Cách dùng nấm linh chi đúng nhất cho từng đối tượng

Nấm linh chi có nhiều cách sử dụng khác nhau. Tùy thuộc vào các đối tượng cụ thể mà nên dùng cách nào cho tiện lợi và hiệu quả. Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách dùng nấm linh chi đúng nhất cho từng đối tượng, những cách đơn giản nhưng mà mang lại hiệu quả cao. Hãy cùng Sâm Yến Linh Chi khám phá nhé!

1. Đối với người bình thường

1.1 Nấu nước uống thay cho nước lọc

Dùng lượng Nấm linh chi khoảng 5 – 7 gram (Khoảng 5 – 7 lát) sắc với 2 lít nước, đun sôi, tiếp tục để lửa nhỏ khoảng 20 – 30 phút, có thể nấu 2 lần để chiết xuất hết thành phần dược tính của nấm.

1.2 Hãm trà uống

Dùng 3 – 5 gram bột Nấm linh chi cho vào bình thủy sau khi đã đun sôi, hãm ngay khi nước còn ở nhiệt độ cao nhất dùng hết nước có thể châm nước mới.

Lưu ý: cách sử dụng này dành cho người muốn bảo vệ sức khỏe dùng với liều thấp.

1.3 Ngâm rượu nấm linh chi

Dùng 200gram Nấm linh chi để nguyên tai hoặc thái lát, ngâm với 2 lít rượu (rượu khoảng 39^o). Sau 2 tuần có thể dùng được (rượu Nấm Linh Chi ngâm càng lâu càng tốt).

Dùng hết rượu có thể đổ rượu mới vào. Làm như vậy liên tục đến khi rượu không còn mùi Nấm Linh Chi (trung bình từ 5 đến 7 lượt là nên thay Nấm Linh Chi mới). Nên uống rượu Linh Chi vào sau bữa ăn tối , mỗi lần uống 1 đến 2 ly nhỏ.

1.4 Nấm linh chi dùng chế biến thành món ăn

Nấu Nấm Linh Chi lấy nước như trên, sau đó dùng nước Nấm Linh Chi để nấu canh, nấu súp, cách này giúp chúng ta có được những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm, cần lại sữa và người già yếu.

Lưu ý: Nấm Linh chi có vị nhẫn vì thế nấu canh, súp chọn loại phù hợp như gà tiềm thuốc bắc…khẩu vị sẽ dễ ăn hơn.

2. Đối với trẻ em

2.1 Nấu nước nấm linh chi

Trẻ em từ 3 – 6 tuổi: Nên nấu Nấm Linh Chi pha loãng như nước lọc, kết hợp mật ong và Vitamin C để trẻ dễ sử dụng. Chỉ nên cho trẻ dùng từ 100 – 250ml nước mỗi ngày, chia đều ra uống.

Trẻ em từ 7 – 10 tuổi: Có thể nấu Nấm Linh Chi dạng loãng pha thêm Vitamin C, mỗi ngày dùng cho trẻ 500ml. Nếu trẻ mắc tiểu đường hoặc béo phì nặng có thể áp dụng 500ml – 1000ml mỗi ngày.

+ Trẻ em từ 10 – 16 tuổi: Có thể áp dụng cho trẻ nhiều hơn 1000ml một ngày.

2.2 Nấu canh nấm linh chi

Đây là phương pháp chế biến nấm linh chi tốt nhất: sử dụng Nấm Linh Chi để hầm cùng các loại rau củ quả, xương lợn, xương gà, cua… giúp cung cấp dưỡng chất cho cơ thể trẻ khỏe mạnh hơn.

Khi nấu Nấm Linh Chi cùng các loại nguyên liệu khác thành canh/soup dạng hầm, các dưỡng chất có thể được hấp thụ dễ dàng và nhanh

2.3 Nấm linh chi nấu cháo

Nên xay Nấm Linh Chi thành dạng bột hoặc thái lát rồi nấu lấy nước, sau đó nấu cùng gạo thành cháo mềm để trẻ sử dụng. Nên kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như thịt băm, xương, gà… để trẻ có sức khỏe tốt, nâng cao chất lượng cơ thể

2.4 Lưu ý:

• Trẻ em sử dụng Nấm Linh Chi cần áp dụng liều lượng thấp và có thể trộn vào bột sữa hoặc pha thêm với mật ong, vitamin C.
• Không nên ép em bé uống qua nhiều cùng một lúc, uống đều, không cho uống lúc bụng em bé quá no hoặc quá đói.
• Cần cẩn trọng, không để trẻ em có số cân nặng quá thấp, ốm yếu, thiếu dinh dưỡng nặng hoặc đang sử dụng một số loại dược phẩm đông máu, hạ huyết áp…vì sẽ gây loãng máu, chóng mặt, ảnh hưởng đến sức khỏe.

