Những nghiên cứu về nấm linh chi có thể chữa được bệnh gì ???

Linh chi có nhiều tên gọi như ấm Vạn năm, nấm thần tiên. Tên Việt Nam là Linh chi, LingZhi (tiếng Trung Quốc), Reishi (tiếng Nhật bản). Linh chi được dùng chữa bệnh từ hàng ngàn năm và được xếp hạng Thượng dược (vị trí số 1) trên cả Nhân sâm theo Thần Nông Bản Thảo.

1. Tên gọi khác của nấm linh chi

Nấm linh chi có tên tiếng anh là Ganoderma Lucidum, Reishi ở Nhật Bản và trong y học cổ truyền Trung Quốc được gọi là Lingzhi, còn y học Hàn Quốc là Yeongji, ở Đài Loan được gọi là Ling-Chih.

Trong “Thần nông bản thảo” xếp Linh chi vào loại siêu thượng phẩm hơn cả nhân sâm và trong “Bản thảo cương mục” coi Linh chi là loại thuốc quý.

Nấm linh chi có tác dụng bảo can (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày).

Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật phát hiện nấm linh chi còn có tác dụng phòng và chống ung thư, chống lão hóa làm tăng tuổi thọ.

2. Nấm linh chi có thể trị được những bệnh gì?

Một số tác dụng, chẳng hạn như cải thiện giấc ngủ và giảm các triệu chứng của hội chứng mệt mỏi mãn tính, không cấp tính; cải thiện giấc ngủ được nhìn thấy sau 3 ngày, trong khi đó mệt mỏi mãn tính có thể mất hơn 4 tuần.

Về cơ bản linh chi giúp điều hòa cơ thể, tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc, phòng chống bệnh tật.

• Tăng cường hệ miễn dịch.
• Bảo vệ và giảm tổn thương thần kinh, giảm mệt mỏi.
• Giảm huyết áp.
• Tăng cường giấc ngủ, ngủ sâu giấc, an thần.
• Kích thích ăn uống.
• Hỗ trợ tim mạch, tuần hoàn máu, giảm cholesterol.
• Tăng cường sức khỏe cơ bắp.
• Ngăn ngừa khối u, hỗ trợ điều trị một số loại ung thư nhất định, giảm các tác nhân gây bệnh.
• Giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ chữa lành vết thương, tăng cường sức khỏe cho mắt.
• Hỗ trợ thận và các biến chứng do bệnh tiểu đường gây ra.
• Bảo vệ, giải độc gan.
• Hỗ trợ bài tiết.
• Ngăn chặn sự lão hóa, giảm tàn nhan, làm trắng da.

Linh chi có tính hàn (mát) nên khi dùng sẽ không gây nóng trong người .

3. Những trường hợp nào sử dụng nấm linh chi sẽ gây hại

• Nếu bị bệnh tự miễn dịch ( hệ thống miễn dịch gây rối loạn chức năng trong cơ thể) không được sử dụng linh chi.
• Bệnh máu khó đông hay rối loạn xuất huyết không nên dùng.
• Đặc biệt là những người trước thời gian đi phẫu thuật cũng không được dùng.
• Nếu bạn là người được ghép gan hay ghép thận (dùng liệu pháp ức chế miễn dịch để tránh đào thải)… cũng không nên dùng vì linh chi tăng cường miễn dịch sẽ dẫn tới đào thải nội tạng được ghép.
• Người bị suy thận hạn chế dùng (linh chi giúp lợi tiểu sẽ làm thận hoạt động nhiều).
• Người huyết áp thấp cũng nên hạn chế sử dụng hoặc không nên dùng.
• Phụ nữ mang thai (bà bầu) những tháng đầu hoặc giai đoạn cho con bú không nên sử dụng hoặc muốn sử dụng phải tham khảo ý kiến của bác sĩ.

4. Thành phần trong nấm linh chi và cách sử dụng hiệu quả

Theo nghiên cứu Polysaccharide và Triterpenoid trong nấm linh chi đều quan trọng phải sử dụng cả 2 mới có thể phát huy hết tác dụng.

