Tìm hiểu về tác dụng của sâm tươi Hàn Quốc

Nhân sâm ngày nay đã trở thành cái tên rất quen thuộc với nhiều người trên khắp thế giới với nhiều công dụng hữu ích hỗ trợ điều trị các căn bệnh đến việc bổ sung nhiều dưỡng chất quý giá cho sức khỏe.

1. Nhân sâm tươi Hàn Quốc

Nhân sâm là một loại rễ cây có giá trị dinh dưỡng rất cao, đã được sử dụng trong nhiều phương thuốc cổ truyền của Đông y từ ngàn năm trước.

Người Hàn Quốc còn lưu truyền cả truyền thuyết về loại rễ cây này như một cách để minh họa cho sự thần kỳ của nó trong việc điệu trị “Bách bệnh”.

Nhân sâm ở dạng tươi của Hàn Quốc là loại sâm vừa mới được thu hoạch từ trong đất và được để nguyên ở trạng thái tự nhiên nên trên thân củ còn dính một lớp đất mỏng.

Bên cạnh đó, Nhân sâm tươi của Hàn Quốc có hình dáng rất đặc trưng, khác hẳn với sâm của những nước khác.

Phần thân củ dày và có nhiều thịt, phần rễ dài được chia ra rõ ràng giống như đôi chân. Chính vì thế mà người ta gọi Sâm Hàn Quốc là Nhân sâm, thay vì chỉ gọi là sâm như của các nước khác.

Theo các chuyên gia nghiên cứu về loại rễ cây đặc biệt này thì Nhân Sâm Hàn Quốc có hình dáng đặc biệt giống người như vậy là do sự kết hợp tuyệt vời của nhiều yếu tố như đất đai, khí hậy và kỹ thuật canh tác đã được lưu truyền từ nhiều đời của người dân Hàn Quốc.

2. Nhân Sâm tươi Hàn Quốc có mấy loại ?

2.1 Dựa vào môi trường sống, nhân sâm Hàn Quốc có thể được chia thành 3 loại:

• Nhân sâm được trồng trong các nông trang rộng lớn thường được thu hoạch khi đạt độ tuổi từ  4 – 6 năm, bởi người ta nhận định rằng đây là giai đoạn sâm đạt được chất lượng tốt nhất.
• Nhân sâm được trồng trong môi trường tự nhiên ở các vùng núi, vùng sâu vùng xa. Đây được xem là loại nhân sâm bán tự nhiên do được sinh trưởng và phát triển trong môi trường tự nhiên song lại có sự chủ động của bàn tay con người.
• Nhân sâm mọc hoàn toàn tự nhiên trong các vùng đồi núi hiểm trở, xa xôi và không hề có bất cứ một sự tác động nào của con người. Loại sâm này có giá trị dinh dưỡng rất cao với hương thơm nồng nàn nhưng lại có vị cực kỳ đắng.

3. Hoạt chất có trong nhân sâm tươi

3.1 Theo nhiều kết quả nghiên cứu của y học hiện đại, trong nhân sâm có chứa nhiều hoạt chất có dược tính mạnh như:

• Chứa đến 34 loại saponin khác nhau với tác dụng phòng ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, đặc biệt ngăn chặn sự hình thành và phát triển của khối u, các tế bào ung thư.
• Các thành phần Malnonyl như Rb1, Rb2, Rc, Rd được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ, chăm sóc sắc đẹp với tác dụng chống lão hóa hiệu quả.
• Chứa đủ 17 loại axit amin và các vitamin thiết yếu giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, thúc đẩy sự hoạt động của hệ tiêu hóa, kích thích vị giác…
• Hợp chất Polyacetylen giữ vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị ung thư và làm giảm các biến chứng do bệnh ung thư gây ra.

4. Nguồn gốc của Nhân Sâm

Hàn Quốc là đất nước được thiên nhiên ưu đãi cho điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi cho việc canh tác sâm, tạo ra được những củ sâm có hình dáng đặc trưng và chất lượng cao được cả thế giới công nhận.

Những trang trại nuôi trồng sâm rộng lớn được trang bị kỹ thuật và công nghệ tiên tiến hỗ trợ nhằm tăng sản lượng sâm khi thu hoạch.

