Yến sào hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể

Hệ miễn dịch  được xem là nền tảng để có sức khỏe tốt. Tuy nhiên, khi môi trường sống ngày càng trở nên ô nhiễm, xuất hiện nhiều dịch bệnh, thì cũng là lúc mỗi người cần chú trọng tăng cường hệ miễn dịch của mình hơn. Một trong những cách hữu hiệu để cải thiện sức khỏe chính là bổ sung dinh dưỡng bằng loại thực phẩm nhiều lợi ích như yến sào để bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm.

1. Yến sào giúp ngăn ngừa bệnh cảm cúm

Yến sào tuy không phải là loại thần dược chữa trị bách bệnh, nhưng từ xa xưa ông bà ta đã phát hiện ra yến sào là loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Dưới đây là 9 tác dụng phổ biến mà yến sào mang đến cho sức khỏe người dùng.

1.1 Việc sử dụng yến sào rất tốt trong việc cải thiện các chức năng của phổi, thận

Đây là bộ phận rất quan trọng trong cơ thể con người giúp phòng chống nhiều bệnh tật. Việc sử dụng yến sào sẽ giúp cho cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ các bệnh thường xuyên gặp phải như cảm lạnh,….
Tổ yến giúp cải thiện làn da

Người cao tuổi thường thể hiện rõ nhất chính là sự suy giảm của làn da. Thông thường người cao tuổi thường có da dẻ nhăn nheo, kém hồng hào.

Nhờ vào tác dụng của yến sào với người cao tuổi, cấu trúc da sẽ được cải thiện tốt hơn, các tế bào da hoạt động tốt hơn và không bị nếp nhăn, ít bị mụn, loại bỏ các đốm sắc tố trên da, cho người dùng một làn da khỏe mạnh, mịn màng và hồng hào hơn. Điều này có được nhờ vào trong yến sào có chứa lactose, glycine, collagen, elastin…

1.2 Chất Threonine có trong yến sào giúp hỗ trợ hình thành collagen và elastin

Hai chất này rất quan trọng trong việc tái tạo lại cấu trúc da. Khi kết hợp với Glycine sẽ giúp ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, mang đến làn da sáng mịn săn chắc. Đó là lý do vì sao chị em phụ nữ nên dùng yến sào để duy trì xuân sắc.

2. Tổ yến có tác dụng bổ phế

Theo Đông y, yến sào có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với hệ hô hấp. Tổ yến giúp dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho. Sử dụng yến sào chưng với gừng, ăn đều đặn (cách ngày hoặc 3 lần/ tuần, mỗi lần 3 – 5gram) giúp làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp, phòng ngừa bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng hiệu quả.

3. Tác dụng của yến sào với hệ tiêu hóa

Thành phần yến sào chứa một số nguyên tố hiếm như Cr. Tuy với hàm lượng rất thấp nhưng cũng mang đến tác dụng kích thích sự tiêu hóa. Nhờ đó giúp ăn ngon, cơ thể cũng hấp thu tốt những dinh dưỡng cần thiết.

4. Tổ yến giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể

Yến sào chứa đến 18 loại acid amin thiết yếu và nhiều các nguyên tố vi lượng. Nhờ đó giúp cân bằng các quá trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Với những người bị suy nhược, vừa mới ốm dậy, mới phẫu thuật, người bệnh ung thư vừa xạ trị,… ăn yến sào sẽ giúp cải thiện sức khỏe nhanh chóng

Lý do là trong tổ yến có các acid amin như Proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; Tyrosine và acid Syalic giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…

Chưa kể, hiện nay yến sào còn đang được nghiên cứu trong việc điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể.

5. Tổ yến có tác dụng bổ máu

Yến sào giàu Protein và Fe, rất quan trọng để tạo máu cho cơ thể. Trong đó Fe (Sắt) có vai trò quan trọng trong tổng hợp hemoglobin (huyết sắc tố) – là chất vận chuyển oxy cho các tế bào trong cơ thể. Ngoài ra sắt còn tham gia vào thành phần một số men oxy hóa khử trong các tế bào và có trong myoglobin (là sắc tố hô hấp của cơ).

6. Tác dụng của yến sào với hệ thần kinh

Các vi chất dinh dưỡng như Mn, Cu, Zn, Br trong yến sào có tác dụng ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ. Do đó, sử dụng tổ yến đúng cách sẽ giúp bồi bổ trí não, ổn định tinh thần, giúp ngủ ngon hơn, ghi nhớ tốt hơn. Yến chưng hạt sen được xem là món ăn hỗ trợ rất nhiều cho hệ thần kinh, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.

7. Tổ yến có tác dụng tăng cường sinh lý

Thành phần yến sào giàu acid amin và các khoáng chất thiết yếu, quan trọng trong hỗ trợ tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Nhờ đó sẽ giúp tăng cường sinh lý hiệu quả cho cả 2 phái. Đồng thời, ăn tổ yến còn giúp tăng cường sức khỏe và sự dẻo dai.

