Cách sử dụng hồng sâm hiệu quả và những lưu ý cơ bản cần nhớ

Hồng sâm là một trong những sản vật quý của người Hàn Quốc. Mặc dù rất có lợi cho sức khỏe thế nhưng nếu không biết cách sử dụng hoặc sử dụng sai thì hồng sâm sẽ không phát huy được tối đa công năng của nó. Trong bài viết này, Sâm Yến Linh Chi xin chia sẻ cùng bạn cách sử dụng hồng sâm hiệu quả và những lưu ý cơ bản cần nhớ.

1. Hồng sâm có công dụng gì?

Hồng sâm là sản phẩm từ nhân sâm tươi đã qua quá trình chế biến. Hương vị, màu sắc của hồng sâm có khác với nhân sâm tươi nhưng những giá trị của nó mang lại thì lại giống nhau.

Theo bác sĩ Đông Y, hồng sâm có tác dụng bồi bổ sức khỏe, năng cao sinh lực cho kể cả đàn ông và phụ nữ, nó còn có tác dụng làm đẹp da… quan trọng hơn hồng sâm còn có tác dụng ngăn ngừa các tế bào ung thư phát triển, hồng sâm khác nhân sâm tươi là đối tượng sử dụng hồng sâm đa dạng hơn.

2. Tìm hiểu qui trình tạo nên hồng sâm

2.1 Hồng sâm được hình thành từ nhân sâm tươi 6 tuổi

Áp dụng phương pháp chế biến truyền thống Soochi (bằng hơi nước) tạo nên sự khác biệt so với các loại nhân sâm khác. Khi nhân sâm tươi trải qua phương pháp chế biến này, các phân tử tinh bột trong mô nhân sâm được chuyển thành gelatin giúp cho nhân sâm dễ tiêu hoá.

Cũng vì vậy, trong quá trình đun hơi, các mô trở nên bền chặt và đậm đặc lại, và tất cả các loại enzym không hoạt động làm cho độ bền vững của sản phẩm tăng lên.

2.2. Chi tiết về cách chế biến hồng sâm

Quy trình chế biến hồng sâm Hàn Quốc (10 bước): Nhân sâm tươi – rửa sạch – hấp bằng hơi nước – phơi khô tự nhiên – tạo hình dạng – phân loại – làm ẩm/nén – sấy khô lại – kiểm tra chất lượng – đóng gói.

Hồng sâm là loại nhân sâm khô được làm từ nhân sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi. Sau khi thu hoạch, những củ nhân sâm to khỏe nhất sẽ được lựa chọn, sửa sạch, đem xếp vào khay, sau đó đem hấp ở nhiệt độ cao nhiều ngày cho đến khi củ sâm khô lại, lượng nước chỉ còn dưới 14%.

Sau đó sẽ được sấy khô ở môi trường tự nhiên. Lúc này của sâm sẽ có mày nâu sẫm hay đỏ. Những củ sâm như vậy được gọi là hồng sâm.

Ngày nay, để việc tiện lợi cho việc sử dụng cho người dùng, người ta đã sản xuất ra loại hồng sâm đóng hộp, trà hồng sâm hoặc là hồng sâm thái lát tẩm mật ong.

3. Cách sử dụng hồng sâm hiệu quả

Hồng sâm có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của con người như: Nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch, làm sức khỏe dẻo dai hơn.

Đối với trẻ em cho dùng hồng sâm sẽ làm giảm nguy cơ bị bênh tật hoặc ốm vặt, cải thiện tình trạng biến ăn, coi xương, suy dinh dưỡng.

Đối với phụ nữ có tác dụng làm đẹp da, đàn ông giúp tăng cường sinh lực, còn đối với người già nâng cao được sức khỏe hơn…

Tuy hồng sâm có nhiều tác dụng như vậy nhưng cần phải dùng có liều lượng, tránh tình trạng dùng không đúng cách sẽ gây phản tác dụng, gây lãng phí còn gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng.