• Các hợp chất Polysaccharide (carbohydrate và chất xơ) có xu hướng được tìm thấy ở đoạn hoà tan trong nước, hoặc chất chiết nước nóng
• Triterpenoid được tìm thấy trong chiết xuất ethanol (cồn, rượu…) do chúng hòa tan chất béo.
• Khi dùng chiết xuất hòa tan trong nước không cần phải ăn kèm với thực phẩm nhưng đối với chiết xuất bằng Etanol nên sử dụng kèm với thức ăn.

5.1 Liều lượng:

Liều chuẩn cơ bản cho chất chiết từ nấm 1,44g – 5,2g và phổ biến nhất là 5,2g (thực tế là tương đương 50g nấm linh chi khô)/1800ml nước.

4.2 Cách sử dụng nấm linh chi:

• Thái lát om với nước nóng khoảng 15phút là có thể sử dụng, cách này đơn giản dễ thực ít tốn thời gian. (Xem chi tiết tại đây – Nên Xem)
• Thái lát đun với nước sôi như sắc thuốc bắc để chiết xuất đầy đủ hoạt chất, có thể say bột nhưng khi dùng nên lọc bã (không tốt cho hệ tiêu hóa vì bã cũng chỉ là bột gỗ), đây là cách dùng cực kỳ hiệu quả phù hợp với nhiều người.
• Thái lát hoặc để nguyên tai ngâm với rượu, nên ăn trước khi dùng, rất tốt cho sức khỏe.

Nên dùng trên 1 lít nước để nấu với 1 liều lượng linh chi tiêu chuẩn trong nồi đất hoặc ấm thủy tinh là tốt nhất và có thể dùng bã linh chi để đắp mặt làm đẹp thay vì dùng bột hay bào tử chưa được chiết xuất trong nước.

Dùng rượu (mạnh) nồng độ cao 36^o trở lên để ngâm linh chi và pha loãng trước khi dùng.

4.3 Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để uống nấm linh chi:

Bởi vì sau khi thức dậy bụng rỗng đang đói thì sẽ tăng cường khả năng hấp thu các hoạt chất vào máu nhanh hơn và tác dụng sẽ hiệu quả sớm hơn. Buổi chiều tối hoặc sau bữa ăn sử dụng bình thường hoàn toàn không có ảnh hưởng gì tới sức khỏe.

5. Tác dụng phụ của nấm linh chi có thể ảnh hưởng đến sức khỏe

Khi sử dụng trong thời gian dài với liều lượng cao tuy nhiên ở một số người sẽ gặp hiện tượng phân lỏng khi dùng từ 6g – 12g (đối với người khỏe mạnh).

Lưu ý: Các nghiên cứu được thực hiện trên chuột và trên một nhóm người có bệnh nhất định, cần có thời gian và thêm nhiều kiểm chứng để chứng minh tác dụng chính thức trên con người.

6. Cách làm sạch và bảo quản nấm linh chi

6.1 Làm sạch nấm:

Linh chi có nhiều bào tử hoặc ít cũng nên hạn chế rửa nhưng nếu cảm thấy không an toàn vệ sinh bạn vẫn có thể rửa. Làm sạch nấm linh chi là điều cần thiết nhưng sẽ không tác dụng gì nhiều nếu như khâu nuôi trồng có vấn đề vì vậy hãy tìm cửa hàng bán nấm linh chi chất lượng để mua.

Nấm linh chi bị mốc xanh nhiều người thường rửa lớp mốc đi và tiếp tục sử dụng. Điều này là không nên vì khi rửa cũng không thể loại bỏ hoàn toàn mốc trên nấm, khi dùng lâu dài sẽ gây ra nhiều bệnh đặc biệt là ung thư.

• Không nên dùng nấm bị mốc xanh.
• Nấm linh chi bị mọt cho thấy điều kiện bảo quản kém và làm giảm chất lượng nấm đi rất nhiều.
• Không nên dùng nấm bị mọt.

6.2 Cách bảo quản linh chi:

Nấm linh chi phải được bảo quản dưới dạng khô, vấn đề này mọi người cũng không cần phải bận tâm vì khi mua ở cửa hàng nấm đã được làm khô.

Cho nấm vào túi nilon buộc kín hoặc hộp kín, hạn chế cho tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.