730 lượt xem
Không phải ngẫu nhiên mà tổ yến trở thành món ăn của các vua chúa. Theo các nghiên cứu của y học phương đông cho thấy, đối với đàn ông thanh niên, yến sào kích thích tăng trưởng tế bào, tăng sức đề kháng cơ thể, giúp cơ thể dẻo dai, tăng cường khả năng sinh lý đàn ông.
Tổ yến giành cho những người muốn tẩm bổ cho thân thể khỏe mạnh và cường tráng… hay hơn nữa để đông con. Vì thế mà Tần Thủy Hoàng bên Trung Quốc có trên 3000 cung nữ, và đã lấy món yến thay cơm hàng ngày.
Hay như vua Minh Mạng nước Việt Nam cũng lấy món yến làm món ăn thường nhật tẩm bổ, nên đã có tới 75 hoàng tử và 83 công chúa.
Ngày nay, theo như chúng ta thấy những diễn biến xung quanh về vấn đề sức khỏe. Có rất nhiều người dễ mắc bệnh do sức đề kháng kém hoặc mắc những bệnh hiểm nghèo khi độ tuổi khoảng 30 có khi tuổi đời còn rất trẻ.
Hầu hết, những căng bệnh này đến từ môi trường sống và áp lực công việc, hút thuốc hoặc nhậu nhẹt. Những căn bệnh thường hay gặp nhất như lượng cholesterol trong máu cao, cao huyết áp, tiểu đường, suy thận và đang có xu hướng tăng lên.
Tổ yến được coi là một trong những sản phẩm nuôi dưỡng hàng đầu cho tất cả chúng ta. Tổ yến sở hữu các đặc tính có khả năng bảo vệ phổi và trái tim, cải thiện sức khỏe thận, đồng thời nuôi dưỡng làn da của chúng ta.
Nhiều diễn viên nam nổi tiếng cũng thường xuyên ăn tổ yến để chống mệt mỏi, để cơ thể luôn khỏe mạnh và cũng như làm chậm sự lão hóa như: Thành Long, Aaron Kwok, Louis Koo, Simon Yam, v.v …
Ngoài ra còn có một tin đưa rằng Andy Lau luôn ăn tổ yến nguyên chất trước buổi hòa nhạc giúp anh ta duy trì năng lượng để biểu diễn trong suốt các buổi hòa nhạc của mình.
Trong xã hội này, hầu hết đàn ông đều hút thuốc 1 lần, uống rượu bia dường như là thói quen hằng ngày trong các hoạt động giải trí.
Vui uống, buồn cũng uống. Vì thế ăn yến sào chưng tươi hàng ngày và định kì lâu dài vô cùng có lợi cho những người hút thuốc hay uống rượu bia vì tổ yến sẽ giúp làm sạch phổi. Yến sào thực sự là một thực phẩm dinh dưỡng cho phổi không gì thể thay thế.
Tổ yến chưng đường phèn thật sự rất tốt cho những người trưởng thành có thói quen làm việc quá giờ, giúp cho người lớn khỏi cảm giác uể oải sau giờ làm việc và phục hồi năng lượng cho một ngày mới nữa sẽ bắt đầu.
Do đó, ăn yến sào đúng cách giúp phục hồi sức dẻo dai, phục hồi năng lượng và cải thiện khả năng miễn dịch vì giá trị dinh dưỡng cao của tổ yến.
Đàn ông ngày nay cũng rất chú trọng vẻ bề ngoài đặc biệt là làn da. Vì thế, ăn yến sào nguyên chất hoặc tổ yến chưng đường phèn thường xuyên giúp cho làn dan rạng rỡ và không hề có mụn, thậm chí trở nên mềm mại hơn.
Trong tổ yến rất giàu protein và collagen, được các chuyên gia cho rằng cải thiện và chăm sóc làn da đáng kể. Bên cạnh đó, yến sào còn có đặc tính giúp cho móng chắc khỏe, thúc đẩy mọc tóc và cải thiện vấn đề xương khớp ở người lớn tuổi
Với một cơ quan nội tạng khỏe mạnh, sẽ giúp chúng ta tránh khỏi các vấn đề về sức khỏe phổ biến như cảm ho, sốt, đau đầu, nhứt mỏi v.v.
Vì thế bổ sung chất dinh dưỡng bằng cách ăn tổ yến hay yến sào nguyên chất thường xuyên là rất tốt cho cơ quan nội tạng bên trong cơ thể.
Tổ yến không chỉ là món ăn dành cho phụ nữ, trẻ em hay người già. Mà còn rất tốt cho đàn ông hay những người mới ốm dậy.
Bên cạnh đó, với cương vị là một người đàn ông lớn tuổi, chúng tôi khuyên các chàng trai nên bắt đầu tìm hiểu về lợi ích khi ăn yến sào nguyên chất thường xuyên.
Vì bạn chỉ sống một lần, nên đối xử tốt với cơ thể của bạn. Khi bạn khỏe mạnh bạn mới đủ sức gánh vác, lo lắng cho người bạn yêu thương
Bạn có biết siêu nhân phiên bản thực tế chính là bố của bạn. Để thể hiện tình yêu và lòng hiếu kính của mình với bố mẹ, hãy chăm lo bằng những hành động thực tế ngay hôm nay hơn là khi ông ấy ngã bệnh mới bắt đầu mua yến sào cho ông tẩm bổ.
Bồ câu ra ràng được làm sạch, bỏ nội tạng. Tổ yến đã chế biến, cước cá mập, nấm mèo, nấm hương được nhồi vào bụng bồ câu, chưng cách thuỷ cho nhừ.
Rút xương bồ câu, vo tròn khối “thịt – yến” này và cho lên chảo rán vàng. Đây là món ăn “hàn”, nên phải giữ cho ấm bụng.
Sách xưa ghi lại cách ăn yến như sau: Vào lúc 19 giờ, lên giường nằm, tĩnh tâm đến khoảng 20 – 21 giờ. Có người mang yến đã nấu kỹ để nguội, bón cho ăn trong tư thế nằm. Ăn xong tráng miệng bằng nước sôi để nguội rồi ngủ.
Cho yến đã làm sạch, hạt sen, đậu xanh vào nồi; đổ nước vừa phải, đun sôi 30 phút. Sau đó cho đường phèn vào, đun sôi 15 phút nữa. Múc chè yến ra chén cho nguội. Ăn trước khi đi ngủ.
Yến đã chế biến nấu lẫn với cước cá mập, hạt sen, táo Tàu, tôm bóc vỏ, nấm mèo, nấm hương, gia vị đủ dùng.
Xưa kia, yến sào là món ăn của vua chúa. Ngày nay, người bình thường cũng có thể thưởng thức món ăn bát trân này. Đặc biệt, là nam giới, cần bồi bổ sức khỏe và tăng cường sinh lực.