4. Những lưu ý cơ bản cần nhớ trong quá trình sử dụng hồng sâm

4.1 Ngậm, nhai và nuốt trực tiếp là cách dùng hồng sâm tốt nhất

Đây được xem là phương pháp đơn giản nhất và dễ làm nhất. Đối với những người không sợ vị đắng của hồng sâm thì có thể sử dụng phương pháp này.

Cách làm: Đầu tiên cho hồng sâm vào lò vi sóng hoặc nồi cơm, giúp hồng sâm mềm ra, sau đó thái thành từng lát.

Sử dụng: Mỗi ngày cần ngậm từ 1 – 2 lần, mỗi lần 2 lát. Có thể ngậm mỗi khi cảm thấy mệt mỏi.

4.2 Ngâm mật ong cũng là cách dùng của hồng sâm

Cách này giúp cải thiện được vị đắng của hồng sâm, giúp dễ dùng hơn đối với những người không chịu được đắng. Hơn nữa mật ong có tác dụng, tốt cho hệ tiêu hóa, làm đẹp da hơn.

Cách làm: Có thể ngâm cả củ hoặc ngâm theo lát. Hồng sâm sau khi cho vào bình thủy tinh thì đổ dầy mật ong, đảo đều, đậy kín nắp. Để trong vòng 1 tuần hoặc đến khi hồng sâm mềm ra thì có thể dùng.

Cách dùng: Mỗi ngày nên dùng, mỗi lần dùng từ 1 – 2 lát hoặc có thể dùng trực tiếp hoặc chế biến thêm, dùng với trà rất ngon nhé.

4.3 Hồng sâm có thể ngâm rượu

Có thể nhiều người chỉ nghe đến việc dùng nhân sâm để ngâm rượu chứ chưa nghe đến việc dùng hồng sâm để ngâm rượu. Hồng sâm là sản phẩm có rất nhiều dinh dưỡng nên việc ngâm rượu sẽ phát huy tối đa được công dụng của nó.

Cách ngâm: Khi ngâm cần 4 lít rượu 40°, 200g hồng sâm, 100g mật ong nguyên chất. Sau khi rửa sạch bình thủy tinh để ráo, cho hồng sâm vào bình, sau đó lần lượt cho rượu, mật ong vào, khuấy đều, đậy kín nắp, để ở một nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào.

Sử dụng: Ngâm trong vòng 10 ngày là có thể sử dụng, tuy nhiên rượu hồng sâm để càng lâu càng ngon nhé. Mỗi ngày uống 1 ly rượu hồng sâm sau ăn 30 phút giúp cơ thể khỏe mạnh dẻo dai.

4.4 Cần lưu ý khi sử dụng hồng sâm cho các đối tượng sau:

Hồng sâm đem lại nhiều tác dụng nên rất được nhiều người dùng, tuy nhiên không phải ai cũng có thể dùng được nó, cụ thể cần lưu ý sử dụng hồng sâm cho các đối tượng dưới đây:

• Phụ nữ trước ngày sinh không nên sử dụng hồng sâm, vì sử dụng sẽ rất dễ bị sảy thai hoặc là gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé.
• Người hay mất ngủ nhưng sức khỏe yếu muốn sử dụng hồng sâm thì cần dùng đúng liều lượng không thì lại gây phản tác dụng.
• Những người bụng khó tiêu, đầy trướng cũng không nên dùng nêu không sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng.
• Trẻ em bị biếng ăn, suy dinh dưỡng dùng hồng sâm rất tốt nhưng không nên làm  dụng nếu không sẽ làm cho trẻ bị kích dục sớm.

Trên đây là cách sử dụng hồng sâm hiệu quả và những lưu ý cơ bản cần nhớ, nếu các bạn có nhu cầu sử dụng hồng sâm, hãy nhanh tay truy cập website: http://samyenlinhchi.com để được nhân viên tư vấn và hỗ trợ thêm nhé.