Tổ yến giúp lấy lại cảm giác ngon miệng sau khi ốm dậy

Chán ăn có thể làm mất trọng lượng cơ bắp, làm giảm chức năng miễn dịch và cơ hội khôi phục bệnh tình cũng giảm đi nhiều.

1. Công dụng của nước yến đối với người ốm dậy

Đây là công dụng của nước yến đầu tiên đã được nhiều người ghi nhận và khoa học chứng minh. Thực tế rằng, khi ốm dậy, cơ thể của bạn luôn cảm thấy mệt mỏi sau những ngày tháng dòng dã uống thuốc, truyền hóa chất.

Hơn nữa, bệnh tật hành hạ khiến bạn cảm thấy mọi cơ quan trên cơ tể suy nhược, các chức năng không được khỏe như trước kia. Do đó, bạn nên uống nước yến để tăng cường sức khỏe ngay, giảm những cảm giác mệt mỏi, uể oải đang gặp phải.

2. Tổ yến giúp bồi bổ cơ thể

Thời gian điều trị bệnh, cơ thể của bạn dễ mệt mỏi, chán ăn, ăn không đủ chất nên việc thiếu vi chất dinh dưỡng là điều khó tránh khỏi. Hơn nữa, những ai kiêng kị với các món ăn thì việc thiếu chất càng nhiều hơn.

Trong khi đó, nước yến chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, nâng cao thể trạng chỉ sau thời gian ngắn.

3. Tổ yến giúp ổn định tinh thần cho người ốm dậy

Ngoài việc tốt cho tim mạch, đường huyết, nâng cao sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng, công dụng của nước yến còn là cân bằng thể trạng, giúp xua tan đi căng thẳng hệ thần kinh.

4. Vì sao người mới ốm dậy nên ăn tổ yến sào

Người bệnh mới ốm dậy nếu không được chăm sóc sức khỏe tốt sẽ rất dễ bị bệnh trở lại. Do đó bạn nên uống nước yến. Bởi chúng có một số hoạt chất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó ngăn ngừa các vi khuẩn vi rút gây bệnh xâm nhập vào cơ thể.

5. Người bệnh nên dùng tổ yến sào như thế nào ?

Trong nước yến sào có chứa 2 hợp chất: Glycol và protein chiếm khoảng 45 – 55% cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể của bệnh nhân sau phẫu thuật hoặc đang mắc bệnh giúp bệnh nhân mau chóng hồi phục thể lực. Cách dùng tháng đầu tiên mỗi ngày 1 chén/ngày, tháng thứ 2 tăng lên gấp đôi, từ tháng thứ 3 trở đi nên uống mỗi ngày 1 chén/3 lần.

6. Gợi ý những món ngon từ tổ yến sào dành cho người mới ốm dậy

6.1 Tổ yến sào tiềm gà ác thuốc Bắc

Tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc là món ăn phổ biến từ yến sào có công dụng tăng cường sinh lực và bồi bổ cơ thể. Sự kết hợp của các nguyên liệu dinh dưỡng như yến sào cùng các vị thuốc Bắc sẽ là giải pháp phục hồi sức khỏe hiệu quả cho mọi đối tượng, từ người lớn tuổi đến người hay đau ốm.

Để chuẩn bị cho nước dùng nấu món tổ yến tiềm gà ác, đầu bếp phải dùng 15 nguyên liệu, tạo hương thơm man mác vị sâm quy, kỷ tử, nước gà đen hầm, thịt hun khói, và ngọt ngào vị táo tàu, táo đỏ, sâm quy, nấm thủy tiên, rất hợp để gia tăng hương vị yến. Gà ác tiềm với yến được coi là món ăn chính trong các bữa tiệc thịnh soạn và trang trọng.

6.2 Cháo tổ yến gà xé

Hãy làm cho tô cháo gà thường ngày trở nên thi vị và giàu dinh dưỡng hơn bằng cách cho tổ yến vào để biến món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhé.

Khi gia đình bạn có người mới vừa ốm dậy, vừa trải qua ca phẫu thuật hay người khó khăn trong việc ăn uống thì cháo tổ yến gà xé là thực đơn gợi ý hoàn hảo cho sức khỏe.

Nguyên liệu cho món ăn này cần có tổ yến, gạo, gà xé và những gia vị thường ngày. Món ăn rất dễ chế biến và phù hợp với khẩu vị của người Việt.

6.3 Cháo tổ yến nếp than

Đây là món ăn tuyệt vời có tác dụng bổ máu và an thần, thích hợp cho người thiếu máu, suy nhược cơ thể, mệt mỏi và biếng ăn. Cháo tổ yến nếp than là món ăn kết hợp giữa tổ yến và nếp than – loại nếp thơm dẻo và rất tốt cho sức khỏe. Để chế biến món ăn này nguyên liệu cần có: nếp than, yến sào đã tinh chế, nước dừa, đu đủ, mật ong.

6.4 Tổ yến chưng đu đủ

Tận dụng lợi ích tuyệt vời của 2 nguồn nguyên liệu thiên nhiên: Trái đu đủ và yến sào để cho ra đời món ăn giàu dinh dưỡng, có tác dụng làm đẹp hiệu quả và dễ thực hiện.

Yến có chứa nhiều những loại chất giúp chống lão hóa, chống nếp nhăn trên da. Trong khi đó, đu đủ chín có chứa nhiều vitamin A, C tốt cho mắt, giúp da trở nên mịn màng hơn.

Trên đây là những món ăn chế biến từ yến sào. Mỗi món ăn sẽ có công dụng và cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên vẫn không thể phủ nhận được rằng thực đơn chế biến yến sào khá đa dạng và phong phú, mang lại sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe người tiêu dùng.