Hướng dẫn cách pha trà nấm linh chi chuẩn vị

Nấm linh chi là loại thảo dược vô cùng được yêu thích vì công dụng đặc biệt của nó tới sức khỏe con người. Nấm thường được dùng để pha trà và được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Với bài viết dưới đây, Sâm Yến Linh Chi sẽ hướng dẫn bạn đọc cách pha trà nấm linh chi chuẩn vị và đảm bảo chất lượng nấm tốt nhất cho mỗi lần sử dụng.

1. Lợi ích tuyệt vời của nấm linh chi mang lại cho sức khỏe

Nấm Linh Chi là một loại nấm dược thượng phẩm, với hàm lượng dược tính cao, vô cùng tốt cho sức khỏe, được xem như một sản phẩm dành cho giới quý tộc ngày xưa.

Nhưng ngày nay, ai cũng có thể dùng Nấm Linh Chi để bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh một cách tuyệt vời, đặc biệt là ngăn ngừa ung thư.

Theo một tài liệu nghiên cứu của tác giả Lin Zhibin mà Sâm Yến Linh Chi được biết, đây là người đã viết ra quyển sách có tựa là “灵芝的现代研究”, nếu dịch sang tiếng Việt thì nó có nghĩa là “Nghiên cứu hiện đại về Nấm Linh Chi”.

Quyển sách này đề cập đến nhiều lợi ích thật sự tuyệt vời của nấm linh chi cho sức khỏe như:

• Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, giúp cải thiện khả năng miễn dịch, từ đó làm cơ thể khỏe mạnh hơn và khó mắc bệnh. Nếu bạn bị cảm, sốt, ho,… hay các bệnh vặt thì dùng nóng ấm sẽ rất nhanh chóng khỏe mà không cần dùng tây dược (thuốc tây).
• Nấm Linh Chi giúp tăng cường số lượng bạch cầu trong cơ thể, hoạt động để đạt được khả năng tiêu diệt tế bào ung thư, chống lại các tia bức xạ trong hóa xạ trị, giảm thiệu tác dụng phụ của thuốc và giải độc gan vô cùng hiệu quả.
• Nấm linh chi còn giúp hỗ trợ bệnh nhân đang điều trị bệnh tim mạch vành như tăng lượng lipid máu, giúp giảm và ổn định lượng đường trong máu.

Nếu đã dùng thì hẳn bạn đọc cũng sẽ biết rõ, Nấm Linh Chi giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ với người lớn tuổi rất tốt. Người già giấc ngủ ngắn, khó ngủ, ngủ không sâu thì dùng vào sẽ cải thiện cực kỳ hiệu quả.

Bên cạnh đó, nấm linh chi còn hỗ trợ chống lại quá trình oxy hóa bằng việc loại bỏ các gốc tự do tấn công vào cơ thể từ bên ngoài và bên trong, từ đó ngăn ngừa qua trình lão hóa từ bên trong.

2. Hướng dẫn cách pha trà nấm linh chi chuẩn vị

2.1 Pha trà nấm linh chi theo cách của người Việt

Nấm linh chi Hàn Quốc nguyên tai khá cứng, nên quý khách cần thái lát mỏng bằng dao cắt thuốc chuyên dụng dùng trong Đông Y, khi thái lát mỏng thì việc pha trà sẽ dễ dàng tiết ra dưỡng chất trong nấm.

Nếu đối với những tai nấm quá to, việc thái lát khó khăn, lát nấm không thể bỏ vừa miệng ấm trà, thì bạn nên tiến hành nấu lấy nước 1 trước rồi mới dùng nước 2 và nước 3 hãm trà.

Bằng cách dùng 1 tai nấm, nấu cùng với 1 – 1,5 lít nước trong 15 phút (lửa nhỏ) để lấy nước đầu tiên uống hoặc rót luôn vô ấm trà tùy ý, phần dư nên bỏ bình giữ nhiệt cho nóng lâu dùng cho tốt.