3. Đối với phụ nữ muốn làm đẹp

Ngoài những cách sử dụng nấm linh chi chế biến thức ăn, nấu nước uống,…đối với phụ nữ nấm linh chi còn có thể làm mặt nạ dưỡng da.

3.1 Mặt nạ bột nấm linh chi dưỡng da (dành cho mọi loại da)

Nguyên liệu: Bột Nấm Linh Chi (hoặc Bào tử Nấm Linh Chi), lòng đỏ trứng gà, nước cam vắt.

Lấy 1 muỗng bột Nấm Linh Chi pha cùng với lòng đỏ trứng gà và 2 muỗng cam tươi để làm mặt nạ đắp mặt. Mỗi lần đắp mặt khoảng 30 – 45 phút sẽ công dụng da tươi trẻ và chống lão hóa rất tốt (đắp phần mặt và cổ) sau đó rửa sạch bằng nước.

3.2 Mặt nạ Nấm Linh Chi kết hợp với mật ong (dành cho da hỗn hợp)

Nguyên liệu: 2 – 3gram bột Nấm Linh Chi (hoặc tốt nhất là dùng 1 gam Bào tử Nấm Linh Chi), 2 muỗng cà phê mật ong.

Cách dùng hỗn hợp trên: Rửa sạch mặt pha mật ong cùng với bột Nấm Linh Chi thành hỗn hợp mặt nạ đắp mặt sau đó đắp đều lên mặt giữ khoảng 30 phút có thể kết hợp massage để các dưỡng chất thấm vào da. Sau khi được 30 phút rửa mặt với nước ấm là xong

3.3 Mặt nạ Nấm Linh Chi– mật ong – sữa chua (dành cho da khô)

Nên sử dụng mặt nạ Nấm Linh Chi kết hợp với mật ong và sữa chua 1 tuần 3 lần để có làn da mịn màng, hồng hào và da luôn mềm mịn không bị khô ráp.

Nguyên liệu: 2gram bột Nấm Linh Chi (hoặc 1gram Bào tử Nấm Linh Chi): 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng sữa chua không đường.

Cách làm: Rửa sạch mặt, trộn đều những nguyên liệu trên với nhau để được hỗn hợp mặt nạ Nấm Linh Chi mật ong và sữa chua sau đó đắp lên da và giữ khoảng 30 phút. Trong khoảng thời gian đó chị em nên kết hợp với các phương pháp massage để hỗn hợp thẩm thấu nhanh hơn và cuối cùng rửa sạch mặt bằng nước ấm.

3.4 Mặt nạ Nấm Linh Chi – mật ong – nước cốt chanh (dành cho da nhờn)

Nguyên liệu: 2gram bột Nấm Linh Chi (hoặc 1gram Bào tử Nấm Linh Chi), 3 – 5 gram, 2 muỗng cà phên mật ong, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Cách làm: Trộn đều những nguyên liệu có sẵn hỗn hợp trên sau đó rửa sạch mặt và lau khô. Đắp hỗn hợp mặt nạ Nấm Linh Chi mật ong và nước cốt chanh lên mặt kết hợp với massage và giữ khoảng 30 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm.

Với những phương pháp này chị em nên sử dụng 1 tuần 3 lần để da mịn màng, hồng hào. Ngoài việc làm sạch nhờn, nước cốt chanh trong hỗn hợp còn giúp tẩy sạch tế bào chết cho da.

4. Đối với phụ nữ mang thai

Phụ nữ mang thai nên uống dạng pha trà ( hãm 5gram bột Nấm Linh Chi  trong bình thủy uống thay nước) hoặc dùng Nấm Linh Chi dưới dạng nấu canh/soup.

Canh/soup sẽ giúp bồi bổ sức khỏe tốt hơn và an toàn thai nhi. Có rất nhiều món canh/soup linh chi bổ dưỡng như:  Nấu xương heo lấy nước kết hợp với gân bò, giò heo, gà , vịt, hoặc tiềm với thuốc bắc.

