Trường hợp nào nên dùng hồng sâm và các sản phẩm từ hồng sâm ?

Y học hiện đại cho rằng hồng sâm và các sản phẩm từ hồng sâm có tác dụng bồi bổ ngũ tạng, chống mệt mỏi, tăng cường chức năng miễn dịch và thúc đẩy hoạt động trao đổi chất của cơ thể, nếu dùng lâu dài có tác dụng tăng cường thể lực, kéo dài tuổi thọ. Vậy, những trường hợp nào nên dùng hồng sâm và các sản phẩm từ hồng sâm?

1. Những trường hợp không nên dùng nhân sâm tươi

Nhân sâm tươi là loại dược liệu có nhiều công dụng tích cực đối với sức khỏe. Từ xa xưa, các thầy thuốc đã sử dụng nhân sâm tươi trong các bài thuốc hỗ trợ điều trị bệnh và phục hồi sức khỏe hiệu quả. Có thể nói, đây là món quà sức khỏe vô cùng quý giá.

Theo Y Học Cổ Truyền, sâm được coi là đầu vị của thuốc bổ khí và đứng đầu trong 4 vị thuốc quý của Đông y: Sâm, nhung, quế, phụ. Với công năng bổ khí, bổ huyết, sinh tân, định thần, ích trí.

Được dùng bồi bổ cơ thể thường xuyên có cảm giác mệt mỏi, đoản hơi, đoản khí, chân tay lạnh, mạch yếu, người gầy yếu, cơ thể mới ốm dậy, kém ăn, trí nhớ suy giảm, người ở trạng thái căng thẳng thần kinh, trong người nóng, đái tháo đường, tim đập loạn nhịp, sinh dục kém, trẻ em quá gầy yếu, chậm phát triển.

Tuy nhiên, không phải ai cũng dùng được loại thảo dược này, đặc biệt là một số đối tượng như: người bị bệnh dạ dày cấp tính, phụ nữ mang thai, trẻ em dưới 14 tuổi, người bị ho lao, ho ra máu,… dùng nhân sâm sẽ gây tổn hại sức khỏe và bệnh tình thêm trầm trọng.

Chi tiết hơn, những trường hợp dưới đây tuyệt đối không sử dụng nhân sâm tươi:

1.1 Người đang bị cảm mạo, phát sốt

Khi bị cảm mạo, bất kể là do cảm nhiễm virus hay nhiễm vi khuẩn gây nên, đều có biểu trưng ngoại cảm. Trị liệu lấy sơ phong tán hàn hoặc thanh nhiệt giải biểu, để trừ bỏ ngoại tà.

Nhân sâm tươi có công dụng bổ khí, có thể làm cho ngoại tà trệ lưu trong cơ thể không thể phát tiết ra ngoài được, ảnh hưởng đến hiệu quả trị liệu, kéo dài bệnh tình. Cho nên người thường uống dài ngày nhân sâm tươi thì trong thời gian bị cảm mạo cần phải tạm thời ngừng không uống.

1.2 Người mắc bệnh gan mật cấp tính

Các bệnh viêm gan truyền nhiễm cấp tính, sỏi mật, viêm túi mật cấp tính, có triệu chứng đau sườn, đau bụng, hoàng đản, phát sốt thì đều là do gan mật bị thấp nhiệt tăng chứa còn trở ngại, khí không lưu thông thanh thoát được. Và phương pháp trị liệu là lấy thanh lợi thấp nhiệt, lí khí dạo trệ là chính.

Tuy nhiên nếu sử dụng nhân sâm tươi thì sẽ làm cho bệnh nhân có chiều hướng nặng hơn bởi vì nhân sâm sẽ lại trợ thấp sinh nhiệt, làm cho khí trệ uất kết.

