145 lượt xem
Rượu Nấm Linh Chi là một trong những cách chế biến nấm được nhiều người sử dụng. Khi ngâm nấm với rượu thì hoạt chất tốt nhất được chiết ra từ quả thể và sợi nấm được pha chế theo công nghệ đặc biệt không làm mất hoạt chất của nấm, các enzym như Xenlulaza, Amylaza và Proteaza không bị mất. Sử dụng Nấm Linh Chi ngâm rượu có tác dụng tuyệt vời với sức khỏe.
Tác dụng của Nấm Linh Chi ngâm rượu là giải độc gan: Hầu hết mọi người đều nghĩ rượu là nhân tố gây ảnh hưởng tới xơ gan, men gan cao và mắc các bệnh liên quan tới gan. Tuy nhiên, khi Nấm Linh Chi ngâm với rượu thì những độc tố của rượu đã bị tiêu đi, thay vào đó những dưỡng chất trong nấm tiết ra hòa vào rượu. Khi sử dụng loại rượu này không chỉ có tác dụng Nấm Linh Chi ngâm rượu giải độc gan mà còn bảo vệ tế bào gan tránh được nhưng tác nhân xấu gây ảnh hưởng.
Sử dụng Nấm Linh Chi ngâm rượu có tác dụng tăng cường sinh lực: Nấm Linh Chi ngâm với rượu có tác dụng tuyệt vời đối với việc bổ thận, tráng dương tăng cường sinh lực. Đây là món rượu tuyệt vời được rất nhiều quý ông ưa thích và đặc biệt tốt đối với những người mắc bệnh yếu sinh lí.
Tác dụng của Nấm Linh Chi ngâm rượu: Trong thành phần Nấm Linh Chi ngâm rượu chứa hàm lượng polysaccarit cao có tác dụng, kích thích các đại thực bào và tăng khả năng miễn dịch đồng thời có khả năng tiêu diệt tất cả các yếu tố gây hại nào, kể cả các tế bào ung thư. Sâm Nấm Linh Chi ngâm rượu chính là một cách bổ sung dưỡng chất Polysaccarit vào trong cơ thể để chống lại căn bệnh đó.
Bồi bổ sức khỏe là một công dụng của Nấm Linh Chi ngâm rượu: Sử dụng nấm linh ngâm rượu sẽ giúp cho cơ thể chống lại sự suy nhược của thần kinh, suy nhược cơ thể, hạn chế được các căn bệnh mất ngủ, lo âu và kém ăn. Nấm Linh Chi ngâm rượu có tác dụng tuyệt vời cho những ai mắc bệnh chán ăn, đây là một cách để bồi bổ cơ thể, giúp cơ thể phá triển ôn định và khỏe hơn.
Tác dụng của Nấm Linh Chi ngâm rượu rất tốt cho cơ thể, bởi khi ngâm nấm với rượu thì không bị hoàn toàn mất chất mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể và rượu Nấm Linh Chi hoàn toàn tốt cho sức khỏe so với các loại rượu khác.
Có 2 cách sử dụng phổ biến là thái lát và nghiền nhỏ hãm với nước uống. Nhưng có nhiều người thích dùng Nấm Linh Chi ngâm với rượu để lâu ngày có tác dụng mong muốn chữa một vài căn bệnh như: gan, khớp, thận, tiểu đường…
– Cách ngâm rượu Nấm Linh Chi đản sâm: Nguyên liệu cần có gồm Nấm Linh Chi xát lát (30g), đản sâm (15g), tam thất (10g) đem ngâm cùng với nửa lít rượu trắng nguyên chất trong vòng 15 ngày, thi thoảng lắc nhẹ bình để các vị thảo dược hòa quyện lẫn nhau. Mỗi buổi tối dùng khoảng 15-20ml. Loại rượu này có tác dụng trị hư nhược, cải thiện tinh thần, giúp người dùng ngủ ngon và hạn chế mỏi mệt.
– Nấm Linh Chi ngâm rượu nếp cái hoa vàng: Chuẩn bị 2 lít rượu nếp cái hoa vàng thơm ngon cùng 100g Nấm Linh Chi xát lát, táo tàu 10 quả, táo 20 quả, 100g long nhãn. Tất cả dược liệu đem rửa sạch, để thật ráo nước rồi cho vào hũ thủy tinh sạch, đổ ngập rượu, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát trong 1 tuần. Dùng 2 lần/ngày, mỗi lần 50ml. Loại rượu này giúp bồi bổ nội tạng, tăng cường sinh lực, tăng sức mạnh cơ bắp.