Tại Hàn Quốc, có một nơi vốn được cả thế giới mệnh danh là vựa sâm lớn nhất nước và là nơi tạo ra được những củ nhân sâm đạt chất lượng tốt nhất, đó là Geumsan – một huyện thuộc tỉnh Chungcheong nằm ở phía nam của Hàn Quốc.

Nhiều nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, trong thành phần của nhân sâm nơi đây có chứa nhiều hoạt chất có dược tính mạnh và nổi trội như Saponin và Germanium cao hơn hẳn so với sâm của các nơi khác.

5. Việt Nam – Top đầu trong việc tiêu thụ Nhân Sâm

Việt Nam đang được đánh giá là quốc gia có sản lượng sâm nhập khẩu vào tiêu thụ trong nước cao, đứng trong Top đầu của khu vực.

Những người dân Việt ảnh hưởng nền văn hóa và phong cách sống của người Hàn rất nhiều, đặc biệt là ý thức chăm sóc và bảo vệ sức khỏe ngay từ thời kỳ chưa khởi bệnh.

Mặc dù thời gian bảo quản không được lâu như những loại sản phẩm được điều chế khác như hồng sâm dạng nước, cao, củ khô…

Nhưng Nhân sâm tươi Hàn Quốc vẫn đang là mặt hàng được nhiều khách hàng ưa chuộng và tìm mua. Do đó, đẩy nhu cầu về sử dụng nhân sâm tươi tăng lên một cách chóng mặt.

6. Tác dụng của Nhân Sâm tươi mang đến cho sức khỏe

Sử dụng sâm tươi Hàn Quốc giúp bạn tránh khỏi sự mệt mỏi và căng thẳng. Nó cũng được sử dụng như một loại thuốc bổ tổng hợp để tăng thêm sinh lực tinh thần và thể chất

Nó được coi là một loại thuốc an thần giúp giải tỏa stress cho những người lao động trí óc căng thẳng, làm việc quá sức.

Thảo dược này có tác dụng tuyệt vời giúp cho toàn bộ cơ thể khỏe mạnh. Nếu bạn sử dụng nó hàng ngày, nó có thể cân bằng tất cả các cơ quan trong cơ thể và giúp bạn khỏe mạnh.

Một công dụng của sâm tươi Hàn Quốc nữa là giúp giảm cholesterol, giảm stress, giảm căng thẳng và tăng cường năng lượng, điều trị bệnh tiểu đường, điều trị trầm cảm và tăng cường trí nhớ. Nó là một loại thảo dược thực sự có quá nhiều lợi ích cho bạn.

Nó được cho là rất tốt  trong việc ngăn ngừa các bệnh như ung thư, viêm khớp và làm giảm lượng đường trong máu. Đó là một phương thuốc tuyệt vời cho những người bị mệt mỏi.

Ngoài ra nó còn tăng cường miễn dịch, giúp ngăn ngừa các bệnh do virus và vi khuẩn. Có thể được dùng vào lúc bắt đầu của cảm lạnh thông thường để giảm bớt nó là mức độ nghiêm trọng của triệu chứng cảm.

Nhân sâm Hàn Quốc làm giãn phổi và ngăn ngừa co thắt của đường hô hấp. Nó có thể được dùng như một phương thuốc cho bệnh hen suyễn và các loại khác của các vấn đề về phổi.

Trong quá trình nghiên cứu và làm các xét nghiệm, nhiều sinh viên nhận thấy nhân sâm giúp tăng cường trí nhớ và nâng cao khả năng tập trung đầu óc và làm cho việc học các môn học mới dễ dàng hơn.

Trong nhiều năm, nhân sâm Hàn Quốc đã được dùng để tăng cường khả năng sinh lý ở nam giới và tăng số lượng tinh trùng bằng kích thích tố cụ thể kích hoạt trong cơ thể. Nó cải thiện lưu thông máu trong cơ thể và giúp ta khỏi bệnh nhanh hơn.

Nhân sâm Hàn Quốc đặc biệt tốt với người lớn tuổi vì nó được cho là ngăn ngừa lão hóa. Nó giúp bồi bổ cơ thể người già, giúp kéo dài tuổi thọ.

Trên đây là toàn bộ những tác dụng của sâm tươi Hàn Quốc đã được y học cổ truyền và y học hiện đại chứng minh bằng nhiều công trình nghiên cứu khoa học. Chính vì lẽ đó nhân sâm Hàn Quốc càng có giá trị cao.