lọ sâm ngâm mật ong của mình.

• Khi nào dùng thì sử dụng kẹp hoặc đũa gắp miếng sâm ra ăn.
• Với cách làm này thì bạn có thể để sâm cả năm mà cũng không sợ bị hỏng.
• Do mật ong vừa có tác dụng chống mốc vừa giữ cho nhân sâm không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm của không khí .
• Với liều lượng không quá 10g mật ong một lần thì người mắc chứng tiểu đường có thể sử dụng nhân sâm mật ong thoải mái.

Chú ý:

Nhân sâm khô ngâm mật ong có tác dụng rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn chỉ nên:

• Sử dụng vào buổi sáng, buổi trưa và trước khi ăn 15’ là tốt nhất.
• Sau khi sử dụng nhân sâm ngâm mật ong thì không nên ăn các loại củ cải và đồ tanh.
• Không sử dụng nhân sâm mật ong vào buổi tối vì có thể sẽ gây ra chứng mất ngủ.

3.5 Nghiền Nhân Sâm thành bột

Nhâm sâm khô sau khi tán lát hoặc sấy khô thì nên dùng mỗi lần khoảng 2gram. Các bạn có thể sử dụng để pha nước uống nếu cảm thấy ngấy quá.

Nước sâm khô pha này có thể giúp điều trị các chứng tổn thương khí huyết và giúp cơ thể mình mẫn và khỏe mạnh.

4. Bảo quản Nhân Sâm như thế nào cho đúng ?

• Do được bào chế, triết xuất bởi kỹ thuật chưng cất cách thủy rồi ép khô nên nếu như chưa mở hộp thì bạn có thể bảo quản Hồng Sâm trên 10 năm.
• Và cần phải để tránh xa ánh nắng mặt trời hoặc ở nơi quá ẩm thấp. Vì vậy cách tốt nhất là nên để trong tủ lạnh.

Hy vọng qua bài viết này, bạn hiểu được khái niệm nhân sâm khô và các lợi ích sức khỏe của nó mang lại.