Biến tấu nấm linh chi thành cà phê Capuchino ngay tại nhà

Nấm linh chi là dược liệu không chỉ giúp hỗ trợ chăm sóc sức khỏe mà còn mang nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Hiện nay, có rất nhiều cách sử dụng nấm linh chi mang lại hiệu quả cao. Hôm nay Sâm Yến Linh Chi xin giới thiệu với quý khách một biến tấu mới cho nấm linh chi. Mời quý khách tham khảo bài viết dưới đây nhé !

1. Cấu tạo thành phần của nấm linh chi

Cấu tạo thành phần của nấm linh chi đỏ vô cùng đặc biệt bởi chứa khoáng tố vi lượng đủ loại (119 chất), trong đó một số khoáng tố như Germanium hữu cơ, vanadium, crôm… các hợp chất polysaccharides và triterpenoids…

Các thành phần trên đã được khẳng định là nhân tố quan trọng cho nhiều loại phản ứng hỗ trợ chống ung thư, dị ứng, lão hóa, xơ vữa, đông máu nội mạch, giúp điều chỉnh dẫn truyền thần kinh, bảo vệ cấu trúc của nhân tế bào.

Từ đó, nấm linh chi giúp hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, nâng đỡ thể trạng bồi bổ cơ thể, đặc biệt thành phần polysarccharides trong nấm linh chi có tác dụng khống chế sự phát triển của các tế bào bất thường (tác nhân gây ung thư, ung bướu) nên linh chi còn được sử dụng trong việc điều trị ung thư và hỗ trợ điều trị sau hóa trị, xạ trị….

2. Công dụng của các thành phần nêu trên đối với sức khỏe

2.1 Tác dụng hỗ trợ chống đông máu

Nấm linh chi còn có khả năng làm loãng máu hỗ trợ chống bệnh cao huyết áp ở người trung niên và lớn tuổi. Loại thảo dược này có chứa chất Ganoderma – giúp làm máu khó tạo huyết khối, tăng huyết áp, tránh kích động ở người lớn tuổi. Bên cạnh đó, linh chi còn có chứa Axit Ganoderic giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.

2.2 Tác dụng với hệ miễn dịch của cơ thể

Nhờ thành phần hiếm có trong tai nấm, sản phẩm còn  có khả năng hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, đặc biệt là vào thời tiết khắc nghiệt, lạnh giá. Tai nấm sử dụng giúp điều tiết, thải độc, hoạt động của các cơ quan chức năng tốt hơn, kháng viêm, virus, vi khuẩn xâm nhập vào cơ thể giúp cho bạn có một sức khỏe dẻo dai hơn.

2.3 Tác dụng đối với hệ thần kinh trung ương

Y học cổ truyền đã từng áp dụng nấm linh chi cho các bậc quan lại trong triều đình để giảm căng thẳng đầu óc. Các công trình nghiên cứu gần đây cũng cho thấy nấm linh chi là “thần dược” giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, điều hòa giấc ngủ rất tốt cho người sử dụng.

Do đó mà linh chi từ xa xưa được các y sư chọn làm dược liệu quý hỗ trợ chữa trị cho vua chúa bởi nấm linh chi giúp hỗ trợ tăng cường hoạt động máu não, giấc ngủ lâu và sâu hơn đem lại sự tự tin tươi tắn khi vừa vừa ngủ dậy.

2.4 Tác dụng với làn da và vóc dáng

Ngoài khả năng hỗ trợ điều trị bệnh thì nấm linh chi còn có tác dụng làm đẹp da. Đây là lý do mà loại thảo dược này này được nhiều chị em phụ nữ tin dùng đến vậy.

Nấm linh chi giúp thải độc tố trong gan, xóa mờ những vết nám và đốm nâu xuất hiện trên da. Ngoài ra, nấm linh chi còn làm mờ các nốt tàn nhang giúp da tươi tắn mịn màng hơn.

3. Mới lạ với món cà phê Nấm Linh Chi

Cafe linh chi ở Việt Nam chúng ta tương đối mới lạ, được biết tới đa phần ở phụ nữ muốn giảm cân. Ở thị trường trong nước đây loại cà phê linh chi này được chế biến đóng gói và hòa tan trong nước khi sử dụng giúp tiết kiệm thời gian chế biến.

Hôm nay chúng ta sẽ cùng thực hiện pha chế theo một cách mới và sáng tạo hơn giúp mang lại hương vị đậm đà nguyên chất từ cà phê – linh chi, nhưng lại rất tốt với sức khỏe.

