33 lượt xem
Nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, chúng chủ yếu sống trong tự nhiên và hiện nay đang được trồng trong các trang trại chuyên biệt, trong điều kiện phát triển nguyên sơ. Trong thành chứa các chất dinh dưỡng có thể giúp cơ thể để duy trì sức khỏe, và cải thiện tình trạng sức khỏe nếu đang bệnh.
Polysaccharides có chứa hoạt chất dược lý rộng, nâng cao khả năng miễn dịch và điều hòa hệ thống miễn dịch của cơ thể có tác dụng chống phóng xạ, nâng cao chức năng gan, tủy xương, kéo dài tuổi thọ.
Thành phần giúp ức chế khối u ác tính, kiềm hãm sự phát triển của tế bào u ác tính,ngăn chặn sự thoái hóa của tế bào, tăng khả năng vận chuyển oxy hóa của các tế bào máu đỏ. Polysaccharides có chứa hoạt chất dược lý rộng có một
Hiện nay người ta chiết xuất polysaccharides trong nấm linh chi đỏ để sản xuất dùng trong điều trị khối u ác tính.
Polysaccharide là một trong những thành phần quan trọng của nấm linh chi đỏ và được rất nhiều nhà nghiên cứu y học coi trọng. Hiện nay, chiết xuất polysaccharides trong nấm linh chi đỏ để sản xuất dùng trong điều trị khối u ác tính. Polysaccharides có chứa hoạt chất dược lý rộng và có một số công dụng đối với sức khỏe như sau:
Hàm lượng Germanium trong Nấm linh chi đỏ cao gấp 5 đến 8 lần so với nhân sâm và cao hơn rất nhiều lần các loại thảo dược khác.
Germanium hữu cơ có tác dụng cân bằng điều chỉnh khả năng của các quá trình sinh học trong cơ thể, cải thiện chức năng não bộ và dây thần kinh, cân bằng điện tích loại bỏ những bất thường của các tế bào, cải thiện và cung cấp oxy trong máu.
Adenosin là một loại chất có hoạt tính dược lý rất mạnh, cấu tạo cơ bản gồm nucleoside và purine, là một trong những thành phần chủ yếu của Nấm Linh chi. Nấm Linh chi đỏ có chứa nhiều loại hợp chất diên sinh adenosine có các tác dụng:
Triterpenes trong nấm linh chi đỏ chức đặc tính adaptogenic có tác dụng xây dựng và điều chỉnh các chức năng tiêu hóa và nội tiết.
Ngoài ra, Triterpenes giúp kiểm soát cholesterol trong máu, giảm mức độ cholesterol giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, duy trì chức năng của hệ thống tiêu hóa, có khả năng duy trì và cân bằng nội tiết.
Acid ganodenic có hoạt tính dược lý mạnh. Ở Nhật Bản người ta rất coi trọng hàm hượng Acid ganodenic trong thượng phẩm Linh chi, hàm lượng Acid ganodenic càng cao thì chất lượng sản phẩm Linh chi sẽ càng tốt. Acid ganodenic có các tác dụng:
Ngoài 5 thành phần dược tính kể trên, nấm linh chi đỏ còn chứa hàm lượng cao các vitamin (vitamin A,B,C,E,P) khoáng chất (Magie, canxi, sắt, đồng,kẽm…) nên khi sử dụng nấm linh chi đỏ sẽ khiến cho cơ thể cảm thấy khỏe mạnh hơn, giảm bớt mệt mỏi, căng thẳng.
Trái với quan niệm của nhiều người, Nấm Linh Chi đỏ hoăc Nấm Linh Chi cổ mọc hoang lại không an toàn, vì hiện nay con người khó kiểm soát được sự ô nhiễm môi trường.
Bạn nên chọn mua nấm linh chi đỏ có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và được kiểm định, chứng nhận của viện nghiên cứu khoa học.
Nấm Linh Chi đỏ chất lượng tốt thì hai mặt không bị mọt, mặt dưới có màu từ vàng chanh nhạt đến trắng. Mặt dưới Nấm Linh Chi đỏ có màu vàng nghệ thường không tốt và thường đây là loại Nấm Linh Chi đỏ Trung Quốc.
Nấm Linh Chi đỏ màu vàng nghệ không phải là màu tự nhiên của nấm. Nếu dùng Nấm Linh Chi đỏ nấu nước uống, nên chọn nấm Linh Chi đỏ có kích thước vừa phải, đường kính 8 – 20 cm.
Ở kích cỡ này, nấm Linh Chi chưa bị hóa gỗ hoàn toàn, hàm lượng các hợp chất polysaccharides và triterpenoids còn cao nên dễ ly trích khi nấu trong nước.