1.3 Người đang bị viêm dạ dày, viêm đường ruột cấp tính, nôn mửa, đau bụng và đi ngoài phân lỏng

Bệnh này thuốc thấp nhiệt tích trệ. Trị liệu cần tiêu thực đạo trệ, hòa vị thanh trường, trường hợp này không nên dùng nhân sâm tươi, nếu dùng nhân sâm tươi sẽ khiến dạ dày và ruột càng bị đau thêm, bệnh chỉ có nặng hơn chứ không hề giảm nhẹ.

1.4 Người đang bị xuất huyết dạ dày

Chứng viêm loét ở dạ dày, dịch vị ra nhiều, dạ dày bị cho giật gây ra bệnh đau dạ dày mà trong Trung y gọi là do khí trệ vị hóa mà sinh ra đau, huyết nhiệt chạy lung tung gây xuất huyết. Để chữa trị được bệnh này cần lý khí hòa vị, lương huyết chí huyết.

Nhưng nhân sâm tươi lại có công dụng bổ khí, dùng nhân sâm tươi làm cho khí càng thịnh lên, huyết càng hưng vượng, và điều này hoàn toàn trái ngược với nguyên tắc trị bệnh và tất nhiên sẽ không có được hiệu quả như mong muốn.

1.5 Trẻ em dưới 14 tuổi, người hay bị di tinh, xuất tinh sớm

Có thể nói nhân sâm tươi có tác dụng như một loại hormon, nó thúc đẩy kích thích tố tình dục, nâng cao cơ năng sinh dục mà những trường hợp bị di tinh, xuất tinh sớm thường rất nhạy cảm và bị kích thích mạnh về tình dục nên nếu có sử dụng thì nhân sâm tươi cũng sẽ chỉ làm nặng thêm tình trạng bệnh thôi.

1.6 Người có huyết áp cao

Những người này thường bị đầu váng, mắt mờ, mắt đỏ, tai ù, nôn nóng, dễ nổi nóng, mạch huyền, đó là can dương lên cao, can hỏa viêm tấy lên. Muốn trị liệu thì cần phải bình can tiền dương, thanh tiết can hỏa.

Nhiều người nghĩ rằng có thể chữa bằng nhân sâm tươi, nhưng lại không biết rằng nếu sử dụng nhân sâm tươi liều nhỏ thì có thể làm tăng huyết áp, dùng liều lớn thì có thể làm hạ huyết áp.

Nhưng nói về mặt lâm sàng thì nhân sâm tươi lại làm nặng thêm triệu chứng can dương can hỏa, là liều thuốc khó nắm vững được nên tốt nhất là không nên cho người cao huyết áp uống.

1.7 Phụ nữ đang mang thai

Trong trường hợp bình thường, những người mang thai không cần phải uống thuốc gì cả. Nếu uống nhân sâm tươi vào, thành phần của nhân sâm tươi sẽ có thể thông qua tuần hoàn huyết dịch được thai nhi hấp thu một phần, làm tăng thêm thai hoả, rất bất lợi cho thai nhi và có thể dẫn tới tình trạng khó sinh, sẩy thai hoặc thai bị dị tật.

2. Công dụng của hồng sâm và các sản phẩm từ hồng sâm

2.1 Qúa trình hình thành hồng sâm

Hồng sâm có nguồn gốc từ chính những củ nhân sâm tươi 6 năm tuổi có chất lượng tốt nhất. Người Hàn Quốc đã phát triển công nghệ chế biến và bảo quản nhân sâm tươi thành nhiều chế phẩm khác:

• Theo đó, những củ nhân sâm tươi được rửa sạch, tỉa bỏ rễ phụ rồi xếp vào khay.
• Nhân sâm tươi được cho vào lò hấp sấy từ 3 – 6 lần, đến khi lượng nước bị rút hết, tỷ lệ nước chỉ còn đến dưới 14%, ruột có màu hồng.
• Sau đó, những củ sâm này được cắt bớt rễ phụ, chỉ còn thân và rễ chính, rồi soi tỉ mỉ dưới ánh sáng quang trong phòng.
• Những củ sâm được ép cho phẳng rồi đóng vào hộp thiếc. Vậy là đã có thành phẩm hồng sâm 6 năm tuổi.