4. Cà phê nấm linh chi đỏ mang lại công dụng gì?

Theo bác sĩ Mercola cà phê nấm mang lại cho bạn những lợi ích sức khỏe của cà phê cùng với những lợi ích đáng kể của nấm

Các nguồn giàu protein, chất xơ, vitamin B (đặc biệt là niacin), vitamin C, canxi, khoáng chất và selen. Chúng cũng chứa các chất chống oxy hóa độc đáo đối với nấm, chẳng hạn như ergothioneine, mà theo các nghiên cứu là một chất chống oxy hóa rất mạnh.

Trên thế giới có các loại nấm dược liệu phổ biến nhất là Chaga, Reishi (linh chi), Cordyceps, và Mane của Lion. Các chất dinh dưỡng của nấm khác nhau và sẽ tạo ra các hương vị khác nhau cũng như các lợi ích sức khỏe khác nhau. Vì vậy, bạn có thể thử nghiệm với các loại khác nhau để xem cái nào bạn thích nhất.

Theo các nghiên cứu, nấm Linh Chi đỏ có đặc tính chống viêm và chống lão hóa, có thể giúp hệ thống miễn dịch của chúng ta và phòng ngừa và các bệnh thông thường.

Một bài báo của WebMD cho biết, nấm Linh Chi có chứa: Các hoạt chất dường như có nhiều tác dụng có lợi, bao gồm hoạt động chống khối u (ung thư) và tác dụng có lợi trên hệ miễn dịch.

4.1 Về cơ bản khi dùng cà phê linh chi chúng ta có được những lợi ích sau:

• Giúp cải thiện sự tập trung và khôi phục lại sự tỉnh táo.
• Cải thiện hoạt động thể chất và sức chịu đựng.
• Làm tăng tỷ lệ trao đổi khiến cơ thể đốt cháy nhiều calo, hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
• Kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể hoạt động mạnh mẽ.
• Kiểm soát lượng đường và mỡ trong máu. Kiểm soát huyết áp.
• Phòng ngừa bệnh tim, chống viêm nhiễm và dị ứng.
• Giúp cơ thể xóa đi cảm giác mệt mỏi.
• Hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn.
• Kích thích hệ thống thần kinh và não.

5. Hướng dẫn cách pha cà phê nấm linh chi tại nhà

Cách thứ 1

5.1 Cần chuẩn bị

• Phin cà phê.
• Ấm nước.
• Ly, tách.
• 1 muỗng cà phê bột nấm linh chi đỏ.
• 2 muỗng canh cà phê xay.
• ½ muỗng cà phê bột ca cao.
• 10ml sữa đặc.
• 1 – 2 muỗng cà phê mật ong.
• 500 ml nước.

5.2 Thực hiện

• Bước 1: Đun sôi nước và để trong 30 giây trước khi đổ lên cà phê. Điều này sẽ làm giảm nhiệt độ xuống khoảng 93^oC, đó là nhiệt độ ủ lý tưởng.
• Bước 2: Cho cà phê vào phin.
• Bước 3: Đổ bột nấm linh vào phin.
• Bước 4: Đổ nước sôi vào hỗn hợp cà phê linh chi trong phin.
• Bước 5: Cho sữa vào ly đổ nước ấm khoảng 65^oC.
• Bước 6: Đổ sữa vào lọ kín và lắc đều trong 30s.
• Bước 7: Sau khoảng 5 – 10 phút ta lấy phin cà phê ra (ở đây bình pha cà phê sẽ được thay bằng phin), để nguyên nếu đã pha trên tách còn chưa thì đổ qua tách nhỏ.
• Bước 8: Cho bột ca cao vào hỗn hợp nước linh chi cà phê khuấy đều.
• Bước 9: Cho mật ong vào hỗn hợp nước.
• Bước 10: Đổ sữa vào hỗn hợp cà phê và tạo hình.
• Bước 11: Cà phê nấm linh chi Capuchino đã sẵn sàng.

Tùy thuộc vào khéo tay của các bạn khi tạo hình trên tách cà phê, nếu bạn đã thực hiện hãy gửi cho chúng tôi tác phẩm của mình nhé.

Cách thứ 2

Nếu bạn muốn giảm hoặc loại bỏ caffein để cân bằng lại hormone trong cơ thể thì bạn tham khảo công thức dưới đây.

5.3 Thành phần

• 1 chén sữa dừa ấm.
• 1 muỗng cà phê dầu dừa.
• 2 muỗng cà phê gừng tươi.
• 3 – 5g nấm linh chi.
• 2 muỗng cà phê bột quế.
• 2 muỗng canh bột cacao.

5.4 Cách thực hiện

• Làm ấm sữa dừa.
• Nước chiết xuất linh chi (om nấm linh chi với nước nóng hoặc chất chiết linh chi từ rượu).
• Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và xử lý trên cao trong 10 – 15 giây.

Trên đây là gợi ý 2 cách pha cà phê từ nấm linh chi, món thức uống cực kì thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công nhé !