Lưu ý:

• Thai kỳ từ 1 – 4 tháng, không nên uống Nấm Linh Chi vì có thể nhạy cảm với thành phần dược chất. Nấm linh chi có một số gây co bóp tử cung. Nên uống nấm linh chi khi thai nhi từ 4 tháng tuổi trở lên. Tuy nhiên nên uống Nấm Linh Chi với liều lượng thấp ( 5gram/ 1 lít nước/ 1 ngày) uống vào lúc bụng không bị đói hoặc quá no.
• Trường hợp chị em phụ nữ đang mang thai có sức khỏe yếu, huyết áp thấp, thiếu máu, đau dạ dày, tim mạch thì không nên uống Nấm Linh Chi. Mà có thể dùng các loại khác như: Yến sào, đông trùng hạ thảo…

5. Đối với người già, người bệnh

Những người mắc các bệnh như: u xơ, ung thư, bệnh gan, đang giai đoạn hóa trị, xạ trị…nên sử dụng Nấm Linh Chi theo liều lượng sau: 10g – 15g/ngày và có thể kết hợp với 2gram bào tử Nấm Linh Chi mỗi ngày để phát huy tích cực hiệu qua sử dụng. Ngoài ra đừng quên sử dụng dược liệu bổ trợ Nấm linh chi trong quá trính điều trị.

Người bệnh đang bị đau bao tử, hệ tiêu hóa có vấn đề lưu ý nên dùng liều thấp nhất khoảng 10gram 1 ngày với 1 lít nước kết hợp uống chung với mật ong, nếu trường hợp bao tử dư lượng axit không nên dùng với cam hay chanh.

Nên uống âm ấm và không uống quá lạnh, nên kết hợp với viên tinh nghệ mật Ong trong trường hợp này để phát huy hiệu quả tốt nhất, ngoài ra có thể dùng thêm nhà đam rất tốt cho bệnh đường tiêu hóa và dạ dày.

Người bị bệnh sau khi phẫu thuật: 5 – 7gram/ngày trong tháng đầu, 7 – 10gram/ngày từ tháng thứ 2 trở đi.

Lưu ý:

Thời gian đầu dùng Nấm Linh Chi nên dùng với liều lượng thấp, nếu thấy cơ thể không có bất kỳ tác dụng phụ nào thì tăng dần liều lượng mỗi ngày nhưng không vượt quá 1,5 lít.

Người già yếu, thiếu máu, huyết áp thấp uống Nấm Linh Chi với lượng thấp khoảng 200ml mỗi ngày kết hợp với mật ong, vitamin C .

6. Những điều cần lưu ý khi sử dụng nấm linh chi bồi bổ sức khỏe

6.1 Liều lượng uống nấm linh chi có thể thay đổi

Tùy vào cơ địa mỗi người và tình trạng sức khỏe mà có thể sử dụng liều lượng nhiều hoặc ít hơn sao cho phù hợp với cơ thể, ví dụ có người nhạy cảm nên khi mới dùng chỉ nên dùng 2 – 3 gram cho cơ thể quen dần.

Nên dùng Nấm Linh Chi vào buổi sáng sớm, khi bụng còn đói (ngoại trừ những người bị bệnh liên quan đến dạ dày) để giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.

6.2 Kết hợp nấm linh chi với mật ong hoặc vitamin C để tăng hiệu quả hấp thu

Dùng Nấm Linh Chi cùng với vitamin C để tăng hiệu quả hấp thu các dưỡng chất trong Nấm Linh Chi của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy Vitamin C biến polysaccarides phức tạp thành những thành phần nhỏ hơn, làm cho cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn.

Trong thời gian đầu từ 1 đến 2 tháng lúc này cơ thể đang đào thải độc tố nên cơ thể sẽ gây ra một số phản ứng phụ vì vậy người dùng cần phải kiên nhẫn và uống thêm nước lọc, ăn nhiều rau xanh, trái cây.

Nấm Linh Chi chỉ là một loại thảo dược giúp ích cho sức khỏe nhưng không thể thay thế thuốc chữa bệnh nên không xem là thuốc đặc trị, các trường hợp bệnh năng nên kết hợp với tây y để hiêu quả hơn.

Người cao tuổi đang điều trị bằng thuốc tây khi dùng Nấm Linh Chi nên uống cách thời gian uống thuốc tây khoảng 1 – 2 tiếng, không nên uống khi bụng quá no hoặc quá đói.