– Nấm Linh Chi ngâm rượu trắng: Đây là cách làm đơn giản nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị 30g Nấm Linh Chi thái lát cùng nửa lít rượu trắng, đem ngâm trong bình thủy tinh có nắp đậy kín trong vòng 20 ngày là có thể dùng. Thỉnh thoảng khuấy nhẹ bình rượu cho Nấm Linh Chi tan đều. Dùng khoảng 2 chén nhỏ (20ml) vào mỗi bữa tối sẽ có tác dụng cải thiện tinh thần, giúp người dùng ăn ngon ngủ sâu.
– Rượu Nấm Linh Chi
Nguyên liệu: 30g Nấm Linh Chi, 500ml rượu trắng.
Cách làm: Cho Nấm Linh Chi thái lát vào ngâm trong bình thủy tinh cùng rượu. Đậy nắp thật kín trong vòng 20 ngày, mỗi ngày nên lắc bình rượu vài lần để nấm nhanh chóng phát huy tác dụng với rượu. 20 ngày sau bạn có thể dùng được Nấm Linh Chi, mỗi ngày bạn dùng 2 lần vào buổi sáng và buổi tối trong bữa ăn, mỗi lần 1-2 ly nhỏ.
– Rượu Nấm Linh Chi long nhãn
Nguyên liệu: 100g Nấm Linh Chi, 50g long nhãn, 100g hoàng tinh, 100g hà thủ ô, 50g hoàng quỳ, 50g dương quy, 50g thục địa, 25g trần bì, 25g củ mài (sơn dược), 500g đường phèn, 7 lít rượu trắng, 25g táo tàu.
Cách làm: Nghiền nhỏ các nguyên liệu để các chất trong chúng có thể tiết ra hết. Cho các nguyên liệu vào bình, đổ rượu trắng (7 lít) vào ngâm trong 2 tuần. Ai không sử dụng được rượu có thể chế biến thành các món ăn như cháo, súp, canh,… sẽ dễ sử dụng hơn.
Tác dụng của rượu Nấm Linh Chi long nhãn giúp bồi bổ khí huyết, gia tăng chức năng của gan, giảm nguy cơ mắc các chứng như gan nhiễm mỡ, bồi bổ sinh lực.
– Rượu Nấm Linh Chi nhân sâm
Nguyên liệu: 75g Nấm Linh Chi thái lát, 25g nhân sâm, 150g đường phèn, 500ml rượu trắng.
Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào trong bình thủy tinh ngâm rượu. Đổ rượu vào ngâm trong 20 ngày là có thể dùng được. Khi sử dụng hết rượu có thể dùng thêm 500ml rượu trắng ngâm tiếp lần 2 để sử dụng tiếp để có thể dùng triệt để được các chất bổ dưỡng trong nguyên liệu.
Tác dụng của rượu Nấm Linh Chi nhân sâm rất tốt cho người có vấn đề về hô hấp, thần kinh như viêm phổi, viêm phế quản, mất ngủ,…
– Rượu nếp Nấm Linh Chi
Nguyên liệu: 100g Nấm Linh Chi thái lát, 2 lít rượu nếp, 100g long nhãn, 10 quả táo tàu, 20 quả táo đỏ.
Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình thủy tinh. Đổ rượu vào (2 lít) ngâm trong 7 ngày là có thể sử dụng được. Uống 2 lần một ngày, mỗi lần 30-40 ml để đạt được hiệu quả tốt nhất. Rượu nếp Nấm Linh Chi sử dụng đúng liều lượng có công dụng tốt với hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe.
– Rượu Nấm Linh Chi đan sâm
Nguyên liệu: 30g Nấm Linh Chi thái lát, 15g đan sâm, 10g tam thất, 500ml rượu trắng.
Cách làm: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình thủy tinh. Đổ rượu vào đậy kín nắp ngâm trong 2 tuần là có thể sử dụng. Sử dụng rượu Nấm Linh Chi đan sâm sẽ giúp bạn ăn uống ngon hơn, giấc ngủ sâu hơn và đặc biệt thích hợp với người lớn tuổi, người suy nhược cơ thể.
Lưu ý: Nấm Linh Chi thường có tai dày và cứng, nhưng quý vị nên cẩn thận để không bị mua nhầm Nấm Linh Chi có kích thước quá lớn, đó là loại nấm lâu năm đã hóa gỗ, không những không có ích mà còn phản tác dụng với sức khỏe.
Sự kết hợp giữa Nấm Linh Chi và rượu giúp lưu thông khí huyết, tốt cho người hay mất ngủ, thiếu máu lên não. Nhờ công hiệu của rượu Nấm Linh Chi mà những người biếng ăn, đau ốm, hoặc người cao tuổi rất tiện sử dụng để tăng cường sức khỏe.