Hướng dẫn cách nấu cháo tổ yến cho bé ăn ngon chóng lớn

Yến sào từ xa xưa là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho các bé. Ngoài cách chưng với đường phèn thông thường, chúng ta cũng nên tìm hiểu các cách chế biến khác để bé thích ăn hơn. Một trong những món ăn ngon khác chính là các món cháo nấu cùng tổ yến. Chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu cháo tổ yến cho bé nhé !

1. Nguyên liệu cần thiết cho món cháo yến dinh dưỡng

Để thực hiện món ăn, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Tổ yến tinh chế: 5 – 10g.
• Gạo nếp + Gạo tẻ.
• Hành lá, hành phi.
• Thịt bò.
• Cà rốt, khoai tây tùy loại.
• Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu.

2. Hướng dẫn cách sơ chế những nguyên liệu

Các bước thực hiện sơ chế nguyên liệu như sau:

• Tổ yến tinh chế đã làm sạch lông, bạn ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút.
• Sau đó bạn rửa sạch tổ yến qua vòi nước cho sạch hết bụi bẩn, tạp chất.
• Gạo vo thật sạch, để ra rổ cho ráo nước.
• Cà rốt, khoai tây bạn rửa sạch và thái hạt lựu.
• Thịt bò băm nhuyễn.
• Hành thái nhỏ.

3. Hướng dẫn chế biến cháo tổ yến thịt bò giàu dinh dưỡng cho bé

Bước 1: Cho gạo vào nồi đun khoảng 30 phút.

Bước 2: Khi phần gạo bắt đầu sôi thì cho phần thịt  bò băm nhuyễn vào.

Bước 3: Cho phần cà rốt và khoai tây đã cắt nhỏ vào đun tiếp khoảng 15 – 20 phút.

Bước 4: Bạn cho tổ yến vào thố có nắp đậy, chưng tổ yến trong nồi chưng cách thủy khoảng 20 phút. Khi yến đã nở mềm đều là được.

Bước 5: Khi cháo đã chín mềm. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 6: Cho cháo ra bát, cho tổ yến đã chưng lên trên, trang trí bằng hành lá và hành phi. Để bé dùng khi nóng sẽ ngon hơn.

Món ăn với vị beo béo của cháo, vị ngọt của thịt và các loại rau củ, kết hợp cùng vị thanh mát của tổ yến sẽ khiến bé thích mê nhé.

4. Công dụng của tổ yến sào đối với trẻ em

Khoa học đã chứng minh dùng yến sào mang đến nhiều lợi ích cho bé:

– Giúp bé tăng cường sức đề kháng và thể trạng.

– Chống nhiễm khuẩn – Virus.

– Hỗ trợ phát triển trí não toàn diện cho bé.

Yến sào có thể kết hợp nhiều nguyên liệu để chế biến các món ăn giàu dinh dưỡng cho bé.

Thêm vào đó, với cách nấu cháo tổ yến giàu dinh dưỡng cho bé như trên, bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác như: tôm, thịt, rau củ sẽ bổ sung năng lượng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho con mình.

4. Cho trẻ em dùng yến sào như thế nào đúng cách ?

Để yến sào phát huy tối đa tác dụng, các mẹ nên cho bé bắt đầu ăn yến khi bé được 12 tháng tuổi. Bên cạnh đó, do hàm lượng dinh dưỡng trong tổ yến rất cao nên mẹ không nên cho bé ăn hàng ngày, bé sẽ không thể hấp thu hết được. Tốt nhất mẹ nên cho bé ăn tổ yến cách ngày với liều lượng thích hợp:

• Bé từ 1 đến 4 tuổi: Dùng 1gram yến tinh chế/lần.
• Bé từ trên 4 đến 10 tuổi: Dùng 1.5 – gram yến tinh chế/lần.
• Bé từ tháng thứ 12 trở đi: Dùng 3 gram yến tinh chế/lần.

Món cháo tổ yến cho bé này thật ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng đúng không các mẹ. Vậy để nó phát huy tối đa công dụng của nó, bạn nên cho bé ăn uống một cách khoa học nhất nhé !