Làm gì khi bé yêu nhà bạn biếng ăn?

Yến sào có dành cho trẻ biếng ăn không là vấn đề được rất nhiều bố mẹ quan tâm. Bởi yến nguyên tổ vẫn nổi danh là thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ nên họ đã không ngần ngại lựa chọn sử dụng để bổ sung dinh dưỡng cho con mình. Vậy cách làm của bố mẹ như thế có phải là đúng đắn?

1. Công dụng mà yến sào mang lại đối với trẻ nhỏ

1.1 Nhiều nghiên cứu đã cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em vì:

• Yến sào là nguồn bổ sung protein dồi dào cho bé, lại chứa đường galactose mà rất ít chất béo nên là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho trẻ.
• Canxi và sắt trong yến sào là các khoáng chất cần thiết mà cơ thể bé thường bị thiếu, chúng hỗ trợ bé phát triển xương và tăng cường khả năng miễn dịch.
• Các acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý trong yến sào có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Nguyên tố hiếm như Cr có trong yến sào dù hàm lượng thấp nhưng rất quý giá trong kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột ở trẻ.
• Các nguyên tố vi lượng trong yến sào như Mn, Cu, Fe, Br… rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ.

1.2 Yến sào đặc biệt tốt cho các bé trong trường hợp:

• Trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc. Yến sào sẽ là nguồn bổ sung dinh dưỡng và năng lượng tốt cho bé, hỗ trợ thần kinh, giúp bé ăn ngon miệng hơn, ngủ khỏe, lấy lại đà tăng trưởng.
• Trẻ thường xuyên ốm bệnh, bị các bệnh về phổi, viêm phế quản… thì yến sào cũng rất tốt giúp bé tăng cường miễn dịch và sức đề kháng, hỗ trợ dinh dưỡng.
• Trẻ ở độ tuổi đi học cũng có thể dùng thêm yến sào, đặc biệt vào thời điểm thi cử để giúp bé có tinh thần ổn định, trí nhớ tốt, sức khỏe dồi dào cho việc học tập và thi cử.

2. Nên sử dụng yến sào với liều lượng như thế nào theo từng độ tuổi?

Từ 0 – 12 tháng tuổi

Các mẹ không nên cho trẻ ăn yến sào vì giai đoạn này hệ tiêu hóa của con còn non nớt chưa hấp thụ được hết chất dinh dưỡng có trong yến sào có thể gây rối loạn tiêu hóa.

Từ 1 – 2 tuổi

Giai đoạn này các mẹ nên cho bé ăn mỗi lần từ 1 – 2gram yến , một tuần ăn 3 lần.

Từ 3 – 10 tuổi

Giai đoạn này trẻ hoạt động nhiều cần bổ sung nhiều năng lương hơn các mẹ nên cho bé ăn mỗi lần 2 – 3 gram yến, một tuần ăn 3 lần.

3. Gợi ý một vài món ngon từ yến sào giúp trẻ biếng ăn kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn

Chế biến yến sào chưng đường phèn

• Cách chế biến yến sào cho bé 1 tuổi này rất đơn giản, các mẹ có thể dễ dàng thực hiện. Yến đã ngâm nước, làm sạch sẽ tiến hành tách yến.
• Cho yến sào và đường phèn vào bát, cho một chút nước sau đó đem chưng cách thủy. Bạn có thể thêm vào một vài lát gừng sẽ giúp món ăn thơm ngon hơn. Thời gian chưng nên lâu một chút để yến tan ra, bé sẽ dễ tiêu hóa hơn.

Cách chế biến cháo yến sào cho bé 1 tuổi

• Cháo là món ăn phổ biến sử dụng nhất cho các bé dưới 1 tuổi. Thay vì nấu cháo bằng các nguyên liệu như rau củ, thịt xay, xương hầm;… các mẹ hoàn toàn có thể thay thế bằng yến sào. Món cháo nấu với yến sào sẽ là thực phẩm rất ngon và bổ dưỡng cho bé.
• Trước tiên, đối với yến sào, bạn cần chưng cách thủy cho chín. Nên nấu kĩ để bé dễ ăn. Cháo nấu riêng cho nhừ, có thể thêm những một số rau củ khác như bí đỏ, cà rốt,… vào nấu chung.
• Cuối cùng cho yến sào đã chưng vào và tắt bếp. Các mẹ lưu ý là tắt bếp liền, không để lâu bởi sẽ làm mất đi hương vị và dinh dưỡng trong yến sào.

4. Lưu ý khi sử dụng yến sào cho trẻ biếng ăn

“Các mẹ không nên cho con ăn nhiều quá cơ thể con không hấp thụ hết bị đào thải ra ngoài gây lãng phí.”

Khi cho bé ăn yến sào nên cho ăn lúc đói tốt nhất buổi tối trước khi đi ngủ, vì lúc này cơ thể của bé nghỉ ngươi chất dinh dưỡng được hấp thụ hết không bị thoát ra ngoài như bằng tuyến mồ hôi.

Buổi sáng nên cho bé ăn trước ăn khi ăn sáng 30 phút vì lúc này cơ thể bé đang đói khi ăn yến sào vào thì chất dinh dưỡng có trong yến sào được hấp thụ hết.

Yến sào thô tuy chứa nhiều dinh dưỡng nhất, nhưng việc tự làm sạch nó tại nhà cũng không đơn giản. Nếu bạn không có đủ thời gian, tốt nhất bạn nên tìm mua yến sào đã tinh chế;của các thương hiệu uy tín, yến sào xuất khẩu đi Mỹ.

Thêm nữa, trong yến sào thô chứa rất nhiều dinh dưỡng, bé không thể hấp thu hết trong 1 lần. Trong khi đó, bảo quản yến sào khô cũng không phải dễ. Nếu bảo quản không đúng cách, rất dễ làm mất đi dưỡng chất có trong yến sào.