Bí quyết mua tổ yến sào chất lượng ở Tp.HCM

Là một món ăn vô cùng bổ dưỡng vừa thanh mát, giải nhiệt – Tổ yến sào lại vừa làm thuốc hỗ trợ chữa bệnh như ức chế ung thư, nhuận tràng đồng thời thúc đẩy sự phát triển trí não ở trẻ em. Vậy, làm thế nào để mua được tổ yến sào uy tín, chất lượng? Mời quý khách cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé !

1. Tìm hiểu về tổ yến sào thiên nhiên

Chim yến hàng (Aerodramus fuciphagus) là loài chim phân bố ở vùng Đông Nam Á, trong đó phân loài Aerodramus fuciphagus germani là phân loài đặc hữu phân bố chủ yếu tại các tỉnh duyên hải miền Trung và miền Nam Việt Nam.

Tổ yến thiên nhiên là những tổ yến được khai thác tại các hang động ngoài biển, trên các đảo tự nhiên là chim yến làm tổ. Vì được làm trong các vách đá hang động ngoài biển đảo, tổ yến tự nhiên có kết cấu rất bền chắc để bám vào vách đá.

Do đó mà thời gian sơ chế và chưng tổ yến đảo thô cũng lâu hơn. Và yến đảo nở ra cũng được nhiều, ăn giòn dai nên rất được ưa chuộng. Giá của tổ yến đảo có giá mắc gấp đôi tổ yến nhà.

2. Tổ yến sào – Món quà thiên nhiên quý giá

Tổ yến sào chứa hợp chất gồm 2 yếu tố chính: Glyco và protein. Phần glyco bao gồm 7 loại, cơ thể dễ hấp thụ. Phần protein có chứa nhiều a xít amin không thay thế, mà cơ thể con người không tổng hợp được.

Yến sào có tác dụng cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, bổ đối với hệ huyết học, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, tăng cường các kích thích sinh trưởng cho các tế bào, phục hồi các tế bào bị thương tổn, chống lão hóa, bảo vệ da, giúp làn da sáng mịn.

Theo các chuyên gia của Viện Dinh dưỡng quốc gia và Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM, tổ yến sào thích hợp với mọi người: Người cao tuổi, người bệnh, phụ nữ, trẻ em, những người làm các nghề cần giữ giọng (MC, ca sĩ, diễn viên…), vận động viên đều có thể ăn yến để tăng cường sức khỏe.

Yến sào đảo thiên nhiên Việt Nam đã được các nhà khoa học chứng minh là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải người tiêu dùng nào cũng có thể hiểu hết được cách thưởng thức món ăn này, đa phần vẫn còn quan niệm, ăn yến để thưởng thức, lâu lâu mới sử dụng một lần.

Những người muốn tăng cường sức khỏe thì tùy theo điều kiện kinh tế để sử dụng cho phù hợp, nên sử dụng 1 tuần từ 3 – 4 lần, mỗi lần từ 3 – 5 gram.

Đối với những trường hợp bệnh quá nặng hay những đối tượng đang điều trị đặc biệt về sức khỏe, phải có sự tư vấn của bác sĩ điều trị nên bổ sung yến từ từ, một cách lâu dài với liều lượng thích hợp để sở hữu một cơ thể khỏe mạnh.

Theo lời khuyên của những người tiêu dùng “thông thái”, để lựa chọn yến đảm bảo chất lượng nên dựa vào hai yếu tố: Nguồn gốc xuất xứ của yến sào và chất lượng sản phẩm đạt chuẩn.

3. Bí quyết mua tổ yến sào chất lượng ở Tp.HCM

Trước khi chọn mua tổ yến sào, quý khách cần quan tâm đến những tiêu chí sau:

3.1 Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Để lợi dụng tâm lý ưa thích sử dụng sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên, hầu hết các loại tổ yến sào đang được bày bán trên thị trường hiện nay đều có gắn mác xuất xứ từ yến đảo hay yến hoang.

Chúng thường có giá thành cao hơn, được tiêu thụ tốt hơn đồng thời gây ra sự mơ hồ, khó xác định về nguồn gốc. Điều này khiến cho khả năng sản phẩm đó là hàng giả, hàng nhái hay hàng kém chất lượng trở nên cao hơn rất nhiều.

3.2 Chất lượng sản phẩm

Đa số người tiêu dùng hiện nay ưa thích các sản phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên bởi chúng thường có độ nguyên chất cao, chất lượng tốt và hương vị thơm ngon hơn hẳn so với sản phẩm có nguồn gốc nuôi trồng.

Điều này chưa hoàn toàn chính xác đối với yến sào. Bởi yến là loài động vật quen sống hoang dã, chúng chỉ có thể săn bắt mồi khi đang bay và do đó không thể nuôi cho ăn như các loài gia cầm hay động vật cảnh khác.

Chính vì vậy, việc nuôi yến thực chất chỉ là tạo ra một môi trường với hoàn cảnh tương tự như điều kiện sống của chim nhưng an toàn hơn và dẫn dụ chúng vào làm tổ, sinh hoạt.

Về cơ bản, yến vẫn săn bắt mồi và sinh sống như ngoài hoang dã. Do đó, tổ yến sào nhà nuôi cũng sẽ có chất lượng và hương vị  không khác nhiều so với sản phẩm yến đảo thiên nhiên đang được bày bán ngoài thị trường hiện nay.

3.3 Cần ắm rõ được các loại tổ yến sào

Trên thị trường hiện nay có các sản phẩm tổ yến sào như sau:

• Tổ yến thô còn lông nguyên chất 100%.
• Yến sào tinh chế.
• Yến sào rút lông nguyên tổ.
• Yến huyết thô nguyên chất 100%.
• Tổ yến sào chưng đường phèn.
• Các món chè, cháo, soup được chế biến từ yến tươi.

Mỗi loại sản phẩm trên sẽ có những đặc điểm khác nhau để phục vụ cho nhu cầu riêng biệt của từng nhóm khách hàng. Vì thế, quý khách có thể thoải mái lựa chọn hoặc nhờ nhân viên hỗ trợ tư vấn loại sản phẩm phù hợp nhất với sở thích cũng như điều kiện về thời gian, tiền bạc của bản thân.