Những sai lầm dễ mắc phải khi mua tổ yến

Công dụng của tổ yến với sức khỏe là điều chúng ta không phải nói nhiều, tuy nhiên có điều đặc biệt đáng lưu ý ở đây là, khi và chỉ khi bạn chọn mua đúng sản phẩm chất lượng thì tác dụng này mới được đảm bảo, còn ngược lại thì e rằng bạn đang lãng phí tiền bạc mà sức khỏe không được cải thiện là mấy. Mời quý khách dành 3 phút để kiểm tra xem mình có đang mắc phải một vài sai lầm phổ biến thường gặp khi mua tổ yến dưới đây không nhé. 

1. Không biết cách nhận biết hay phân biệt tổ yến

Trên thị trường tiêu dùng hiện nay, bên cạnh nhiều thương hiệu tổ yến tương đối nổi tiếng thì cũng có không ít những sản phẩm yến giả, yến kém chất lượng được bày bán khá rộng rãi.

Chính việc nhập nhằng giữa các loại yến sào thật – giả khiến cho những nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng tổ yến là rất lớn.

Là một người tiêu dùng thông minh, bạn cần phải nắm được những tiêu chí phân biệt cơ bản để có thể nhận ra đâu là tổ yến thật để đảm bảo quá trình sử dụng có thể nhận được nhiều giá trị dinh dưỡng.

Tuy nhiên, trên thực tế lại có rất ít người tiêu dùng biết được cách phân biệt tổ yến, bao gồm: Màu sắc, kích thước, trọng lượng tổ yến, cách thử nghiệm yến thật – giả,…. để tránh nhầm lẫn.

2. Mua tổ yến ở những nơi không có thương hiệu

Một trong những cách hiệu quả để giảm rủi ro dễ dàng nhất khi mua tổ yến, chính là chọn lựa những thương hiệu uy tín như: tổ yến  xuất khẩu đi Mỹ,…

Mặt khác, người tiêu dùng nên mua yến từ những đại lý, cửa hàng ủy quyền hoặc những mối quan hệ thật sự thân quen có sự cam kết về hiệu quả khi sử dụng và chất lượng của sản phẩm.

Việc mua yến từ những cá nhân nhỏ lẻ, mua online không chắc chắn về giá trị thương hiệu có thể rơi vào trường hợp mua phải yến giả hoặc yến chất lượng thấp, hao tổn chi phí và ảnh hưởng sức khỏe.

Nói cách khác, để đảm bảo sức khỏe và giữ trọn hương vị của yến trong quá trình sử dụng thì nên chọn mua yến từ những đơn vị uy tín.

3. Mua một lần quá nhiều yến sào

Mặc dù việc bảo quản tổ yến sau khi mua về tương đối dễ dàng và có thể lưu giữ được trong thời gian không quá ngắn nhưng việc mua về với số lượng lớn tổ yến cũng hoàn toàn không nên.

Liều lượng tổ yến trong mỗi lần chưng nấu và sử dụng thường rất ít. Tùy theo đối tượng sử dụng mà lượng tổ yến có thể linh hoạt điều chỉnh sao cho thật sự phù hợp.

Với lượng yến cần dùng khá hạn chế, việc mua về một số lượng yến quá lớn, bảo quản trong thời gian quá lâu có thể sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến chất lượng ban đầu của yến.

Trong một số trường hợp cá biệt, nếu người tiêu dùng không nắm rõ được cách bảo quản thì lại càng ảnh hưởng đến yếu tố tài chính khi mua về lượng yến sào quá lớn.

4. Không nắm được loại yến khi chọn mua

Có thể nói các chủng loại tổ yến hiện nay thật sự rất đa dạng. Tùy theo mỗi loại yến sẽ có các đặc điểm và giá trị khác nhau, tạo nên những mức giá bán cũng tương đối chênh lệch.

Đối với yến sào trắng thông thường cũng có yến thô nguyên tổ, yến tinh chế,….; ngoài ra còn có hoàng yến, yến huyết,….

Nếu người tiêu dùng không nắm được đặc điểm phân biệt cơ bản của các loại yến thường được bán trên thị trường sẽ rất dễ mua phải sản phẩm với chênh lệch giá khá cao.