6.3 Nấm linh chi có thể có tác dụng phụ trong 1 – 2 tháng đầu

Người bị huyết áp thấp có thể bị chóng mặt, vì vậy chỉ nên sử dụng Nấm Linh Chi sau khi ăn no và không uống vào buổi tối. Đó là những dấu hiệu rất bình thường, không nên quá lo ngại.

Sau 2-3 ngày dùng Nấm Linh Chi, có thể xuất hiện những triệu chứng như táo bón, tiêu chảy, mẩn ngứa, khô họng. Bệnh nhân ung thư, tiểu đường có cảm giác khó chịu.

Đó là dấu hiệu bình thường, không đáng ngại. Có thể giảm lượng dùng hoặc ngừng hẳn 4 – 5 ngày, sau đó sử dụng trở lại, triệu chứng trên sẽ giảm, một số trường hợp dị ứng quá mức do cơ thể nhạy cảm là có nhưng rất hiếm gặp, các tác dụng phụ này không đáng lo ngại và sẽ hết khi ngưng sử dụng.

6.4 Một vài trường hợp nên cân nhắc khi sử dụng nấm linh chi

• Những người rối loạn xuất huyết: Liều dùng Nấm Linh Chi cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở một số người bị rối loạn chảy máu nhất định.
• Những người huyết áp thấp: Nấm Linh Chi có thể làm hạ huyết áp.
• Những người rối loạn đông máu (giảm tiểu cầu): Nấm Linh Chi cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở những bệnh nhân giảm tiểu cầu. Nếu bạn có tình trạng này, không sử dụng nấm linh chi.
• Những người vừa mới phẫu thuật hay đang chờ phẫu thuật: Liều dùng Nấm Linh Chi cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở một số người nếu dùng trước hoặc trong khi giải phẫu. Ngừng sử Nấm Linh Chi ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Không có đủ thông tin về việc sử dụng Nấm Linh Chi trong thời kỳ mang thai và cho con bú, tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng vị thuốc này.

7. Gợi ý những món ngon chế biến từ nấm linh chi

Ngoài công dụng chữa bệnh, Nấm Linh Chi còn có công dụng trong ẩm thực. Có thể dùng nấm linh chi làm nguyên liệu chế biến thực phẩm. Nấm Linh Chi cho cơ thể người bệnh sau phẫu thuật, suy nhược cơ thể.

7.1 Món súp linh chi 

Nguyên liệu: Nấm Linh Chi, cà rốt, vài lát, 1 bát to nước nấu từ rau củ và các gia vị cần thiết.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đun sôi nước nấu từ rau củ, cho Nấm Linh Chi vào đun trong 30 phút, bỏ cà rốt thái lát mềm, gia vị nêm vừa ăn.
• Bước 2: Pha loãng bột bắp rồi đổ từ từ vào nồi súp, khuấy đều tay để tạo độ sánh. Đun đến khi nước còn sền sệt, múc ra bát và bỏ hành vào và dùng trực tiếp.

Hiệu quả: Đây là món ăn tốt cho người già yếu mất ngủ, người mới ốm dậy.

7.2 Món chè Nấm Linh Chi, hạt sen, long nhãn

Nguyên liệu: Nấm Linh Chi đỏ vừa đủ, hạt sen, long nhãn, đường kính trắng.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đun sôi nước có Nấm Linh Chi và hạt sen, rồi để nhỏ lửa cho hạt sen chín mềm.
• Bước 2: Bỏ đường vào, đun thêm 10 phút để hạt sen ngấm đường, rồi vớt hạt sen ra bát.
• Bước 3: Khéo léo nhồi hạt sen vào long nhãn để ra đĩa.
• Bước 4: Đun lại nồi nước hạt sen trước đó cho nóng rồi thả long nhãn hạt sen vào, tắt bếp.

Hiệu quả: Giúp thanh nhiệt cơ thể, ngủ sâu.

7.3 Món trà đào linh chi

Nguyên liệu: Nấm Linh Chi, 2 thìa bột canh mật ong, 1 quả đào.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đun sôi 2 lít nước với Nấm Linh Chi đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa. Sau khi nước sôi khoảng 5 phút thì hạ lửa, cho đào thái miếng vào đun 30 phút.
• Bước 2: Đợi cho đến khi Nấm Linh Chi không nổi trên mặt nước thì gạn nước ra cốc, thêm mật ong vào và thưởng thức.

Hiệu quả: Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giải độc gan, nâng cao thể trạng, tăng cường miễn dịch.