Tai nấm sau khi đã nấu xong nước đầu tiên sẽ khá mềm và không còn bào tử, nhưng sẽ chưa chiết xuất được hết chất của tai Nấm Linh Chi đâu, ta sẽ bắt đầu pha trà Nấm Linh Chi ở bước tiếp theo:

• Lấy tai nấm ra và bắt đầu cắt ngang, thái nhỏ lại.
• Tráng ấm trà trước qua nước sôi.
• Cho khoảng 5 gram hoặc 5 – 7 lát nấm vào ấm trà.
• Đổ nước sôi 90^oC vào ấm trà và đậy nắp lại.
• Hãm trà chừng 15 phút là bạn có thể dùng được.
• Tráng chén/tách sẽ dùng qua nước sôi luôn trước khi dùng.
• Sau 15 phút, cho nước trà ra chén thưởng thức ngay thôi.

Nấm Linh Chi nấu lần 2 sẽ không còn màu đậm mà nước sẽ trong hơn và khi dùng nước sôi 90^o để hãm trà thì màu nước sẽ đẹp và thanh hơn.

Khi uống trà từ nấm Xích Chi (nấm linh chi đỏ) sẽ có vị nhẫn (đắng nhẹ) như trà loại nhẹ vậy, còn loại nấm thơm sẽ có vị đắng nhưng có vị ngọt hậu, mùi thơm nhẹ đặc trưng, nên cả 2 loại hoàn toàn có thể thay làm trà đãi khách cho tùy khẩu vị.

Nếu bạn không quen với uống vị đắng của nấm, có thể cho thêm chút mật ong vào, khuấy đều để dùng cho dễ và bớt vị đắng, đồng thời tăng thêm công dụng của nấm. Dùng dần lâu ngày sẽ quen mùi vị.

Bên cạnh đó, trước khi chế biến, bạn đọc cũng có thể thêm chừng vài gram “táo tàu đỏ” vào hãm chung để tăng dược tính, cũng như giảm vị đắng khi uống nếu không dùng được mật ong. Thêm một sự lựa chọn cho bạn mà bạn thích dùng độc lập hay phối hợp pha chế tùy ý.

2.2 Pha trà nấm linh chi theo cách của người hoa

Thật ra là người Hoa với người Hàn có cách chế biến tương đối giống nhau, họ thường kết hợp Nấm Linh Chi nguyên tai với một số loại thảo mộc như: táo đỏ, cam thảo, long nhãn hoặc một vài thảo dược khác để nấu với nước sau đó rót ra các chén trà để thưởng thức.

Cả người Hoa và người Hàn đa phần họ dùng chung công thức như sau:

• Dùng khoảng 5 – 10 gram Nấm Linh Chi đã thái nhỏ ra.
• Thêm 8 – 12 gram táo đỏ (đại táo) vào.
• Thêm vài lát cam thảo hoặc có thể kết hợp thêm với một số thảo dược khác (atiso) tùy sở thích mỗi người.
• Cho hết nguyên liệu trên vào nồi với 2 lít nước và đun sôi
• Đợi đến khi nước đã sắc lại còn khoảng 2/3 thì tắt bếp.
• Cho ra chén và để nguội rồi thưởng thức nhâm nhi.

Khi sử dụng cách này, bạn có thể sẽ cảm nhận được vị đắng của Nấm Linh Chi hòa cùng vị ngọt của táo đỏ hay hương vị của các loại thảo dược khác hòa quyện vào nhau.

Một vài lưu ý khi dùng Nấm Linh Chi pha trà:

• Nên dùng trà nấm linh chi vào mỗi mỗi buổi sáng và trước bữa ăn, tức lúc còn đói.
• Trong ngày kết hợp uống nhiều nước lọc để hỗ trợ thải độc.

Nếu bạn thấy có những biểu hiện như đi tiểu nhiều thì đó là do quá trình thanh lọc chất độc trong cơ thể để thải ra bên ngoài, hoàn toàn an toàn.

Khi chế biến Nấm Linh Chi như ngâm rượu hay chế biến thành món ăn, bạn cũng có thể kết hợp thêm một số loại thảo mộc để tăng dược tính hơn như: Cam thảo, táo tàu, atiso,… sẽ làm giảm bớt vị đắng, dễ uống hơn.

Qua bài viết này, hi vọng Sâm Yến Linh Chi đã giúp bạn đọc có thêm kiến thức trong quá trình sử dụng Nấm Linh Chi thật đúng cách để mang lại hiệu quả tốt nhất.