62 lượt xem
Nấm Linh Chi Núi Đá Tự Nhiên nếu xét về mặt giá trị dược liệu thì có tính dược gấp 2,5 lần so với các loại nấm linh chi được nuôi trồng bởi con người. Xét về công dụng thì nấm linh chi núi đá tự nhiên cũng có tác dụng bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh vô cùng hiệu quả.
Nấm linh chi Hàn Quốc được biết đến như một loại “thần dược” đa công dụng đối với sức khỏe của con người, giúp tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh tật cho con người.
Tại sao nói nấm linh chi núi đá là sản vật mà thiên nhiên ban tặng, chính là vì nơi tìm thấy loại nấm này khá đặc biệt, tại các vách đá trên núi đá cao hơn so với mực nước biển 4000m.
Mặc dù ít đất nhưng chúng vẫn sinh trưởng và phát triển. Chính nhờ những đặc thù về vùng đất sinh trưởng đó mà trong loại nấm linh chi núi đá này có chứa một hàm lượng khoáng chất cao hơn nhiều so với những loại nấm khác.
Đặc điểm nhận diện loại nấm linh chi núi đá này đó là: Tai nấm nhỏ nhưng rất dày và cứng tầm 2 – 3cm, khi chế biến thì độ đậm đặc cao hơn so với nấm linh chi bình thường và mùi thơm nồng rất đặc trưng do chứa nhiều hàm lượng axit amin, hương vị của linh chi núi đá thì có vị đắng và thơm nồng của phấn nấm, chúng ta sẽ ngửi được mùi hương đặc trưng của núi.
Nấm Linh Chi Núi Đá Tự Nhiên có hàm lượng các chất dinh dưỡng cùng dược chất cao hơn nhiều so với các loại nấm linh chi nuôi trồng.
Trong Nấm Núi Đá có chứa hơn 31 khoáng chất, 10 loại vitamin và các axit amin quan trọng giúp tăng cường sức khỏe, bổ sung năng lượng cho cơ thể như: selenium, Fe, Zn, Mg, Cu, K… và vitamin B, C, A…
Và một số thành phần giúp cơ thể bài trừ các chất dư thừa, cặn bã và độc tố trong cơ thể ra ngoài, kháng khuẩn, phòng ngừa ung thư như: axit amin, protid, saponin, steroid, polysaccrit, germanium, axit ganoderic, sterol, đường, enzym,…và các hợp chất Linghi, phenol, celluloza…
Nấm Linh Chi núi đá Hàn Quốc thượng hạng từ lâu đã được coi như một loại thần dược từ hàng ngàn năm trước, chỉ dành riêng cho các bậc vua chúa.
Nấm Linh Chi núi đá là một dược liệu mà con người từ xa xưa đã biết dùng làm thuốc để tăng cường sức khỏe, phòng chống bệnh tật, kéo dài tuổi thọ. Nấm Linh Chi núi đá Hàn Quốc được xem như là chìa khóa của sự trường thọ.
Tác dụng đặc biệt nhất mà loại nấm linh chi đến từ núi đá này mang lại cho sức khỏe con người đó chính là khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm mát gan, cải thiện chức năng gan hoạt động hiệu quả hơn trong thời tiết mùa hè oi bức.
Bên cạnh nấm đó còn giúp tiêu độc đem lại tinh thần sảng khoái, cơ thể khỏe mạnh và giảm thiểu các nguy cơ mắc bệnh do phát nhiệt như lở loét, nhiệt miệng…
Điều chỉnh lượng mỡ trong máu, ổn định tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về não nhờ vào chức năng làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Hạn chế sự hình thành các mảng xơ vữa trong lòng động mạch gây cản trở quá trình lưu thông máu dẫn đến tắc động mạch mà biến chứng của tình trạng này đó là hiện tượng nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.
Đối với những bệnh nhân mắc chứng đái tháo đường thì nấm linh chi núi đá sẽ giúp ngăn chặn, giảm thiểu các biến chứng do bệnh gây ra như tình trạng viêm nhiễm, nhiễn trùng tay, chân hoặc các biến chứng ở mắt, thận.
Bên cạnh đó còn thúc đẩy quá trình sản sinh insulin giúp ngăn ngừa nguyên nhân gây bệnh tiểu đường, giúp hạ lượng đường huyết xuống.
Những lợi ích mà nấm linh chi mang đến cho sức khỏe con người không còn là điều phải tranh luận. Với việc không gây ra tác dụng phụ đối với sức khỏe khi sử dụng lâu dài đã biến nấm linh chi thành một loại dược liệu thân thuộc trong đời sống con người. Nấm linh chi có nhiều chủng loại như: Hắc chi, bạch chi, hoàng chi, tử chi…
Khi mua nấm linh chi hàn quốc cần chú ý không nên chọn những sản phẩm có màu vàng sậm đã ngả màu loang lổ trên mặt dưới hoặc có lỗ mọt ở dưới và mua những loại nấm to có hình thức bóng bẩy. Chỉ nên mua những loại nấm nhỏ hoặc loại nấm mà còn nguyên lớp bào tử trên bề mặt.
Nếu không sử dụng hết nấm linh chi, bạn có thể bảo quản nấm linh chi đó bằng cách chế biến thành rượu nấm linh chi hoặc bảo quản chúng trong túi kín.
Nếu nấm linh chi hàn quốc sau khi được sấy khô và đóng trong túi kín, có thể bảo quản trong nhiều năm mà không lo chất lượng của sản phẩm bị giảm.Tuy nhiên, trước khi cho vào túi kín, bạn nên phơi khô, bỏ trong bao kín, tránh mốc và ẩm mọt.
Nếu gặp mốc, Nam linh chi kho sẽ bị mủn ra như bột mùn cưa, đó là do bị mọt hoặc bọ cánh cứng sẽ đục lỗ vào bên trong nấm, tạo thành các đường rãnh bên trong, đẻ trứng, thành trùng , từ đó làm giảm đáng kể chất lượng của sản phẩm.
Linh chi hàn quốc tốt với con người nếu chúng ta biết cách sử dụng đúng cách cũng như có phương pháp bảo quản nấm linh chi khô một cách cẩn thận hơn để không bị lãng phí và mất hết tác dụng.
Không rơi vào tình trạng tiền mất tật mang vì thế mà việc tìm hiểu cách mua và cách bảo quản nấm linh chi sao cho giữ được dưỡng chất là điều cần thiết và quan trọng đối với người mua:
Ngoài cách ngâm rượu linh chi, bạn có thể bảo quản nấm linh chi có thể cắt lát hoặc nghiền nhỏ nấm linh chi, bao quan nam linh chi bằng cách nghiền bột sẽ giúp bạn giữ sản phẩm có chất lượng lâu hơn và tiện lợi khi sử dụng.
Nấm Linh Chi sau khi thu hoạch nấm linh chi xong, bạn cần sấy khô bằng lò sấy hoặc máy sấy để thật khô và bọc túi nilong cẩn thận, để nơi khô ráo thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Đây là cách bảo quản nấm linh chi có lẽ là hiệu quả nhất ngay từ khâu thu hoạch.Tốt nhất nên sử dụng túi nilong hút ẩm để có thể bao quan nam linh chi tốt nhất.
Chúng ta có thể dễ dàng nhận thấy rằng, nấm linh chi nói chung và linh chi núi đá nói riêng ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe con người hiện nay.
Sâm Yến Linh Chi hi vọng từ những thông tin được chia sẻ trên đây, các bạn sẽ có thêm sự lựa chọn khi quyết định sử dụng loại nấm linh chi nào để chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của mình cũng như những người thân trong gia đình.