Ngoài ra, tùy loại yến sẽ có thời gian chưng nấu khác nhau. Việc sai lầm trong quá trình mua yến sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chưng nấu và ảnh hưởng đến thành phẩm cuối cùng.

Với việc lường trước và tránh được các sai lầm hay mắc phải khi mua yến sào, người tiêu dùng sẽ chủ động hơn trong quá trình mua và sử dụng yến, tăng cường và nâng cao sức khỏe.

5. Tổ yến ngâm đường là gì?

Nhắc đến tổ yến thì đó được xem là một sản phẩm thuộc nhóm tương đối đắt tiền nhưng lại mang đến khá nhiều giá trị tích cực hàng đầu cho sức khỏe và thể trạng của người sử dụng.

Do đó, theo thời gian, mức độ tìm mua và sử dụng các sản phẩm yến sào cũng dần trở nên rộng rãi, phổ biến hơn ở địa bàn các tỉnh thành khác nhau trên khắp cả nước.

Chính vì nắm được những kỳ vọng lớn của người tiêu dùng đối với dòng sản phẩm này khiến cho không ít đối tượng đã nảy sinh tham vọng thu lợi nhuận lớn từ yến sào kém chất lượng.

Bên cạnh những sản phẩm yến giả, yến nuôi bị biến tướng thành yến sào thiên nhiên thì còn xuất hiện loại sản phẩm yến sào tẩm đường với nhiều ảnh hưởng không hề tốt sau khi sử dụng.

Đó là những sợi yến vụn được mang ngâm đường làm tăng trọng lượng thực tế từ 25% trở lên, sau đó mang đi vô khuôn, tạo hình, sấy khô rồi mới xếp ngay ngắn trước khi bán ra thị trường.

6. Tác hại khi sử dụng tổ yến ngâm đường

Về mặt sức khỏe và thể trạng, tổ yến tẩm đường sẽ gây nhiều hệ lụy theo thời gian.

Trong đó, tình trạng làm tăng đường huyết là rõ ràng nhất, ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là gây tác động xấu đến tình trạng bệnh lý của một số đối tượng vốn đã mắc bệnh tiểu đường.

Chính lượng đường được tẩm ướt nhiều sẽ ảnh hưởng không nhỏ nếu dùng cho trẻ em một cách đều đặn. Đó là chưa kể trường hợp loại đường để ngâm yến là đường kém chất lượng.

Ngoài ra, yến sào tẩm đường vốn không nguyên chất là yến sào nguyên tổ nhưng lại được bán với giá quá cao, gây thiệt hại về tài chính cho người tiêu dùng.

Một điểm quan ngại nữa khi mua phải yến sào tẩm đường là sự chủ quan của khách hàng khi không bổ sung thêm hàm lượng dinh dưỡng cần thiết khác vì nghĩ rằng đã có đủ trong yến sào.

Xét trên vĩ mô, mua phải yến tẩm đường sẽ làm mất sự tin tưởng của người tiêu dùng dành cho yến sào nói chung trên thị trường, gây ảnh hưởng kinh tế cũng như các đơn vị bán yến thật.

7. Nhận biết yến sào tẩm đường không quá khó

Trong trường hợp phải phân biệt yến thật và yến tẩm đường, hãy căn cứ các đặc điểm sau đây:

• Yến sào tẩm đường có vị ngọt trên từng sợi trong khi yến nguyên chất không như vậy.
• Yến tự nhiên hoặc yến nuôi nguyên chất thường không đạt được sự mềm, dẻo và có độ ẩm nhẹ như yến đã ngâm tẩm với đường và cũng không thể uốn hoặc gấp cong được sợi yến.
• Yến tẩm đường dạng tổ có độ mỏng, thưa chứ không dày và chắc như yến nguyên chất.

Như vậy, không biết cách phân biệt khi mua tổ yến cũng như mua nhầm yến sào tẩm đường – món ngon trở thành hiểm họa thực sự nếu người tiêu dùng không đủ sáng suốt trong quá trình chọn mua và sử dụng yến sào cho bản thân và gia đình.