8. Tổ yến có tác dụng giúp xương chắc khỏe

Trong yến sào chứa nhiều Canxi, ngoài ra còn có Phenylalanine, dưới tác động của ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D – dẫn chất quan trọng giúp cơ thể hấp thu Canxi hiệu quả vào các phần xương.

9. 3 lợi ích của yến sào khiến nhiều người yêu thích

9.1 Yến sào giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể:

Qua hàng ngàn năm, các tín đồ của Y Học Cồ Truyền đều cho rằng yến sào có khả năng tăng cường sức khỏe và bảo vệ cơ thể chống lại nhiều bệnh tật.

Ngày nay, khoa học cũng đã có không ít minh chứng rằng trong yến sào có nhiều thành phần dinh dưỡng mà chủ yến là protein, khoáng chất và axit amin. Rất hiếm có loại thực phẩm nào hội tụ được nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như yến sào.

Hơn thế nữa, yến sào là một loại thực phẩm hỗ trợ rất đắc lực trong việc điều trị bệnh ung thư, tim mạch, hô hấp, suy nhược v.v… bởi vì yến sào có khả năng giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, tái tạo tế bào, sản sinh hồng cầu, ngăn chặn sự nhiễm khuẩn, nhiễm xạ…. Những người có sức khỏe bình thường cũng nên sử dụng tổ yến, yến sào để duy trì sức lực và phòng chống bệnh tật.

9.2 Yến sào là một trong những loại thực phẩm có nhiều dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ em và phụ nữ mang thai:

Yến sào chính là một trong những thực phẩm hàng đầu mà những người yêu thích Đông Y thường bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của trẻ. Với các thành phần dinh dưỡng đa dạng và nhiều loại axit amin thiết yếu, yến sào giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, nhiều kháng thể và ít bị bệnh tật.

Những bà bầu thích sử dụng các phương thuốc Đông Y để dưỡng thai, thì yến sào là loại thuốc bổ không thể thiếu trong toa thuốc dinh dưỡng của họ.

Ăn yến sào thường xuyên sẽ cung cấp  những chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của thai phụ và sự phát triển của thai nhi. Nhiều bà mẹ kỹ tính hơn, họ tiếp tục duy trì chế độ ăn yến sau khi sinh. Vì chẳng những tổ yến giúp họ nhanh chóng phục hồi sức khỏe hậu sản mà còn tạo được nhiều kháng thể trong nguồn sữa mẹ.

Nguồn sữa này vô cùng tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ trong giai đoạn bú mẹ. Được nuôi dưỡng bằng nguồn sữa có nhiều kháng thể, trẻ sẽ có sức đề kháng cao, khỏe mạnh, trí não phát triển tốt và rất cứng cáp.

Cần lưu ý rằng, phụ nữ mang thai nên ăn tổ yến có chất lượng tốt, đặc biệt là loại tổ yến thiên nhiên, yến sào nguyên chất. Tiêu thụ sản phẩm kém chất lượng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bà mẹ và thai nhi.

9.3 Yến sào có chức năng tăng cường và bảo vệ các cơ quan nội tạng của cơ thể:

Những người thường hay lo lắng về tình trạng sức khỏe của các cơ quan bên trong cơ thể như gan, phổi, thận, v.v… nhưng lại sợ tác dụng phụ của việc uống thuốc, họ thường xuyên sử dụng tổ yến như là một giải pháp y học thay thế để làm giảm bớt mối nguy hại của bệnh tật và tăng cường chức năng cho các cơ quan nội tạng.

Nếu bạn đang khỏe mạnh và không có vấn đề về sức khỏe, bạn cũng không nên bỏ quên giá trị dinh dưỡng của yến sào. Hãy sử dụng tổ yến thường xuyên vì nó giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe một cách tổng thể và toàn diện nhất. Khi cơ thể bạn duy trì được trạng thái ổn định, bền bỉ, sức đề kháng cao, bạn không phải lo sợ hay đối mặt với nhiều bệnh tật hiểm nghèo trong tương lai.

Ngày nay, thị trường yến sào rất phong phú, có nhiều nguồn cung cấp cả trong nước lẫn ngoài nước. Chất lượng mỗi nơi khác nhau, giá thành tổ yến lại khá cao nên có nhiều đối tượng, tổ chức sản xuất tổ yến giả, yến sào kém chất lượng để thu lợi bất chính.

Do đó, vấn đề quan trọng là bạn cần phải chọn được nơi bán tổ yến đáng tin cậy, đảm bảo chất lượng tốt để chắc chắn các thành phần dinh dưỡng của yến sào không bị ảnh hưởng. Sử dụng tổ yến đúng chất lượng mới phát huy công dụng thực sự của nó và không bị lãng phí tiền của.

10. Những lợi ích khác của tổ yến

10.1 Người lớn tuổi nên sử dụng yến sào để duy trì và tăng cường sức khỏe:

Điều đặc biệt của tổ yến là kích thích hệ tiêu hóa làm việc tốt, kích thích sự thèm ăn, kích thích nhu động ruột hấp thu dưỡng chất trong thành ruột.