Như vậy, hồng sâm chính là do nhân sâm tươi 6 năm tuổi trải qua từ 3 – 6 lần hấp sấy tạo thành. Thân củ có màu hồng nhạt hoặc hồng đậm tùy thuộc vào số lần hấp sấy.

Củ sâm bị rút bớt nước nhưng thành phần dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên, thậm chí một số thành phần Saponin trong hồng sâm còn cao hơn hẳn nhân sâm.

2.2 Công dụng của hồng sâm

Giúp bồi bổ sức khỏe nhanh chóng cho người già, người mới ốm dậy, giúp cải thiện trí nhớ ở người già.

Tăng cường sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại xấu của môi trường, kích thích cơ thể sản sinh bạch cầu miễn dịch.

Hồng sâm giúp giải độc gan, giải độc ethanol do bia rượu gây ra, giúp tăng cường chức năng gan, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan như: viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.

Giúp giảm stress, giải trừ căng thẳng, tăng hưng phấn thần kinh, giúp đầu óc tập trung làm việc. Các sản phẩm nước hồng sâm dạng gói, hồng sâm tẩm mật ong rất thích hợp với người làm việc văn phòng, người thường xuyên vận động và hoạt động thể thao quá sức, mệt mỏi.

Giúp điều hóa huyết áp, ngăn ngừa kết dính tiểu cầu, giảm xơ vữa động mạch, ức chế sự gia tăng cholesterol, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

3. Trường hợp nào nên dùng hồng sâm và các sản phẩm từ hồng sâm ?

Về cơ bản, hồng sâm phù hợp cho mọi đối tượng, thậm chí còn có cả sản phẩm hồng sâm baby dành cho trẻ từ 1 tuổi trở lên, vì hồng sâm và các thành phẩm từ hồng sâm đều khá lành tính.

Người già khoảng từ 55 tuổi trở lên thì nên dùng hồng sâm khô, cao hồng sâm sử dụng lâu dài để tăng cường sức khỏe hàng ngày. Riêng đối với người cao tuổi, chân chậm mắt mờ, từ 80 tuổi trở lên, nên cho dùng cao hồng sâm hoặc tinh chất hồng sâm vì hai dòng sản phẩm này rất dễ sử dụng.

Đối với người bệnh ốm yếu, nên cho sử dụng sản phẩm tinh chất hồng sâm dạng gói nước hoặc cao nguyên chất để bồi bổ. Nên hỏi ý kiến bác sĩ tư vấn trước khi cho người bệnh dùng sản phẩm.

Người làm việc văn phòng mệt mỏi hoặc thường xuyên chơi thể thao vận động nhiều nên sử dụng hồng sâm tẩm mật ong hoặc sâm nước dạng gói để bổ sung năng lượng tức thì, giảm căng thẳng và chống tình trạng lao lực.

Vậy hồng sâm có dùng được cho người cao huyết áp, tiểu đường,… Tất nhiên là có, người bị cao huyết áp và tiêu đường còn được khuyên dùng sản phẩm hồng sâm nguyên chất để điều hòa huyết áp và ổn định lượng đường huyết trong máu.

Ngoài ra, với những người khỏe mạnh vẫn có thể dùng hồng sâm để duy trì và tăng cường sức khỏe. Có nhiều quan niệm cho rằng chỉ người già, ốm yếu hay bệnh tật thì mới cần dùng sâm để bồi bổ.

Tuy nhiên, sức khỏe của bạn ở mỗi giai đoạn, tuổi đời đều quan trọng, hãy bảo vệ sức khỏe của mình ngay từ khi còn trẻ để tuổi già sống vui sống khỏe.