10.2 Tổ yến là thực phẩm bổ dưỡng giàu khoáng vi lượng rất tốt cho trẻ em:

Theo các phương pháp nghiên cứu hiện đại, yến sào chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất cần thiết để phát triển trí não của trẻ em.

Trẻ em ăn yến sào với liều lượng vừa đủ và thường xuyên sẽ giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cúm do tổ yến cải thiện chức năng của phổi và đường hô hấp, giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể và tăng sức đề kháng với các yếu tố môi trường bên ngoài.

10.3 Phụ nữ mang thai nên ăn yến để cho ra đời những đứa con khỏe mạnh, thông minh:

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng và phong phú sẽ giúp phụ nữ ngăn ngừa nguy cơ thắt ống thần kinh khi thai nhi hình thành hệ thống này, đảm bảo hoạt động thần kinh của trẻ sau này linh hoạt và thông minh.

Yến sào giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và khoáng chất cho thai thi phát triển tối ưu, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ sau này, giúp trẻ sau khi sinh ít bệnh vặt như cảm lạnh, bệnh về đường hô hấp, phổi… là những bệnh hay gặp ở trẻ nhỏ.

10.4 Tổ yến được phụ nữ dùng như một thực phẩm làm đẹp tự nhiên và hiệu quả:

Tổ yến giàu tăng trưởng biểu bì, phục hồi các mô hư tổn do môi trường ngoài và là nền tảng cho làn da săn chắc, mịn màng.

Yến sào được cho là tăng cường sự đàn hồi lớp biểu bì da, làm làn da tươi sáng, mịn màng, trắng hồng, đẹp tự nhiên, duy trì sự trẻ trung lâu dài của phụ nữ.

10.5 Đàn ông sử dụng yến sào dể nâng cao thể lực và tăng cường hệ miễn dịch tổng thể:

Yến sào đặc biệt cần thiết cho nam giới nếu muốn phát triển cơ bắp, vì nó có các hoạt chất giúp phân hủy và đốt cháy chất béo nhanh chóng, đồng thời tăng thêm lượng testosterone sinh dục nam.

Yến sào còn hỗ trợ chống kiệt sức, giảm sự thoái hóa mô cơ, xúc tác cho sự tăng trưởng của cơ giúp phục hồi và tái tạo các mô cơ, có vai trò quan trọng trong việc rèn luyện cơ bắp, tăng cường năng lượng trong quá trình luyện tập thể dục thể thao, phục hồi sức khỏe.

11. Bồi bổ tổ yến như thế nào cho đúng cách ?

Yến sào được biết đến là đệ nhất bát trân ngự thiện, vì vậy việc sử dụng yến sào hiệu quả để bồi bổ sức khỏe con người là điều rất quan trọng.

Theo nghiên cứu của các nhà Y học cổ truyền, tổ yến là một trong những loại thuốc bổ đặc biệt, nổi tiếng dành cho vua chúa. Tuy nhiên, yến sào không phải sử dụng càng nhiều càng tốt, tùy theo tình trạng sức khỏe và nhu cầu sử dụng mà mỗi đối tượng cần có các cách sử dụng yến sào khác nhau. Khi sử dụng, chúng ta cần lưu ý những điều cơ bản dưới đây để nâng cao tính hiệu quả của yến sào:

11.1 Tổ yến chỉ sử dụng tốt nhất lúc bụng đói:

Yến sào được phân ra như là một loại thuốc bổ. Thời gian lý tưởng nhất để dùng yến sào là trước bữa ăn sáng hay buổi tối trước khi ngủ khoảng 1 giờ để giúp cơ thể hấp thu tốt nhất các dưỡng chất có trong yến sào.

11.2 Sử dụng tổ yến tốt nhất là theo cách đơn giản nhất:

Một chén chè yến chưng đường phèn là món ăn dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian. Một chén chè yến chưng đường phèn theo đúng phương pháp chế biến sẽ mang lại cho bạn một hương vị đặc trưng của món cao phẩm này đồng thời giúp cơ thể hấp thụ tối đa dưỡng chất.

11.3 Liều lượng sử dụng:

Dùng tổ yến với liều lượng vừa phải, phù hợp cho từng đối tượng và lứa tuổi, sẽ tiết kiệm được chi phí và mang lại hiệu quả.

11.4 Tổ yến là một bổ phẩm giúp tăng tốc phục hồi cơ thể:

Khi ăn yến ở mức độ vừa phải, phù hợp, các protein dinh dưỡng và các khoáng chất trong yến sào tích cực hỗ trợ phục hồi các bệnh mãn tính. Trong đó, yến sào có thể hạn chế và ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc ho mãn tính.

Tổ yến chứa 31 nguyên tố khoáng vi lượng và hơn 18 loại axit amin nên việc chọn lựa yến sào để phục hồi sức khỏe là điều quan trọng và cần thiết cho người bệnh.